Készítsen gyümölcs-kefirt vagy tej-kefirt, KL, KF
Minden receptcímhez rövidítés tartozik, amely tájékoztatja a felhasznált szemek típusát:
- KF jelentése alapján Gyümölcs kefir
- KL jelentése alapján Tej kefir
Gyümölcs-kefirszemekkel ellátott receptek összefoglalása:
- Gyümölcs-kefir termesztése és előállítása (alap)
- Gyümölcs- és gyümölcslé variánsok
- Készítsen tej kefirt gyümölcs kefirrel
- Kefir almabor
- Készítsen kefir alapú kovászot
A tej kefir szemekkel ellátott receptek összefoglalása:
- Egyszerű recept tejkefirhez 24 órán belül
Különféle:
- Gyümölcs- vagy tejkefirszemek tartósítási módszerei
Alapvető recept gyümölcs kefirrel (KF)
Hozzávalók
- 1 liter víz (lehetőleg ásványi)
- 10 darab fehér cukor
- 1-2 szárított füge (a fügét folyó víz alatt futtassa)
- 1 szelet bio citrom
- 4-5 evőkanál kefir szem, ami neked lesz korábban vízzel öblítették(megtalálható a bioboltokban)
Protokoll a sikeres kefir italért
- Olvassa fel a cukrot liter vízében - Használjon műanyag vagy üveg palackot, de főleg ne
- Az olvasztott cukor beleteszi a többi hozzávalót (citrom + füge + kefir)
- Körülbelül 24/48 óra múlva szűrjük le az oldatot
- Készen áll az ital hűvös tartására és gyors elfogyasztására
Testreszabhatja ezt az "alap" receptet, és elvégezheti saját tesztjeit, különösen más gyümölcsökkel, a legfontosabb dolog, hogy ne feledje, hogy ne használjon kezelt gyümölcsöket (tartósítószereket és más ipari termékeket).
Gyümölcs- és gyümölcslé alapú változatok (KF)
- Lime vagy sárga citrom alapján: 1 citrom szeletekre szeletelve, vagy 2 citrom leve és egy füge.
- Grapefruit alapú: Szeletelt szeletelt grapefruit fele, vagy egy grapefruit és egy füge leve.
- Mandarinokkal: 2 szeletelt mandarin vagy 4 mandarin leve és egy ábra.
- Narancs vagy vérnarancs alapján: Fél narancs szeletekre szeletelve, vagy 4 facsart narancs és egy füge leve.
- Citruslé alapján: különféle citruslevek és egy fügekeverék.
- Fekete ribizli alapján: 30 g. fekete ribizli, fél füge, negyed citrom.