Készítsen krémsajtot kefirből maga fruktózmentes fruktózmentes receptek terjesztik a recepteket

A recept hozzáadódott kedvenc receptjeihez!

receptek

Recept és kép: főzés nélkül

Kb. 150 g sajt összetevői

Receptkészítés:

1. Hagyja a kefirszemekkel ellátott tejet sötét, meleg helyen 2 napig állni.
Részletes cikk a kefirről "Kefir - könnyen otthon érezheted magad"

2. Ha látható a tejsavó és a fehérje szétválasztása, a kefirszemeket egy műanyag szitán át lehet szűrni.

A kefirszemek használatáról "Kefir - könnyen elkészíthető otthon" cikkünkben olvashat.

3. Most a masszát finom pamutszöveten átszűrjük (ruhát tegyünk egy szitára, öntsük bele a masszát, és hagyjuk, hogy a tejsavó lassan lefolyjon).

4. Most kösse össze a ruhát a 4 sarokban, és akassza fel egy serpenyő fölé, hogy a felesleges folyadék a következő 24-48 órában lefolyhasson. Az "akasztási idő" hossza teljesen attól függ, hogy milyen legyen a krémsajt állaga:
Minél tovább lóg a sajt, annál szilárdabbá válik, és fordítva.

5. A ruha maradéka már a házi krémsajt.

6. A sajt gyógynövényekkel, tormával, sóval, borssal, paprikaporral. Finomítsa stb., Vagy egyszerűen élvezze tisztán egy kis sóval. Az itteni lehetőségeknek alig vannak korlátai!

Nagyon finom is: keverj bele reszelt zöldségeket (sárgarépa, cukkini, retek stb.).