Keto csokoládé torta de luxe - Darázs Ketolandban
Keto csokoládé torta de luxe 
Mit szólnál a boldogsághormonok egy részéhez a délutáni kávéhoz? Eheted is őket. Mi a jobb módja ennek, mint ez a mennyei csokoládétorta?
Itt tiszta lelkiismerettel férhet hozzá, mert legalább valami jót tesz az egészsége érdekében: a kakaószálaknak és a csokoládénak köszönhetően a torta de luxe forrása a triptofánnak - hello szerotonin, a kedvenc boldogsághormonod! 😀
Tehát pusztán egészségügyi okokból rágcsálunk ezen a finomságon, igaz? Mivel a hormonháztartásunk egyensúlyának fenntartása érdekében nem szabad egyetlen követ sem hagyni ... 😀 Most, hogy hathatós érvünk van a csokoládétorta elfogyasztása mellett, egyáltalán nem lehet semmit mondani egy-két szelet megengedése ellen. Mivel ez a recept mindig alkalmas a ketóra: minden darabhoz csak 3,2 gramm szénhidrátot adnak!
Ettől eltekintve ez a torta mindenféle jó dolgot tartalmaz. A csokoládé rummal és mascarponével kombinálva kétségtelenül sláger. Klasszikusan ismeri ezt a süteményt vajkrémmel, de el kell ismernem, hogy a mascarponét jobban szeretem a vajnál (legalábbis ebben a receptben) - LCHF vagy sem. Mivel a krém magas csokoládé tartalma véleményem szerint a mascarpone jobban harmonizál, és nem teszi a krémet íze szempontjából annyira erőteljesé. Mindig gazdag, mert a vaj és a mascarpone zsírtartalma nem tér el jelentősen. De nekünk ketáriáknak a zsír szerencsére nulla probléma 😉
Egyébként a dekorációhoz finom csokoládé chipset választottam. Ezek rövid idő alatt készülnek, és nagyon szépek. Ehhez csak egy éles kést húztam a lapos csokoládé fölé (felülről lefelé húztam), majd óvatosan megszórtam a kapott csokoládéforgácsokat a tortán (vigyázzon, ne érintse meg az ujjaival, nagyon könnyen megolvadnak!). Véleményem szerint méltó befejezés a kis szupersztár számára.
Egyébként a sütemények többségéhez hasonlóan a sütemény átmérője 18 centiméter. De hogyan fogalmazz ilyen találóan: a méret nem számít 😉 Legalábbis ami a tortát illeti, ez mindenképpen igaz ... . 😀
Tortánként 10 adag van, azaz 10 darab. De kérjük, ne hagyja, hogy ennek a sütőterméknek a kisebb mérete irritálja Önt: annyira gazdag és terjedelmes, hogy garantáltan nem gazdálkodhat többet, mint 1 darabot - és itt beszél a Naschqueen személyesen, ezért jó viszonyítási alap vagyok 😉
Inkább a kisebb süteményeket kedvelem, nem utolsósorban a ketogén édességek rövidebb eltarthatósága miatt.
Szóval, elég fecsegés - tadaaaa, itt jön a recept.
Kívánok minden sikert, és hagyja, hogy ez a tortaálom jóízű legyen.
Keto csokoládé torta de luxe
Tiszta dekadencia! A ketogén csokoládéálmok valóra válnak ...
Recept egy kis tortához, amelynek Ø 18 cm-es 10 darabja van.
összetevők
60 g stevia eritrit (édesítőerő: 1: 1, mint a cukor)
15 darab édesítő tabletta (édesítőerő fülenként, például 6 g cukor)
80g étcsokoládé 85% (a Hofer/Aldi choceur-ét használom)
50 g stevia eritrit (édesítőerő: 1: 1, mint a cukor)
10 darab édesítő tabletta (édesítőerő fülenként, például 6 g cukor) (alternatív megoldásként használjon 60 g több stevia eritritet)
készítmény
Megszórjuk csokoládé chips-kel. Hűtsük újra a tortát körülbelül 15 percig. Befejezett!