Készítsen turmixokat nagy teljesítményű keverő nélkül - zöld turmixok
Lehetséges-e a háztartási keverővel hosszabb ideig elkészíteni a turmixokat?
Nem sok idő múlva kiderül, hogy a zöld turmixokat leginkább nagy teljesítményű turmixgépben lehet elkészíteni. Aki valaha vett kézi turmixgépet, pontosan tudja, miért - a turmixok elkészítése egyszerűen túl fárasztó. A nagy teljesítményű és nagy sebességű keverő használatát nemcsak weboldalunkon, hanem számos más útmutatóban is javasoljuk. Pontosan ez rettenti meg sok embert, mert nem rendelkeznek ilyen keverővel, és valójában nem érdekli őket több száz euró elköltése.
Néha megkérdezik tőlünk, hogy nem lehet-e háztartási keverőt használni, majd csak tovább keverni a turmixot. Ezzel a bejegyzéssel szeretnénk részletesen megválaszolni a kérdést.
A háztartási turmixgép jobb, mint egyáltalán nem
Természetesen zöld turmixokat is lehet készíteni háztartási turmixgépben. A nagyobb kompromisszumokat azonban el kell fogadni. Ez a változat elsősorban arra alkalmas, hogy kipróbálja az egészet, és ízelítőt kapjon belőle.
Hol vannak a háztartási keverő gyengeségei
Összességében azonban az ilyen konyhai készülékeknek számos gyengesége van. Lényegében két hátránya van.
Alacsony motor teljesítmény: A leveles zöld sokkal nagyobb terhet ró a keverőre, mint azt sokan eredetileg feltételezik. A szálakat rendkívül keménynek tekintik, és súlyosan károsíthatják a motort. Jó néhánynak sikerült már túlterhelnie a keverő motorját. Az eszközöket ilyenkor gyakran csak ártalmatlanítani lehet.
Alacsony sebesség: Az alacsonyabb sebesség miatt a keverendő ételt egyszerűen nem is aprítják fel. A turmix a leveles zöld nagyobb részeit tartalmazza, és nem ér el ilyen szép állagot.
Éppen ezért a hosszabb keverés alig segít
A keverési idő meghosszabbítása nem ígér jelentős előnyt. Csak azért, mert a keverés hosszabb ideig tart, a készüléknek nem sikerül sokkal jobban aprítani az összetevőket. A nyereség rendkívül kicsi. A turmix ugyanakkor nagyon felmelegedéssel fenyeget, ami viszont nem kívánatos. Ezenkívül felgyorsul az oxidáció, ami szintén nem kívánatos a táplálkozási koncepció szempontjából. Jobb, ha egyszer megfelelően fektet be, és nagy teljesítményű keverőt szerez be, mert ezek a problémák akkor nincsenek asztalon.