Két mobil eper recept
Eper ideje van. Olyan egészségesek és olyan ízletesek, hogy megérdemlik, hogy minden ételben szerepeljenek, nemcsak az édesekben. A következőkben felszólítás és bemutató.
Eper saláta narancs és édes öntettel
Ez a saláta tökéletes grillezett húshoz, de nagyon jól és egyszerűen megy. Narancsos epres saláta készítéséhez megfelelő fejes saláta, 200 gramm eper, sárga paprika, két kis narancs szükséges.
A mártáshoz szükséges: két szál zöldhagyma (csak a fehér rész), egy teáskanál édes mustár, egy evőkanál balzsamecet, egy teáskanál méz (vagy egy teáskanál cukor), só és bors, három evőkanál olaj. Ha akar, adjon hozzá még krutont és mandulapelyhet.
Mossa meg és hámozza meg a salátát, epret, paprikát és tiszta narancsot. Törött saláta darabokra. Az epret vágjuk ketté, a paprikát vékony csíkokra vágjuk, a narancsszeleteket háromra vagy négyre vágjuk. Tegye egy tálba a salátát, majd a kaliforniai paprikát, majd a narancsot és az epret.
Tegye darabokra egy apróra vágott hagymát egy turmixgépbe. Adjunk hozzá mézet (egy teáskanál meleg vízben feloldva), mustárt és ecetet. Jól homogenizáljuk. Tegye az öntetet a tálba a saláta fölé. Adjunk hozzá egy csipet sót, frissen őrölt borsot és végül az olajat. Keverje össze enyhén. Fél óráig hagyjuk kihűlni. Tálaláskor adjuk hozzá a krutont és a mandulapelyhet. Igazi királyi.
Spenót saláta eperrel és mogyoróval
Ez egy egyszerű és ízletes saláta. Szüksége van 400 gramm friss spenótlevélre, 400 gramm eperre, 100 gramm sótlan mogyoróra, két evőkanál olajra, sóra és borsra, egy evőkanál balzsamecetre, esetleg egy teáskanál cukorra vagy mézre.
Mossuk meg a spenótleveleket, jól lecsöpögtetjük és egy tálba tesszük. Vágja ketté a megmosott epret, és tegye a spenót fölé. Hozzáadjuk a mogyorót, és kicsit kevergetjük. Keverje össze a cukrot, a sót és a borsot balzsamecettel és két vagy három evőkanál vízzel. Tegyen mindent a salátára, majd öntse hozzá az olajat. Keverje össze és azonnal tálalja. Nincs egyszerűbb, egészségesebb és finomabb.
Mindkét receptben az összetevők négy adagra vonatkoznak.