Készítsen ketogén snackeket maga - 7 egyszerű recept a kettő között
Amikor enyhén éhesnek érezzük magunkat, gyakran különféle harapnivalókhoz folyamodunk. De hogyan kell kezelni a rágcsálnivaló utáni vágyat, amikor ketogén étrendet követ? Mai bejegyzésünkben ízletes recepteket állítottunk össze a gyorsan elkészíthető és megtölthető ketogén snackek számára. A következő hét harapnivaló tökéletes a nassoláshoz közben és útközben is.
Ketogén snack receptek - Készítsen alacsony szénhidráttartalmú sajt chipset
Mi a véleményed arról, ha kényelmesen ülsz a kanapén, és örömmel falatozol anélkül, hogy a kalóriákra gondolnál? Ha megváltoztatja étrendjét, akkor nem kell törölnie a kedvenc étkezését a tervből. Például, ha nem akarja lemondani a sós és ropogós chipseket a ketogén diéta során, készítettünk egy finom receptet a sajt chipshez, amelyet habozás nélkül rágcsálhat.
8 ek reszelt parmezán
2 szelet provolone sajt
választható: közepes méretű jalapeño
Először vágja vékony szeletekre a jalapeñót, és süsse őket a sütőben kb. 5 percig 200 fokon. A sütőpapírral bélelt tepsire terítsen kis parmezánkupacokat. Ezután tegyen egy lehűtött jalapeño szeletet minden halom tetejére, és enyhén nyomja a sajtba. Most kenje rá a provolone sajtot, és süsse a keto sajt chipseket kb. 9 percig 200 fokon. Kívánt esetben sütés előtt finomíthatja az alacsony szénhidráttartalmú sajt chipseket gyógynövényekkel.
Kemény szénhidráttartalmú snackek - ketogén sajtkekszek
Ha le akarsz fogyni néhány kilóról, akkor inkább könnyű és alacsony szénhidráttartalmú ételeket fogyassz, főleg este. Például egy marék sajtkekszet rágcsálhat egy ropogós salátával. Az alábbi recept szerint a keto crackerek alacsony kalóriatartalmúak és gluténmentesek. Ha a tévé előtt áll, és van kedve falatozni, a következő receptjavaslatunk remek megoldás.
85 g mandulaliszt
3 evőkanál cheddar por
1 teáskanál sütőpor
60 g alacsony zsírtartalmú krémsajt
60 g reszelt parmezán sajt
Szükség szerint tengeri só
Keverjük össze egy tálban a mandulalisztet, a cheddar port és a sütőport. A száraz hozzávalókhoz adjuk a krémsajtot és a parmezánt. A kész, tésztaszerű masszát kézzel simítsa ki sütőpapírral bélelt tepsire. Annak érdekében, hogy a ketogén keksz ropogós legyen, a tésztarétegnek a lehető legvékonyabbnak kell lennie. Ehhez használjon kis sodrófát. Ezután vágja a tésztát kis négyzetekre vagy háromszögekre, és süsse az alacsony szénhidráttartalmú snacket a sütőben 200 fokon 6-8 percig.
Ketogén snack receptek - Egészséges magos kekszek
A keto snackek másik jó ötlete az egészséges és tápláló magvakból készült keksz, amely kiváló alternatíva a fehér kenyérrel szemben. Sok rostot és esszenciális zsírsavat tartalmaznak, és segítenek az emésztés szabályozásában. Avokádóval, paradicsommal, vajjal vagy krémsajttal kiegészítve tökéletes egészséges snack.
1/3 csésze mandulaliszt
1/3 csésze napraforgómag
1/3 csésze tökmag
1/3 csésze lenmag vagy chia mag
1/3 csésze szezámmag
1 evőkanál psyllium héjpor
1 teáskanál só
4 evőkanál kókuszolaj, olvasztva
1 csésze forrásban lévő víz
Tegye a száraz hozzávalókat egy tálba, és adjon hozzá olajat és forrásban lévő vizet. Keverj össze mindent fakanállal. Kenje meg a keveréket egy tepsire, és süsse a keto kekszet kb. 45 percig 150 fokon az alsó rácson. A szezámmag viszonylag gyorsan megég, ezért ellenőrizze a sütési folyamatot. Amint a sült magrúd kihűlt, bontsa darabokra, és egyenesen vagy finom mártással élvezze a kekszet. Örömmel tölthetjük el a keto snacket egy szelet sajttal, sonkával vagy zöldségkenettel, és tiszta lelkiismerettel fogyaszthatjátok az étkezések között.
Ketogén snackek útközben - ropogós edamame parmezánnal
Ha útközben van, és kissé éhesnek érzi magát, az alacsony szénhidráttartalmú ételek egészséges módja az étvágy kielégítésének. Például az alacsony szénhidráttartalom menet közben ropogós snack lenne edamaméval. Ropogós textúrával és finom, sajtos ízzel hat. Az Edamame finom, tápláló és alacsony kalóriatartalmú. A kis jóllakottság-készítő fehérjében és rostokban gazdag, és megakadályozza az étvágyat.
450 g fagyasztott, hámozott edamám
3 evőkanál parmezán sajt
1 evőkanál olívaolaj
só, bors
pirospaprika pehely
Helyezze a fagyasztott edamame-et egy pergamennel bélelt tepsire. Kóstolja meg őket, és öntsön olívaolajat. Keverj össze mindent jól a kezeddel. Süsse a parmezán edamámot 200 fokon, kb. 15 percig.
Vegán ketogén snackek - kelkáposzta chips
Egy másik alacsony szénhidráttartalmú ketogén snack ötlet, amely elvitelre is tökéletes, egy házi kelkáposzta. A kelkáposzta felhasználható fehérjetartalmú snackek készítéséhez, amelyek kiváló minőségű alternatívát jelentenek az állati fehérjék számára. Ez a ketogén recept vegán.
2 nagy szár kelkáposzta
2 evőkanál avokádóolaj
1 1/2 ek tápélesztő
1/2 teáskanál fokhagyma por
1/4 teáskanál kömény
1/4 teáskanál chili por
1/8 teáskanál cayenne bors
Himalája rózsaszín só ízlés szerint
Hámozza le a leveleket a kelkáposzta száráról. Mossuk meg és szárítsuk meg. Ha nincs kéznél egy salátafonógép, akkor a kelkáposztát konyhai papírral szárazon megsimogathatja. Tegye a leveleket egy tálba, és csepegtessen le egy evőkanál avokádóolajat. Az ujjbegyével egyenletesen ossza el az olajat a leveleken. A tetejére szórjuk a fűszereket és a táplálékélesztőt, valamint a maradék olajat, és mindent jól összekeverünk. Kenje meg a kelkáposzta leveleit a tepsire, és süsse a chipset 150 fokon kb. 7-9 percig.
Édes ketogén snackek - csokoládé avokádó puding
Az ételkészítéshez használatos ételek megfelelő megválasztásának köszönhetően nem kell diéta közben sem finom, édes kísértések nélkül elmennie. Első javaslatunk az egészséges snackre egy csokoládé avokádó puding, amely egészséges fajtát ad a keto diéta étkezési tervéhez.
3 érett avokádó
40 g kakaópor
1 teáskanál eszpresszó por
110 g méz
3 evőkanál kókusztej
1 teáskanál vanília kivonat
1 teáskanál tengeri só, plusz további díszítés
1 evőkanál nyers kakaóhüvely, plusz további díszítés
Felezd meg az avokádót, távolítsd el a köveket, kanalazzd ki a pépet és tedd a konyhai robotgépbe. Adjon hozzá kakaóport, eszpresszó port, mézet, kókusztejet, vanília kivonatot és tengeri sót az konyhai robotgéphez, és turmixolja simára. Végül keverje hozzá a nyers kakaóhegyeket. Osszuk el az elegyet tálkákba, és fedjük le őket fóliával. Tegye a keto desszertet hűtőbe 30 percre. Tálaláskor kevés tengeri sóval és további kakaóhegyekkel díszítve tálaljuk.
Készítsen édes, alacsony szénhidráttartalmú snackeket - keto kókuszos sütik sütés nélkül
Ha kedveli a kókuszdió különleges illatát, akkor az alábbi kókuszdió recept a kókuszos süteményekhez ízlésének megfelel. Ez az uzsonna cukor nélkül készül, csak 3 összetevőből kevesebb, mint 15 percig.
225 g kókuszreszelék
200 g kókuszolaj, olvasztva
150 g juharszirup
A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és tegyük félre. Az összes hozzávalót keverje össze egy keverőtálban. Alakítsa a tésztát nedves kézzel kis golyókká, és tegye őket egymás mellé, egy kis szabad hely között. A villával kissé simítsd el őket, és hagyd, hogy a keksz a hűtőszekrénybe álljon.