Supertoinette bársonyos karcsúsító tök recept

Ez a karcsúsító squash velouté recept a halloweeni bulira mutat !

Könnyű recept Normál Teljes idő: 1 óra 10 perc Előkészítés: 30 perc Főzés: 40 perc

Hozzávalók

Recept a 4 ember

6 g zsírtalanított pörkölt 1,50 liter tiszta víz 150 g paradicsom 100 g cukkini 300 g tök vagy tök 240 g sárgarépa 100 g burgonya 1 g petrezselyem 1 g rozmaring 2,50 g só 0,50 g bors 1 g szerecsendió 40 g sima joghurt 1 g petrezselyem 1 g metélõhagyma

A legjobb receptek a videóban

Készítmény

1. Válogassa, öblítse le a petrezselymet hideg víz alatt, finomkodik. Hámozzuk meg a sárgarépát.
   
2. Öblítse le a sárgarépát hideg víz alatt, szeletekre vágva. Ürítse ki a tököt, hámozza meg.
   
3. Vágja a tököt vastag szeletekre, öblítse le folyó víz alatt. Vágjuk kockákra. Hámozzuk meg a burgonyát.
   
4. Öblítse le a burgonyát hideg víz alatt, kockát, tegyen egy vízzel töltött edénybe. Mossa meg a paradicsomot hideg víz alatt, távolítsa el a szárat.
   
5. Felkockázzuk a paradicsomot. Távolítsa el a cukkini mindkét végét, öblítse le hideg víz alatt, kockára vágja.
   
6. A nagy fazékba adjuk, pot au feu kocka morzsában, vízben. Forraljuk fel, majd adjunk hozzá paradicsomot, cukkinit, tököt, sárgarépát.
   
7. Az üstben, adjunk hozzá burgonyát, petrezselymet, rozmaringot, sót, borsot, szerecsendiót. Fedjük le és főzzük 35 percig mérsékelt tűzön.
   
8. Amint a zöldségek megfőttek, merítse a turmixgépet a fazékba pürésíteni. Amikor készen áll a tálalásra, adjuk hozzá a joghurtot, a petrezselymet és a metélőhagymát. Azonnal tálaljuk.
   

---