Készítsen lencspörköltet magának a fogyás érdekében
Alig van egészségesebb étel, mint a lencspörkölt, főleg, ha saját maga készíti el, és az el nem énekelt vagy zsírkészítő összetevők nélkül teszi. Ebben a cikkben közzéteszem a diétás lencspörkölt receptjét. A lencse hüvelyesek és sok rostot tartalmaznak. Szinte mindegy, hogy melyik lencsét használja a pörkölthez - a WITH tálban majdnem annyi rost van, mint a NÉLKÜL. A sárga vagy a vörös lencsét mindig bőr nélkül vásárolom meg, mert azok ízlik a legjobban.
A lencspörkölt receptje diétán
A klasszikus lencspörkölt a következő összetevőket tartalmazza, amelyeket nem szabad fogyókúra közben fogyasztani, mert magas a kalóriatartalma vagy keményítője:
- Sertés sertés hasa
- Krumpli
- Kolbászok (Frankfurter vagy Wiener)
Ezeket az összetevőket könnyen ki lehet cserélni vagy teljesen ki lehet hagyni. Magukban a lencsében már elegendő fehérje és szénhidrát van, így nincs szükség fehérjeforrásra az edényben. A burgonyát mindenképpen ki kell hagyni, mert túl sok keményítőt tartalmaz egy étrendhez. A kolbászokat egészségesebb változatokkal lehet helyettesíteni, különös tekintettel az étel ízére.
A kolbász és a szalonna pótlása:
- az első választásom (garnélarák - sütéskor és tálaláskor is finom)
- Pulykamell kockákra vágva
- Főtt sonka kockákra vágva
Természetesen vannak más változatok is, amelyeket mindenkinek magának kell választania.
Most a recept:
- 250 gramm lencse
- 1 csokor leves zöld
- 1 hagyma
- só, bors
- Pulykamell kockákra vágva
- 1 sárgarépa
- Babérlevelek
- húsleves
- kakukkfű
- majoránna
- ecet
Az elején pároljuk a 250 gramm lencsét 750 gramm sörben vagy vízben + babérlevél + fűszerek. Körülbelül 10 perc múlva adjuk hozzá a kockákra vágott hagymát és a sárgarépát. Hagyja még 20 percig forralni, és kb. 5 perccel a vége előtt adja hozzá a kockákra vágott pulykamellet. Végül szórja rá a leves zöldjét, és kész!
Még a lencse pörkölt klasszikus változatában is csak 90 kalória van 100 grammonként, ami nagyon kevés. Fél kilót megehet belőle, és étkezésenként csak 450 kalóriát fogyaszthat. A mi verziónk azonban nem tartalmaz burgonyát vagy szalonnát kolbásszal, ami azt jelenti, hogy még kevesebb kalória van benne, és valóban végtelenül megeheti magát anélkül, hogy hízna vagy akár fogyna.