Készítsen magának chiliolajat Tüzes fűszeres barkácsolóolaj - MEGGYŰLÜNK

Ez a bejegyzés hirdetési és/vagy fizetett hirdetési linkeket tartalmaz.

Utolsó frissítés: 2020. augusztus 27

Megjelent: 2017. szeptember 3

A chiliolaj elkészítése önmagában rendkívül egyszerű és hihetetlenül finom! Tehát maga is készíthet tüzes forró olajat a chiliből.

Egy chili növény nem elég. A biztonság kedvéért 4-5 üzem. És akkor ott állsz ősszel.

Minden növény remekül fejlődött. De mit csinálsz most az összes chilipaprikával? Tartósabbá tétele érdekében szárazon vagy por formájában is felhasználhatja őket.

Vagy még jobb: készítsen saját chiliolajat.

A saját készítésű chiliolaj remek ajándék barátainak, családtagjainak és ismerőseinek. Kis palackokba töltve ajándéktárgyakat kínál mindenféle ünnepséghez.

Megtudhatja ebben a bejegyzésben

Vagy már készen állsz a karácsonyra:) Szép csomagolásban egy kis íjjal és egy „házi” címkével tökéletes ajándékot kínálsz mindenkinek.

Ezekkel a konyhai eszközökkel minden étel sikeres

Az Amazon hirdetési kapcsolatai jutalékkal

Mivel a chiliolaj egyre gyakrabban talál utat a konyhánkban. Olaszországtól, Franciaországtól Görögországon át Ázsiáig a forró olaj már régóta nagyon népszerű.

Adhat egy kis pikánsságot az ételekhez, vagy kissé túl sokat. Sok országban a forró olaj, mint a só és a bors, magától értetődik hazánkban.

Melyik chiliolaj recept a legjobb

Nagyjából megkülönböztethet kétféle chiliolajat. Gyors és könnyű chili olaj. Mindkettő művészileg dekorálható és fejleszthető.

Egyszerű chiliolaj esetén a hüvelyeket általában csak olajba teszik. Ettől azonban nem lesz kevésbé ízletes!

Videóajánlás

Ha a dolgokat gyorsan el kell végezni, az olajat felmelegítik.

Fontos: Bármelyik módszert is választja - feltétlenül rendelkeznie kell jól zárható palackokkal vagy egy pohárral, amely készen áll a töltésre!

Az olaj meghatározza a chili olaj ízét is. Tehát: melyik olaj a legjobb a chiliolaj elkészítéséhez? Alapvetően olívaolajat használ. Ha ennek túl sok a saját íze, használhat napraforgóolajat, repceolajat vagy mogyoróolajat is.

Ha maga szeretne olajokat, lekvárokat, szószokat és hasonlókat készíteni, akkor ajánlani tudom Önnek ezt a könyvet - Kamra: kellékeket csak saját maga készített.

350 receptet és utasítást talál a barkácsolott főtt paradicsomszószhoz, házi joghurthoz, tésztához és fűszerezett olajokhoz. Megtanulja, hogyan kell tartósítani az ételeket, vagy saját maga készítheti el.

A Pantry: Inventories Simply Homemade című könyv rendkívül kiterjedt, és minden ízlésnek van valami édestől sósig.

Vigyázzon a friss chili paprikával!

Ha sok friss chili paprika van a kertben vagy az erkélyen, maga is készíthet chili olajat. A friss hüvelyekkel azonban nagyon óvatosnak kell lenni.

A feldolgozáshoz a legjobb kesztyűt viselni! Ellenkező esetben az ujjak és a körmök alatti bőr megég. Nagyon fájdalmas lehet.

Arra is ügyelnie kell, hogy ez ne kerüljön a szemébe. Miután maga készítette el a chili olajat, a kést és a vágódeszkát a mosogatógépben lehet a legjobban megtisztítani.

Az olaj használata után alaposan mossa meg az ujjait és a kezét, annak ellenére, hogy kesztyűt használ. A hüvelyek fűszeressége mindenhez ragaszkodik.

Hogyan áztassuk a friss chili paprikát olajban

Aki valaha készített már chilis olajat, tudja, hogy a hüvelyek egészben elkezdhetnek „erjedni” az üvegben.

Erre két megoldás létezik:

1. Készítsen lyukakat a hüvelyekben

Ezt ellensúlyozhatja, ha kinyitja a hüvelyeket. Vagy legalább néhányszor késsel szúrja meg a hüvelyeket.

Ez lehetővé teszi az olaj behatolását a hüvelybe is. Ezáltal megmarad.

2. A chili paprikát áztassa sóba

Ennek ellenére a chili paprikán lehetnek olyan baktériumok, amelyek gyorsan elrontják az olajat. Itt is van egy trükk. A chilit kimagozzuk és negyedeljük. Ezt követően legalább 24 órán át sóval borítják.

Ezután alaposan mossa le, és az olajban „pezsegő” történelem.

Vagy csak apróra vágja a hüvelyeket. Ez is szépen néz ki, és biztos lehet benne, hogy a chili nem fog romlani.

Ha ön maga szeretne elkészíteni egy egyszerű chili olajat, akkor csak 10 percre van szüksége. Az elkészítés után a chili olajnak kissé pihennie kell, hogy teljes hőfejlődést okozzon.

Ha hideg olajjal dolgozik, 2-3 hétbe telik, mire a chili paprika leadja a hőt az olajnak. Tehát egy kis türelemre van szükség.

Készítsen egyszerű chili olajat saját maga

összetevők

készítmény

Készítsen magának gyors chili olajat

Azok számára, akiknek nagyon gyors ajándékra van szükségük, és nincs idejük várni, van egy nagyszerű módszer arra, hogy maguk készítsenek gyors chili olajat.

Ahelyett, hogy több hétig várna, amíg a chili paprika elveszíti hőjét, azonnal készen áll a használatra. A chili paprikából készített barkácsolajat felhasználhatja az ételek ízesítésére és finomítására.

Ha gyógynövényeket szeretne hozzáadni, meg kell győződnie arról, hogy az olaj teljesen kihűlt.

A gyors chiliolajhoz csak két összetevőre van szükség

Készítsen magának gyors chili olajat

1. Távolítsa el a szárat és a magokat, és vágja apróra a chili paprikát
2. Az edényben olajat hevítünk. Az olaj nem kezdhet füstölni!
3. Adja hozzá a chilit a fazékba, és folyamatosan keverje 2-3 percig. Figyelem: A hüvely nem éghet!
4. Vegye le az edényt a tűzhelyről, és hagyja kihűlni
5. A házi chiliolaj készen áll, és palackokba tölthető.

Finomítsa a házi chili olajat

Ha ez kissé túl unalmasnak tűnik számodra, akkor vizuálisan és ízlés szerint is segíthetsz egy kicsit.

A chiliolajat sokféleképpen lehet finomítani.

Finomítsa a chili olajat

• Bors
• spanyol paprika
• oregano
• rozmaring
• kakukkfű
• fokhagyma

A gyógynövényekkel kapcsolatban a legjobb, ha friss növényeket használunk. Optikailag jobban néz ki. Itt ihletet kaphat: "Készítsen magának gyógynövényolajat"

Melyik chili fajták a legjobbak házi olajhoz

Teljesen rajtad múlik. Minden fokú hőspaprikát használhat. Ha odaadja: figyelmeztesse barátait, hogy biztonságban legyenek.:)

Az, hogy szárított chilit vagy friss chili paprikát használ-e, szintén ízlés kérdése. Különösen szépek a vörös, friss hüvelyek a chili olajban.

Alapvetően minél több chili paprikát használ, annál forróbb az olaj. Különösen hosszú ideig meredeken hagyott olaj esetén a hő jó lehet.

Leginkább forró chili paprikát vesz, például ancho chilis, habaneros, cascabel pimenton de la vera vagy cayenne.

Meddig tarthat a házi chili olaj

Sötét üvegben, hűvös és sötét helyen tárolva, a chiliolaj körülbelül egy évig eltartható. Minél hűvösebb és hidegebb, annál jobb.

Ideális esetben hideg pincéje van a házi készítésű olajhoz. Ellenkező esetben hűtőszekrényben is tárolhatja.

Mely ételekhez passzol a DIY chili olaj?

▶ TIPP: Fogyni, izomzatot építeni vagy egészségesen étkezni? Val vel We Go Fit A We Go Wild segítségével elérheti fitneszcélját! Tedd össze itt a táplálkozási tervet. Csak korlátozott ideig: -20% az összes tervre!
›Fedezze fel most a We Go Fit terméket

A forró olaj nagyon jól passzol salátákhoz, tésztákhoz, pizzákhoz, currieshez, pörköltekhez és levesekhez.

Ha maga bízik abban, hogy maga készíti a chili olajat, az ételek egész sorát ízletesebbé varázsolhatja.

Következtetésünk

A házi chiliolaj finomítja az ételek sokaságát, és gyakran hozzáteszi azt a bizonyos valamit. A chiliolaj saját maga elkészítése nem is bonyolult. Ha gyorsan szereti, akkor felmelegítheti az olajat. Ha van rá ideje, a hüvelyeket hideg olajba merítheti.

Az e-mailt elküldjük a MailChimp (hírlevél szolgáltatás) részére. További információ az adatvédelmi irányelveinkben. Kap egy megerősítő linket, amellyel feliratkozhat a hírlevélre.

---