Készítsen magának granolát Finom ropogós müzli
A házi boldogság: A házi granola nemcsak jobb ízű, hanem egészségesebb és alacsonyabb cukortartalmú, mint a hagyományos granola. Megmutatjuk kedvenc granola receptjeinket, amelyek tele vannak jó dolgokkal.
A cikk bizonyos hivatkozásaiért a FIT FOR FUN jutalékot kap a kereskedőtől. Ezeket a linkeket ikon jelöli. Több
A müzli minden kedvelője vigyáz: Ezekkel a tippekkel és trükkökkel könnyedén elkészítheti áhított ropogós granoláját.
A legjobb az egészben, hogy még egészségesebb, mint az összes szupermarket termék. Mert a megvásárolt ropogós müzliből kiderül, hogy valódi cukorbomba - és ez ellentmond az egészséges reklámozott granola müzli jelentésének.
Megmutatjuk, mely összetevőkkel keverheti össze saját granoláját - mindenféle stressz és sok idő eltöltése nélkül.
Mi a granola?
Az összes granola alapja a zabpehely, amelyet diófélék, magvak, sütőkakaó, kakaóhegyek, kókusz chips, szárított gyümölcsök, méz, kókuszzsír keverékével vagy.
Már látja, hogy a készítményben csak természetes ételeket használnak - nincs rejtett, finomított cukor, nincsenek egészségtelen zsírok.
Akár magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú vagy gluténmentes granola - a házi ropogós müzli nagyszerű tulajdonsága: maga döntheti el, hogyan állítja össze. Nincs több bosszantó meggyszedés.
Crunch factor: Hogyan válik ropogóssá a granola?
Öt dolog fontos:
- folyékony édesség (méz vagy juharszirup)
- Zsír (pl. Kókuszolaj)
- a sütési hőmérséklet
- a pörkölés ideje
- a lehűlési idő
A folyékony édesség és a folyékony zsír lehetővé teszi, hogy minden összetevő nagyon finoman összetapadjon. Ha sütőben sütjük a ropogós müzlit, kérjük, vegye figyelembe, hogy sütőpapírt használ - ez megakadályozza a müzli tapadását a tepsiben.
Az optimális sütési hőmérséklet 180 fok (elektromos tűzhely). Pörkölés közben keverje el egyszer a müzlijét, és a végén tartsa szemmel - ha túl sötét lesz, túl keserű íze lesz. A pörkölési idő 15 és 25 perc között van (attól függően, hogy mekkora tömeg oszlik el a tálcán).
Hagyja, hogy a házi granola sütés után teljesen kihűljön, mielőtt durván elmorzsolja. A lehűlés hatására a granola még ropogósabbá válik.
Granola vs. használatra kész ropogós müzli
A házi ropogós müzli természetes édességet ad a mézből, a juharszirupból vagy az agave-szirupból, és így teljesen finomított, fehér cukortól eltekint.
Ön maga döntheti el, milyen édes legyen a granola, és így megakadályozhatja, hogy cukorbombává fejlődjön, mint a kész müzli. A használatra kész ropogós müzlik többségében 25 gramm cukor van 100 grammban.
Ha azonban bármikor a készre kevert granola után kellene nyúlnia, akkor ellenőrizze az összetevők listáját, hogy meggyőződjön arról, hogy a terméket finomított cukorral vagy anélkül édesítették-e. A házi granola további előnye: Sokkal olcsóbb, mint a kész keverék.
A tökéletes tárolás
Miután az önsütött granola teljesen kihűlt, nagyjából össze kell morzsolni, légmentesen lezárni és hűvös helyen tárolni.
Ehhez ideálisak a nagy tárolóedények. A granola legfeljebb 2 hétig marad bennük, és csodálatosan ropogós marad. Ha addigra még nem roppantotta el élvezettel.
Granola - az alapvető recept
A granola alapreceptjét tetszés szerint megváltoztathatja. Dió helyett mag, olaj helyett vaj, fahéj helyett vanília - az előkészítési lehetőségeknek nincsenek korlátai.
- 300 g zabpehely
- 100 g dió
- 80 g kókuszolaj
- 50 ml folyékony édesség, például juharszirup, méz, rizs vagy datolyaszirup
- 2 teáskanál fahéj
- Melegítse fel a sütőt (elektromos tűzhely: 180 ° C/konvekció: 160 ° C). Nagyjából aprítsa fel a diót kívánság szerint. Keverjük össze egy nagy tálban zabpehellyel.
- A fazékban olvasztjuk fel a kókuszolajat, keverjük össze a folyékony édességgel és a fahéjjal, adjuk hozzá a zabpehelyhez és alaposan keverjük össze.
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a tetejére kenjük a granolát.
- Süsse a granolát körülbelül 10-15 percig, amíg meg nem barnul.
Tipp: Tartsa szemmel a sütőt az utolsó öt percben, hogy a granola ne égjen el. A sütés ideje alatt villával néhányszor megforgatjuk a granolát.
A granola lehűlése után más finomságok is behajthatók, például kakaóhegyek, kókusz chips vagy szárított gyümölcsök.
A legjobb granola receptjeink
Nem tévedhet az alaprecept, ha granoláról van szó. Ha még több inspirációra van szüksége a granola alkotásokhoz, most a FIT FOR FUN szerkesztőségének négy kedvenc receptje van, amelyekkel felkavarhatja a reggelit. Jó szórakozást a sütéshez!