Készítsen magának pattogatott kukoricát HelloFresh blog
Pop pop… pop… pop pop!
Ilyen könnyű, finom snack, ez a pattogatott kukorica! Aki felfedezte, hogy egy közönséges kukoricamag teljesen új és csodálatos dologgá válhat, az a legnagyobb hősöm.
Mozi pattogatott kukorica nélkül? Nem köszönöm! Végül is, amikor moziba járok, csak a fele szól a legújabb filmről, Ryan Gosling társaságában. Valójában a finom és ropogós, édes vagy sós pattogatott kukorica vonz!
Ó, igen, édes és sós, itt különböznek a vélemények. A sós pattogatott kukorica iránti szenvedélyemmel mindig rejtély voltam a barátaim előtt.
Szerencsére egyre többen fedezik fel, hogy több is van benne, mint az "egyszerű", cukros-édes pattogatott kukorica. A kis kukoricamagok valójában sokkal több variációt kínálnak, mint gondolnád! A pattogatott kukorica pedig nem csak a moziban vagy rendezvényeken kapható. Készítsen pattogatott kukoricát maga szuper könnyű - szintén 4 különböző és szokatlan változatban!
Nem tudom, hogy töltöd a vasárnap estét, de mindenképpen az leszek Oscar kövesse. Nem L.A.-ban, hanem otthon. A kanapén.
És mi lesz egy hangulatos este tévénézés nem hiányozhat, nagyon világos, igaz? Friss, házi készítésű pattogatott kukorica!
Ma, éppen a hétvégére való időben, 4 szokatlan fajtát kínálok nektek kivételesen ízletes pattogatott kukorica előtt. A játékban vannak Matcha, csokoládé, chili és természetesen az amerikai klasszikus: Sózott karamell! Édes és sós, nem is lehetne jobb!
Chili pattogatott kukorica
- 1 teáskanál chili por
- 1 teáskanál curry por
- 1 teáskanál só
- 1 evőkanál olívaolaj
- 75 g pattogatott kukorica kukorica
- 2 evőkanál vaj
Keverje össze a chili port és a curry port sóval. Öntsön olívaolajat egy serpenyőbe, adjon hozzá 75 g pattogatott kukoricát és tegye a tűzhelyre. Fedjük le és melegítsük közepes lángon, folyamatosan rázva, amíg az összes szem meg nem reped. Hozzáadjuk a vajat és az ízesített sót, összekeverjük és azonnal tálaljuk.
Matcha pattogatott kukorica
- 1½ teáskanál kókuszolaj
- 75 g pattogatott kukorica kukorica
- 1-2 teáskanál matcha por
- Tengeri só ízlés szerint
Tegyen kókuszolajat egy serpenyőbe, adjon hozzá 75 g pattogatott kukoricát és tegye a tűzhelyre. Fedjük le és melegítsük közepes lángon, folyamatosan rázva, amíg az összes szem ki nem nyílik. Adja hozzá a matcha port és a tengeri sót, keverje össze és azonnal tálalja.
Csokoládé pattogatott kukorica
- 3 evőkanál olaj
- 75 g pattogatott kukorica kukorica
- 2 evőkanál vaj
- 50 g barna cukor
- 2 evőkanál kukoricaszirup
- 1 evőkanál tej
- 60 g étcsokoládé apróra törve
Tegye az olajat egy serpenyőbe, adjon hozzá 75 g pattogatott kukoricát és tegye a tűzhelyre. Fedjük le és melegítsük közepes lángon, folyamatosan rázva, amíg az összes szem ki nem nyílik. Öntsön pattogatott kukoricát egy nagy tálba.
Tegye a vajat, a cukrot, a szirupot és a tejet egy fazékba, és keverje alacsony lángon, amíg a vaj és a szirup összeolvad. Keverés nélkül forraljuk fel és főzzük még 2 percig. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, adjuk hozzá a csokoládét, és addig keverjük, amíg a csokoládé megolvad és a keverék sima lesz.
Öntsük a csokoládékeveréket a pattogatott kukoricára, és keverjük addig, amíg a pattogatott kukorica egyenletesen be nem borul a csokoládéval. Sütőpapírral bélelt nagy tepsire terítve. A pattogatott kukoricát sütőben 15 percig sütjük, amíg ropogós lesz. Hagyjuk kihűlni és tálaljuk.
Sós karamellás pattogatott kukorica
- 1 evőkanál olaj
- 200 g sós vaj
- 200 g barna cukor
- 150 g juharszirup
- Fél vanília hüvely cellulóz
- 1 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 150 g pattogatott kukorica
Tegye az olajat egy serpenyőbe, adjon hozzá 150 g pattogatott kukoricát és tegye a tűzhelyre. Fedjük le és melegítsük közepes lángon, folyamatosan rázva, amíg az összes szem ki nem nyílik. Öntsön pattogatott kukoricát egy nagy tálba.
A fazékban megolvasztjuk a vajat, hozzáadunk cukrot, juharszirupot és 1 teáskanál sót. Amikor a cukor megnedvesedett, fokozza a hőt, és forralja fel. Ezután közepes lángon 3-4 percig keverés nélkül pároljuk. Hozzáadunk sütőport és vaníliát, és simára keverjük.
Öntsük a karamellát a pattogatott kukoricára, kevergetve, amíg minden jól el nem fedi. Kenje meg a pattogatott kukoricát sütőpapírral bélelt tepsire, és szórja meg a maradék sóval. Kb. 30 percig sütjük 10 percenként kevergetve a sütőben.
A legjobb dolog a pattogatott kukoricában? Uzsonnaként sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint például a burgonya chips. Mint mondtam, nagyszerű találmány, ez a pattogatott kukorica. 😉
Mi a kedvenc törzsed? Sós karamell? Csokoládé? Próbáld ki és tudasd velünk, mi tetszett neked különösen! Talán még van egy másik tippje, egy másik szuper ízletes változat számunkra? Izgatottak vagyunk!