Készítsen spagetti tököt - forralja fel, sütje, főzze vagy mikrohullámú sütőben
A tészta királysága! Ha rajtam múlna, tényleg minden nap főzhetnék tésztát. Tehát annál jobban letaszította a zoknimat, amikor megtudtam a spagetti tököt. A pép valójában úgy néz ki, mintha spagetti lenne előtted. Adjon hozzá egy finom mártást, és a tésztaétel elkészül - tészta nélkül 😉
A spagetti tök Japánból és Kínából származik, de ma főleg Franciaországból és Izraelből importálják a német piacra. A következőkben szeretnék egy kicsit közelebb hozni ehhez a leleményes növényhez. Így sok érdekes tényt megtudhat, és különösen mindent, amit tudnia kell a spagetti squash elkészítéséről és a lehetséges receptekről.
Mindenki számára, aki már tudja, hogyan kell csinálni, egy pillanat alatt megkapja a legfontosabb információkat a spagetti squash elkészítéséről:
| készítmény | főzési idő | annotáció |
| szakács | 30 perc | Egész tök az edényben. Szúrja előre a héjat |
| sütni | 45 perc 170 fokon | Felezzük le, távolítsuk el a magokat, kenjük meg olajjal és fűszerezzük sóval |
| mikrohullámú sütő | 6-8 perc max. Szinten | Felezzük le, vegyük le a magot, fedjük le sütőpapírral |
| Gőzfőzés | 20 percig 100 fokon | Fazék gőzös betéttel vagy gőzölővel. Különösen szelíd. |
Mennyire egészséges a spagetti tök?
A spagetti tök más ízű, mint olasz névadója. A tökfonalak egyszerre enyhén diósak és gyümölcsösek. De jól állnak mindenféle szószhoz, és mindenekelőtt minden étkezési szokáshoz. Ha jól tudom, bárki megeheti a tököt, és valódi tésztát könnyen pótolhat vele. A sütőtök finom és egészséges alternatíva, különösen a glutén intoleranciában szenvedők számára vagy alacsony szénhidráttartalmú változatként.
A búzatésztához képest a spagetti tök kevés kalóriát tartalmaz; 100 grammonként csak körülbelül 30 kalória van. Ezenkívül a sütőtök általában nagyon emészthető, ezért télen könnyen élvezhető.
A spagetti tök tápértéke önmagáért beszél: alig van zsír, rengeteg rost és sok ásványi anyag, például kálium, magnézium, kalcium vagy vas. A töktészta különösen tökéletes az alakfigurás konyha minden barátjának.
Tökfűszer tea
Tök Spice Latte
Spagetti tök receptek
A spagetti tök különleges szerkezete teljesen új sütőtök recepteket tesz lehetővé. Ha felszabadítja az előkészített pépet, hosszú sárgás szálakat kap, amelyek a híres olasz tésztára emlékeztetnek. Ennek megfelelően az összes, ezen alapuló recept is elképzelhető:
- Spagetti tök Carbonara
- Spagetti Squash Bolognese
- Spagetti tök saláta
- és még sok más.
A spagettihez hasonló elképesztő hasonlóság miatt az étel érdekes hatással van mindazok számára, akik nem ismerik ezt a típusú tököt, vagy még nem próbálták ki.
Én személy szerint úgyis kikaparom a "tésztát" a tökből, majd az ételt közvetlenül a külső tálban tálalom. Mindig jól néz ki, és alig igényel további erőfeszítéseket. Éppen ellenkezőleg, valójában nem is kell tányér, és az összes maradék, beleértve a tálat is, egyenesen a komposztba kerül, ami szintén megtakarítja az öblítést.
Az elkészítés során nem feltétlenül kell használni a tészta hatást, annak is íze van. Ha akarja, megtöltheti a spagetti tököt, gratint vagy felhasználhatja spagetti tök leves készítéséhez, hasonlóan a cukkinihez. A spagetti tökhöz is főzhet, mint minden más tökhöz. A spagetti squash receptek sokfélesége a vegán receptektől a kidolgozott húsváltozatokig terjed. A konyhában mindenképp érdemes egy kicsit kísérletezni a növényrel. Személy szerint imádom az ázsiai tészta recepteket például sütőtök spagettivel helyettesíteni.
Készítsen spagetti tököt - forralja fel, sütje, főzze vagy mikrohullámú sütőben
Mindenki elkészítheti a spagetti tököt. Nagyon könnyű kihúzni belőle az érdekes tésztafonalakat. Csak előre fel kell melegítenie. Különféle lehetőségek vannak erre, a főzéstől, a gőzöléstől vagy a sütéstől a mikrohullámú sütőig.
Ehető a spagetti tökhéj?
Ami a Hokkaido tököt illeti, most már tudjuk, hogy habozás nélkül megeheti a héját. De ez nem minden fajta esetében érvényes. Meg kell hámozni a spagetti tököt, vagy a bőrrel is megeheti?
Sajnos itt egy kicsit csalódnom kell, mert a tálat nem eszik meg. De felhasználható "tálként" a kívánt tökös ételhez. Végül is a héjjal még lehet valamit csinálni.
A héjból is megállapíthatja, hogy a spagetti tök elég érett-e ahhoz, hogy meg lehessen enni. A spagetti szálak nem fejlődnek jól a nem teljesen beérett példányokban. Egy bizonyos ponton a bőr mélysárgává válik, ami jó jel az érett gyümölcsről. Az érett sütőtök másik jele a száralap, amely szüretelésre készen lassan megbarnul és kiszárad.
Vásároljon spagetti tököt, de hol?
Ha annyira izgatott vagy, mint én, és ki akarod próbálni a tököt magadnak, akkor azon gondolkodhatsz, hol lehet spagetti tököt venni? A hagyományos szupermarketekben előnyben részesíti a Hokkaido tököt vagy nagyobb fajtákat, hogy képesek legyenek arcokat faragni Halloween alkalmából.
A spagetti tök nagyobb valószínűséggel az ökológiai szupermarketben vagy a heti piacon található. Valahol mindenképpen meg lehet vásárolni online, de nem tudom, van-e értelme a postaköltség kifizetésének akár két kilogrammos súlya miatt is.
Kis hely birtokában mindenki megnövelheti saját spagetti tökjét otthon.
Alternatív megoldásként bárki megnövelheti saját spagetti tökjét. Ehhez elegendő egy jó tápanyagban gazdag talaj. A növény mérete miatt nem ajánlott a tököt erkélynövényként termeszteni. Egy töknek azonban viszonylag kevés gondozásra van szüksége, és végül gazdag termést kap. A spagetti tök szezon összehasonlítható más sütőtökkel, ennek megfelelően augusztus végén kezdődik és valamikor decemberben ér véget.
Következtetés: spagetti tök
Mint látható, nem túl nehéz elkészíteni a spagettit. A szeletelés, a mag eltávolítása és valahogy a fűtés mindenki képes kezelni. Aztán van egy finom szósz a személyes preferenciák szerint, és elkészült a kedvenc spagetti sütőtök receptje.
Csak kár, hogy a finom tök csak ősszel kapható. Szívesen venném egész évben. Végül is több hónapig teljesen tárolható és fagyasztva is. Ily módon a tök szezonig eltelt idő legalább egy kicsit áthidalható.
Javaslatom: Ne felejtsd el kipróbálni a spagetti squash recepteket. Vessen egy pillantást a különféle szupermarketekre, amelyekben megbízik, máris megvásárolható lesz valahol. Finom élmény, ami megéri.