Készítsen morzsákat maga Reszelje meg a morzsákat maga
Morzsák vagy zsemlemorzsák szükségesek egyes receptek összetevőjeként. Könnyen elkészíthetők szárított, elavult süteményekből, elektromos konyhai robotgéppel. De főleg akkor, ha morzsákra van szükség, a kamrában nincsenek.
Ragadja meg a morzsákat a friss pékárukból
Ha gyorsan szükség van friss zsemlemorzsára, akkor néhány perc alatt friss süteményekből is elkészíthetünk zsemlemorzsát. Ha szeretnél egy kis változatosságot, választhatsz is Teljes kiőrlésű kenyér (teljes kiőrlésű) zsemlemorzsa vagy gluténmentes zsemlemorzsa gluténmentes süteményekből hteremt.
Két lépésben bemutatjuk, hogyan készíthet morzsát friss (nem száraz) pékárukból:
A tésztát szeletekre vágjuk és megsütjük
A morzsák reszeléséhez a süteménynek száraznak és szilárdnak kell lennie. Friss sütemények a legjobb durván vágni 0,5 cm vastag szeletek és besüti őket Sütő körülbelül 150 °, 10-15 perc a sütemény típusától függően, amíg meg nem szárad. Természetesen a frissebb péksütemények kiszáradása kicsit hosszabb ideig tart, mint a régebbi péksüteményeké.
Reszelj morzsákat
A legjobb, ha a szárított tésztát a elektromos reszelő vagy Dió reszelő. Sok A konyhagépeknek megfelelő rögzítésük van, amellyel kemény ételeket dörzsölhet. Kézi működtetésű reszelők is vannak a piacon. Ha nincs reszelő a konyhában, használhat egy "Turmixgép- Vagy egyet "Chopper" vagy daráló. Ha ezen eszközök egyike sem áll rendelkezésre a háztartásban, a sütemények is elhelyezhetők egyben Műanyag zacskó és a húskészítővel font óvatosan. Természetesen ügyelni kell arra, hogy a műanyag zacskó ne repedjen fel. Biztos van egy normál háztartási reszelő. A dörzsölés is működhet ezzel, de mindig a lehető legjobb reszelőt kell használnia.
Excursus: Gluténmentes morzsák készítése
Természetesen gluténmentes morzsákért gluténmentes sütemények használva lenni. Vagy gluténmentes kenyeret vagy péksüteményeket vásárol, és hagyja őket megkeményedni, vagy pedig saját gluténmentes kenyerét sütjük ezekkel a receptekkel. Akkor könnyen gluténmentes morzsákat készíthet belőle.