Készítsen szendvicset vásárolt alapanyagok nélkül EAT SMARTER
Szendvicsek minden utcasarkon kaphatók néhány euróért. De mennyi idő alatt elkészül egy szendvics teljesen? Az amerikai Andy George megpróbálta. Lényege: 6 hónap munka, 1500 dollár és egy gyilkosság.
"Hogyan készítsünk mindent" a címe Andy George videósorozatának. Ebben az amerikai műsorvezető megmutatja, mennyi időbe telik a mindennapi dolgok előállítása. A Csirke szendvics készítése, mivel minden büfében meg lehet kapni, fél évbe telik. Andy George izgalmas útra kelti a közönséget - a gabona vetésétől a csirke levágásáig és pengetéséig. Tehát gyere kész összetevők nélkül csirkeszendvicseddel:
Növényi búza és zöldségfélék
Ahhoz cipó A szendvics elkészítéséhez lisztre van szükség. Aki Andyhoz hasonlóan nem fér hozzá saját földjéhez, az egy városi kertészeti projekt részévé válhat. Kis telkén Andy a búza mellett uborkát, jalapeño chilit, hagymát és paradicsomot termesztett a szendvics tetejéhez. Legyen szó öntözésről, gyomlálásról, mászóeszköz építéséről az uborkák számára vagy a növények fagytól való megvédéséről - a kiskert sok munkába került Andynak a saját szendvicséhez vezető úton!
Forraljuk fel a sót
Akár a csirke ízesítésére, az uborka pácolására, akár a kenyér tésztájára - só elengedhetetlen a szendvicsgyártásban. Andy meglátogatta húgát Los Angelesben, a Csendes-óceánon, és konyhájával tíz liter tengervízből sót főzött. Tipp: A balti-tengeri víz nem alkalmas só kinyerésére, a sótartalom túl alacsony. Németországban jobb az északi-tengeri vizet használni. Szükséges idő: hat óra. Hozam: Egy nagy csésze só.
Savanyú uborka
A pácolt uborka nem hiányozhat egy klasszikus szendvicsből. Andy sós oldatot készített a "savanyúságához", és mindegyik pohárhoz adott néhány apróra vágott jalapeño chilit és hagymát, hogy ízesítse őket. A sós oldat eltávolítja a vizet az uborkáról, és - miután a megtöltött és zárt edényt forralással sterilizálták - több hónapig tartóssá teszi.
Andynak csak egy savanyított uborka kellett volna a szendvicses kísérletéhez, de körülbelül 200 darabot aratott a kertjéből - mivel nagyon ügyes volt, mindet konzerválta és kis mennyiséget felhalmozott.
Préselj olajat
A szendvics nem lenne szendvics majonéz nélkül. Két összetevőből áll: tojássárgája és növényi olaj. A mi világunkon az íztelen olajat a legjobban napraforgóból nyerhetjük. Ehhez a magokat tartalmazó fejeket megszárítják, a magokat meghámozzák és megnyomják. Andy saját sajtót épített a szendvics-kísérletre. A tojásokat egy gazdaságban gyűjtötte össze.
Tehén fejése
A szendvicsen lévő vajhoz és sajthoz alapanyagra van szükség: tej! Egy gazdaságban Andy megtanulta, hogyan kell a fejőberendezést egy tehénre rögzíteni, és megengedték neki, hogy egy nagy tartályból megtöltse a szükséges tejet.
Andy elkészítette a tejet Vaj és sajt itt. Az állati oltó helyett, amely lehetővé teszi a tej sajtgá válását, Andy csalánt és sót főzött.
Vágj le egy csirkét
Sokan úgy érzik magukat, mint Andy: szinte minden nap esznek Baromfihús, de még soha nem voltak ott, amikor egy csirkét lemészároltak, pláne nem fordították meg az állat nyakát. A szülei barátai farmján Andy levágta a csirkét a szendvicséhez, kissé archaikus módszerrel elválasztva a fejet a nyaktól.
1. lecke: A csirke fej nélkül is sokáig vonaglik. 2. lecke: Az első sokk után már nem olyan rossz az állatot főzni, pengetni és feldolgozni.
Készítsen lisztet
Amikor a búza füle megsárgult, betakarítható. A gabona lisztté történő feldolgozásához el kell választani a héjától. A mezőgazdaságban ezt gépek hajtják végre; Andy ventilátorral távolította el a nehezebb szemcséket a könnyű héjakról. Figyelem: A héjak meglehetősen széles körben vannak elosztva a lakásban!
Amikor a mag tiszta és száraz, lisztté kell őrölni. Erre a nagy teljesítményű konyhai robotgép alkalmas.
A tésztához Andy a saját méhészeti mézét, házi vajat, tengeri sót és lisztet gyúrta. Élesztő hozzáadása nélkül is cipó kissé bolyhos.
És jó íze van?
Most engedje el a csirkefilét, pirítsa meg, és töltse fel a szendvicset az Ön által megtermett vagy elkészített alapanyagokkal. Andy joggal volt büszke a kézzel készített szendvicsére. De az ízélmény meglehetősen kijózanítónak bizonyult: "Nem rossz", válaszolta Andy, "de a" nem rossz "hat hónap után elég kiábrándító."
Még a barátok közötti kóstolás is meglehetősen visszafogott reakciókat váltott ki. Andy szülei udvariasan elkészítették a szendvicset, de kis unokahúga leköpte. Sok tesztelő túl savanyúnak és józannak találta a szendvicset.
Mennyibe kerül egy házi készítésű szendvics?
Andy kísérletének anyag- és útiköltsége hat hónap után 542 dollárt tett ki. Szorozzuk meg a ledolgozott órákat alacsony órabérrel, és adjuk össze az összes tényezőt, és a szendvics óriási 1554 dollárba kerül!
A videóban ismét láthatod, milyen megerőltető, de ugyanakkor tanulságos és izgalmas volt Andy útja a saját szendvicsedig: