Két wiesbadeni nő választása szerint; nyitott saját kávézó; belvárosban
Két wiesbadeni nővér saját étteremmel akarja elindítani a saját vállalkozását. A régió egészséges snackjeire és kávébabjaira támaszkodnak.
Írta: Janina Stadel
Egészséges reggeli, szuperétel az ebédszünetben és finom italok munka után - ezt kínálja a két nővér, Azin és Mellody péntektől az Oberen Webergasse 48-ban. Ott nyitották meg új "Wild & Wood" éttermet.
"A vegán süteményeinknek, a szuperételes tálaknak, a banánkenyérnek és a palacsintának egyszerűen ki kell kapcsolnia és élveznie kell" - jelentette ki Mellody. A termékek kiválasztásakor ketten oda akarnak figyelni a magas minőségi előírásokra. A Fairtrade kávé egy frankfurti pörkölőből származik. A saját kávézó megnyitása az ügyvéd régóta dédelgetett álma volt. A jövőben azt akarja, hogy megkönnyítse tényleges munkájában, hogy nővérével együtt háziasszonyként működhessen.
"Azin nővérem hosszú évekig a kiskereskedelemben dolgozott, és tapasztalatokat szerezhetett a vendéglátóiparban a Papa éttermében" - mondja Mellody, akinek családja eredetileg Flensburgból származik. 15 éves wiesbadeni év után a leendő kávézótulajdonosok gyorsan megtalálták a megfelelő helyet a megnyitóra. A helyszín mellett a hét asztallal, egy nagy asztallal, padokkal és egy szabadtéri terasszal ellátott bútorzat is jól passzolt.
Ketten pénteken fogadták első vendégeiket. A wiesbadeni lakosok italokkal, eszpresszóval és zenével ismerkedhettek meg először az új kávézóval. Szombattól a "Wild & Wood" hétfőtől péntekig 8-18 óra között, valamint szombaton és vasárnap 10-18 óra között rendszeresen és teljes körben nyitva tart. (ts)