Két Észtországból származó karácsonyi receptet főzök, ezért vagyok

karácsonyi

Minden évben a recept.de felkér minket, hogy vegyünk részt a Forward Calendar-ban, meghívva a bloggereket, hogy alakítsanak ki csapatokat, amelyek egy adott témához kapcsolódó recepteket publikálnak. Ma 2 klasszikus észt év végi előételt kínálok nektek. Catalina barátaimmal a Cata blogból és Viane-vel a Les vagabondages de Vi @ ne blogból csapatot alakítottunk karácsonyra főzni a keleti országokban.

Itt van az első recept:

Nyitott spratt- és tojásvajas szendvics/(Kiluleib Munavõiga)

20 egység/előkészítés: 20 perc

10 szelet rozskenyér

20 spratt (nyersen tisztítva, itt konzerv)

1 marék áfonya (itt fagyasztva)

Friss kapor

A tojás vajhoz

100g puha vaj

2 evőkanál. hogy s. apróra vágott metélõhagyma vagy petrezselyem

1 Keverje össze a tojásokat a vajjal és a metélőhagymával. adjunk hozzá sót és borsot.

2 Vágja félbe a kenyérszeleteket, eltávolítva a kérget, ha úgy tetszik. Mindegyik kenyérdarabra kenj egy kevés tojás vajat, tegyél nyitva egy sprattot vagy ne (mindkettőt készítettem). Díszítsük néhány áfonyával, és szórjuk meg kaporszállal. Ahogy a fotókon is láthatja, az egyik oldalon a sprattot látjuk a másik oldalon a tojást.