Készítsen teljes kiőrlésű pakolást, tortilla recept - Mrs Flury #eatgoodfood
A pakolásokkal pillanatok alatt elkészül egy egyszerű, ízletes és egészséges étel. A sok ropogós zöldséggel megtöltött pakolások ideális edények munkahelyre vagy iskolába is.
A házi tortilla lapos süteményekkel ellátott pakolások íze különösen finom. A búza tortillákat teljes kiőrlésű liszttel készítettem, és el vagyok ragadtatva attól, hogy milyen gyorsan működik és milyen ízletesek a házi lepénykenyerek.
A búzatortillákhoz az American Cooking kedves Chrissi inspirált. Csináltam egy receptcserét vele, Chrissi pedig cserébe kipróbálta a rózsaszínű hamburger zsemlék receptjét.
Teljes kiőrlésű pakolások receptje (8 darabra)
Hozzávalók:
380 g teljes kiőrlésű liszt
1 púpozott teáskanál sütőpor
6 evőkanál repceolaj
220 ml meleg vizet
1 teáskanál só
Készítmény:
Keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót egy tálban. Adjunk hozzá olajat és langyos vizet, és gyúrjunk mindent, amíg sima tészta nem lesz. Osszuk el a tésztát 8 egyforma darabra, és alakítsuk golyókká. A tésztagolyókat 20 percig lefedve kell pihenniük.
Pihenőidő után a tésztadarabokat lisztezett munkafelületen sodrófával vékonyra nyújtja.
Melegítsük fel a serpenyőt, és közepes lángon süssük a tésztákat kb. 30 másodpercig mindkét oldalon. Ha a tortillák buborékolni kezdenek, meg lehet őket fordítani.
Annak érdekében, hogy a tortilla ne száradjon ki, sütés után takarja le konyhai törülközővel. Ezután a tortillákat finom pakolásként meg lehet tölteni. De néhány napig fóliába csomagolva is fagyaszthatók.
A videóban a következő tölteléket használom a csomagolásomhoz:
1 evőkanál hummus, baba spenót, vörös káposzta, sült tofu, hajtások, paprika, uborka rudak.
Kipróbáltad már a receptemet?
Ezután címkézz fel @mrsflury-val az Instagram-on a #mrsflury hashtag használatával
Az átmásolt recepteket rendszeresen megosztom Instagram-történetemben