Két és fél év SCD - kezelni a táplálkozással kapcsolatos panaszokat
Gyakran kapom e-mailben a következő kérdéseket: Hogy vagy ma? Tünetek mentesek? Még mindig csinálod az SCD-t? Volt valaha kontroll vagy kolonoszkópia az SCD elvégzése óta? Természetesen az embereket nagyon érdekli, amikor azt hallják, hogy az étrend megváltoztatása önmagában olyan gyógyíthatatlan betegséget képes kordában tartani, mint a Crohn-betegség. Sokan, akik az SCD kezdetén vannak, kételkednek abban, hogy képesek-e megváltoztatni az étrendet és ragaszkodni az ilyen étkezéshez. Újra és újra hallani szoktam: nem tudtam megtenni, amit te.
Mivel jelenleg kicsi családomnál vagyok nyaralni, és férjem és más családtagjaim gondoskodhatnak kisgyermekünkről, tavaszias hangulatban van időm a fenti kérdések részletesebb megválaszolására, valamint arra, hogy leírjam, mit érzek ma, két és fél évvel az SCD után -Kezdj, menj.
Utoljára 2016 januárjában láttam a gasztroenterológusomat, és akkor sem szkeptikus, sem eufórikus volt az étrenddel kapcsolatban, de azt mondta, hogy utána kell járnom, ha úgy gondolom, hogy ez jó nekem. Azóta nem láttam, nem végeztem kolonoszkópiát, és nem ellenőriztem a gyulladás szintemet. Tehát nem tudom megmondani, hogy néz ki a belem, vagy mit mondanak a tipikus gyulladásparaméterek, de nagyon jól érzem magam és tünetmentes vagyok. Ez számít nekem, és ami arra ösztönöz, hogy továbbra is így étkezjek.
Néhányszor már említettem a blogon (itt és itt), és úgy gondolom, hogy ez mindig nagyon érdekes minden olyan nő számára, aki terhességet tervez, terhes vagy szoptat, és SCD-t csinál vagy akar csinálni: táplálja az SCD szerint még ebben az életszakaszban is?
A terhességem zökkenőmentesen zajlott, és a szülés utáni hónapokban nem fordult elő visszaesésem. Szoptattam a gyermekemet, és azóta elválasztottam. A különféle hormonális változások, amelyeket a test ezen fázisok alatt átél, nem gyakorolt negatív hatást a belemre vagy a Crohn-betegségre. Valahányszor problémáim voltak, vagyis egy-két napig, a terhesség előtt, alatt és után, ez inkább az ételek miatt volt - pontosan azért, mert olyat ettem, amit nem szabad.
Csak két javaslatot szeretnék tenni a terhességgel és az SCD-vel kapcsolatban. Először tervezze meg a terhességet egy visszaesés nélküli időszakban, ha lehetséges. Az orvosok ezt ajánlják Önnek, függetlenül attól, hogy gyógyszert szed-e, vagy csak gyógyszer nélkül. Másodszor, jobb neked és babádnak, ha egy ideje SCD-t csinálsz, és ezért már elviselsz bizonyos ételeket. Véleményem szerint nem ajánlott terhes vagy szoptatni, és elkezdeni az intro étrendet. Önnek, mint terhes nőnek, valamint a hasában lévő csecsemőnek vagy szoptatós csecsemőnek megnő a tápanyagigénye, és amikor elkezdi az intro étrendet, és lassan kipróbálja az egyik ételt a másik után, hogy lássa, milyen hatással van a tiédre A belek működnek, látom a tápanyaghiány veszélyét. Ezenkívül sokat veszít az elején, mert nagyon alacsony a kalóriatartalma.
Van egy mondat, amelyet sok SCD kezdő egyszerűen nem hallhat az elején: legyen türelmes és adjon időt a bélnek a gyógyulásra. De ezt a mondatot 2,5 év után teljesen alá tudom húzni. Még akkor is, ha az elején nagyon lefogy, ami valóban sokakat aggaszt, és lassan halad előre, vagy hébe-hóba visszaesései vannak, próbáljon ki egy új ételt és gázt, hasi görcsök és hasmenés visszatér - kis türelemmel meglátja a sikert. És egy ponton a font ismét fel fog emelkedni. Volt néhány olyan ételem is, amit nem bírtam elviselni, és amelyeket ma nyugodtan megehetek.
diófélék
Még mindig emlékszem, hogy a belem lázadt dió vagy dióból készült pékáru miatt. A diótej sem működött, és nagyon rövid idő után gyomorgörcsöt kaptam. Tehát szinte teljesen kerülgettem a dióféléket, és a turmixokat is elkészítettem vízzel. Egyáltalán nem használtam diótejet.
Amikor 2016 őszén teherbe estem, már egy éve csináltam SCD-t, és amikor feljöttek a vágyakozás, új recepteket kerestem. Kipróbáltam dióskenyereket, mert nagyon vágytam a kenyérre és a tésztára, és íme, észrevettem, hogy a dió, még egyszerre nagy mennyiségben is, már nem jelent problémát. Az egyik recept, amelyet akkor szerettem enni, a reggeli tekercs.
Kókusztej és kókuszliszt
Körülbelül egy éves SCD után meg mertem használni a kókusztejet és a kókuszlisztet - mindkettő ma már az étrendem szerves része, bár az elején emésztési problémáim voltak, főleg a gáz, a székrekedés és a pépes széklet. Az egyetlen korlátozás, amelyet még mindig a kókusztejjel kapcsolatban tartok, a meleg kókusztej. Már kétszer-háromszor megfőztem az aranytej receptjét, és minden alkalommal utána rövid ideig rosszul lettem. A gyomrom nem tud megbirkózni a meleg kókusztejjel.
Nyers zöldségek és saláták
A nyers ételeket - nyers gyümölcsöket és főleg salátákat - a bélem nehezen emészthette meg. Tűrtem a sült banánt, például a banánpalacsintát, de a nyers banán morgott. A salátakísérletek egy-két napig jól sikerültek, utána ismét hasmenésem volt. Ma szinte minden gyümölcsöt nyersen tudok kezelni; A leveles zöldségekből készült salátákra korlátozódom, és heti egyszer-kétszer eszem, amikor szóba kerül.
spenót
A spenót is ilyen tettes volt. Szeretem a spenótot, de mindig pépes székletet adott nekem. A Pecanbread.com ajánlása szerint az 1. fázisban spenóttal kezdheti. Nagyon sokáig kerülgettem a spenótot, és amikor néhány héttel ezelőtt újra kedvem támadt, készítettem magamnak egy rántottát paradicsommal és spenóttal, és másnap megtudtam: nincs pépes széklet, minden rendben van. Az ezt követő napokban reggeli volt rántotta, spenót és paradicsom - és minden ismét rendben volt. Az idő mindent meggyógyít - beleértve a beleket is 🙂
A mindennapi élet az SCD-vel még mindig nagyon sok tervezést jelent. A fiam 2017. május végén született, és a szülés utáni első hónapokban nem volt étkezési tervem. Rendkívüli állapot volt. Ettem, amit pillanatnyilag találtam (természetesen SCD-kompatibilis), gyakran nem tudtam mit főzni, és szerencsére a férjem nagyon sokat főzött nekem az elején. De valamikor a mindennapi élet kiegyenlített az új kis teremtéssel, és visszatértem egy bizonyos, a születés előtti rutinhoz. Tehát ismét elkezdtem étkezési terveket készíteni. Sokkal könnyebbé teszi számomra a napot, még akkor is, amikor „csak” otthon vagyok, és nem kell dolgozni mennem. Jobban és strukturáltabban végezzük a heti vásárlást, tudom, mikor kell elkezdeni a főzést és mikor kell valamit előkészíteni.
Júniusban megyek vissza dolgozni, és már azon gondolkodom, mit vihetek magammal. Inspirációt keresek és észreveszem, hogy egyre több SCD munkatársat találhat online a német ajkú országokban is. Most van néhány Instagram-fiók (alex_naturalfood, jonathan.gruen, projekt.scd) és egy oldal, amely sok német nyelvű SCD receptet tartalmaz - csak vigyázzon ezekkel a receptekkel, mert nincs javaslat arra vonatkozóan, hogy melyik fázist kell akinek szabad enni.
Elaine könyvében rámutattak, hogy egy bizonyos idő elteltével újra „normálisan” ehet. Azt azonban jól el tudom képzelni, hogy egy egész életen át követem ezt a "diétát", mert egyszerűen olyan jól érzem magam vele, hogy elvesztettem a vágyat kenyér, tészta, burgonya, sült krumpli stb. Után (kivéve néhány hónapot) terhesség alatt). Az étrend pozitív hatással van a testemre és a közérzetemre. De most nagyon ritkán merek olyan ételekhez közeledni, amelyek szürke területtel rendelkeznek, vagy amelyeket óvatosan kell fogyasztani.
Vöröslencse spirelli
Elaine könyvéből származó ajánlása szerint "a babból vagy lencséből készült lisztet csak kis mennyiségben szabad felhasználni"; Ezenkívül a hüvelyeseket őrlés előtt jól be kell áztatni és le kell engedni. Ez azt jelenti, hogy a lencséből vagy más hüvelyesből készített tészta általában kiesik, mert nem tudja, hogy a lencse be volt-e öntve őrlés előtt, és elég nagy mennyiséget ehet belőlük.
Amikor néhány hete az Alnatura üzletben voltam, újra rábukkantam a vöröslencse-spirellire, és vettem egy csomagot kipróbálásra. Nagyon finom tészta rakottat készítettünk vele, fantasztikus íze volt, nincs különbség a normál tésztához képest. De másnap volt egy kissé lágyabb székletem, és amikor egy hét múlva újra megcsináltuk, enyhe hasi görcsök is voltak. Tehát azt kell mondanom, hogy nem vagyok biztos abban, hogy elvállalhatom. Talán olyan, mint a dió és a spenót: csak még egy kicsit várnom kell, és egy-két év múlva nem okoznak több gondot.
Alnatura bio grillezett kolbász
Néhány hónappal ezelőtt sült kolbász fotója került fel az SCD Facebook-csoportjába. Az összetevők listája szerint az összes SCD-kompatibilis összetevő. A csoport egyik tagjának kérdésére az Alnatura megerősítette, hogy a csomagoláson teljes nyilatkozat van, és hogy a kolbászokban nincs cukor. Szóval egy nap megvettem a kolbászt, és azt mondhatom: nagyon jó ízűek, és semmi problémám nem volt.
De szeretném még egyszer felhívni a figyelmet arra, hogy ezekhez a kolbászokhoz vagy lencsetésztához mindig körültekintően kell eljárni, és ideális esetben csak akkor, ha egy ideje diétázik, és már jól jár.
Nagyon jól és egészségesen érzem magam, és nem látok okot az SCD feladására. Ez a diéta helyreállította életminőségemet, és nincs szükségem gyógyszerekre, hogy kordában tartsam a Crohnt. Remélhetőleg ezzel a bejegyzéssel tudtam motiválni, hogy maradjon velünk, még akkor is, ha ez nehéz és teljesen meg kell változtatnia a mindennapjait. Megéri . Egy bizonyos ponton ez a diéta válik új normálissá, és egyszer észreveszed, hogy gondolataid nem csak az egészségedről és az emésztésedről szólnak, mint velem évekig. Ha jól vagy, akkor háttérbe szorul, és más dolgokra koncentrálhat, vagy csak élvezheti a pillanatot.