Készítsen saját ropogós krokettet - útmutató - fogyasztók
A krokett a hús és a zöldség népszerű kísérője. Sok fogyasztó készterméket használ, de a krokettet saját maga is elkészítheti, kevés erőfeszítéssel.
írta Jennie Radü
A krokett lényegesen több kalóriát tartalmaz, mint a főtt burgonya, de jóval kevesebb, mint a sült krumpli. A készítmény típusa befolyásolja a kalóriatartalmat. A Federal Food Key, a Max Rubner Intézet adatbázisa szerint a burgonya köretek átlagosan a következő kalóriatartalommal rendelkeznek 100 grammonként:
- Főtt burgonya: 90 kilokalória
- Burgonyapüré: 122 kilokalória
- Burgonyakrokett: 123 kilokalória
- Burgonyás palacsinta: 172 kilokalória
- Sült burgonya: 190 kilokalória
- Hasábburgonya: 292 kilokalória
Burgonyakrokett
A ropogós köretet nagyon könnyű elkészíteni magadnak, és jó előre lefagyasztható. több
Legyen óvatos a zsír melegítésénél
Ha krokettet szeretne készíteni saját olajsütő nélkül, óvatosnak kell lennie. A zsírt egy fazékban is fel lehet melegíteni, de a hőmérsékletet kevésbé pontosan lehet beállítani a tűzhelyen, mint egy mélysütővel. Ha a zsír túl meleg lesz, meggyulladhat. A legrosszabb esetben veszélyes zsírtűz alakulhat ki. 170 fok feletti hőmérsékleten káros akrilamid is kialakulhat.
Tedd egészségesebbé a hasábburgonyát
A fagyasztott hasábburgonyában magas a zsír- és kalóriatartalom. A burgonyából vagy édesburgonyából készült házi sült krumpli egészségesebb. Így lehet elkészíteni a sütőben. több
További vitaminok: a burgonyát helyesen kell elkészíteni
A burgonya egészséges. De hogy mennyi vitamin és ásványi anyag van megtartva, az a készítménytől függ. Melyik egészségesebb: főzés, sütés vagy sütés? több