Keto Diet Remélem a rák elleni segítséget

A rák, az epilepszia és az Alzheimer-kór elleni küzdelmet segítő étrend? Mely hatások bizonyítottak.

Köztudott, hogy a helytelen étrend kockázati tényező lehet a rák egyes típusaiban - de fordítva, kezelheti-e a daganatokat megfelelő étkezéssel, vagy éhezheti őket? A ketogén étrend az étkezési szokások egészségügyi hatásainak kutatásának jelenlegi tendenciája. És a rák mellett olyan alkalmazási területeket is vizsgálnak, mint a stroke, az Alzheimer-kór és a neurológiai betegségek.

Ketogén étrend esetén a szénhidrátok, például a kenyérben, a tésztában, a burgonyában és a cukorban lévő mennyiségek minimum 30 gramm alá csökkennek. A húsból, halból és egészséges olajokból származó zsírbevitel nagymértékben megnő. Néhány napos átmenet után a test megváltozik és átmegy az úgynevezett ketózisba - glükóz helyett keton testeket égetnek el. "Olyan, mintha átállna egy autó benzinről dízelre" - magyarázza Daniela Pfeifer dietetikus, aki sok rákbetegnek tanácsot ad. "Az érintettek jobban érzik magukat, a szellemek visszatérnek, és több energiájuk van."

A daganatoknak inzulinra van szükségük

A ketogén étrendek rákra gyakorolt hatását hosszú ideje vizsgálják a würzburgi Egyetemi Női Klinikán, Ulrike Kämmerer professzor vezetésével: "A daganatellátási csap csökken, mert inzulinnal táplálkoznak, és ezt kiöntik minden alkalommal, amikor valami édeset eszik. vagy krumplit enni. " Kämmerer ugyanakkor hangsúlyozza, hogy a ketogén étrend csak támogató intézkedésként használható, "ez nem terápia. De újra és újra látjuk, hogy a daganatok már nem nőnek vagy növekednek lényegesen lassabban".

A biológus utal az állatokkal végzett sikeres kísérletekre és a kis vizsgálatokra, valamint a klinikai alkalmazás során végzett megfigyelésekre. - Nagy tanulmányok még folynak. Az a tény, hogy itt még mindig hiányoznak az eredmények, számos orvosi szakember és táplálkozási szakember kritikáját is felveti.

kritika

A rákos betegek ketogén táplálkozásáról a napokban tárgyaltak az Ausztriai Dietológusok Egyesületének táplálkozási kongresszusán. Nagyon sok bizonytalan könyv létezik a témában, de csak néhány komoly, tudományos jelentésről van szó - magyarázza Julia Lobenwein, az előadó az Innsbrucki Egyetemi Klinikától. "Eddig kevés bizonyíték van arra, hogy pozitív hatással lenne a tumor növekedésére. Egyes adatok azonban az életminőség javulását mutatják." A ketogén étrendnek nincsenek mellékhatásai és biztonságos, de egyelőre határozottan túl kevés a betegek vizsgálata.

Mindenesetre Lobenwein figyelmeztet az önkísérletekre. Mindenki számára nem világos, hogy még sokféle gyümölcs is tartalmaz sok szénhidrátot - ha csak a kenyeret és a tésztát hagyja ki, akkor nem fog ketózisba kerülni. Ezenkívül növelni kell a zsírbevitelt, különben a test alultápláltságot mutat. "Ez a táplálkozási forma alapvetően nem rossz, de szakmailag ellenőrizni kell."

Epilepszia és Alzheimer-kór

Míg a rákra gyakorolt hatással kapcsolatban még mindig folynak az alapkutatások, az epilepsziára gyakorolt hatás régóta bizonyított. Jó jelentések és tapasztalatok vannak a keto étrendre való áttérésről, különösen ott, ahol a gyermekeknél az orvosi intézkedések nem működnek. A ketózis pozitív hatással van a rohamok gyakoriságára és súlyosságára.

Ezeket az idegrendszerre gyakorolt hatásokat most más területeken is kutatják. Kämmerer, a Keto kutatója: "Egyre több gyulladáscsökkentő kapcsolatot lát a ketogén étrend és a neurológiai betegségek között." A stroke utáni akut terápia összefüggésében bebizonyosodott, hogy a károsodás később kevésbé volt kifejezett. A Keto szintén nagy téma az Alzheimer-kór kutatásában. "

Az alacsony szénhidráttartalom különösen népszerű a sportolók körében

A zsír ugh, a szénhidrátok jók - ez volt a mottója a fogyásnak és a testmozgásnak. Közben azonban itt újragondolás zajlik. A szénhidrátok továbbra is a legnagyobb energiaforrások, de a szervezet csak korlátozott mennyiségű glükózt képes tárolni. Különösen az állóképességi sportokban gyorsan fogy az erő. Ha le akarsz fogyni néhány kilóról, gyorsabban fogsz újra éhes lenni.

A sportolók, de azok is, akik fogyni szeretnének, egyre inkább áttérnek az alacsony szénhidráttartalmú étrendre - alacsony szénhidráttartalmú, de magas zsír- és fehérjetartalmú étrendre. Nemrégiben egy amerikai tanulmány szenzációt váltott ki, amely szerint az alacsony szénhidráttartalmú étrend egyértelműen előnyben részesíti az alacsony zsírtartalmú étrendet.

Daniela Pfeifer dietetikus elmagyarázza: „Sokak számára, akik eddig csökkentették a zsírbevitelüket, elképesztő, hogy mennyi zsírt fogyasztasz alacsony szénhidráttartalommal. De ezek egészséges zsírok. ”Ez jobb jóllakottsághoz vezet és segít a fogyásban. A Pfeifer esetében már alacsony szénhidráttartalmú ételeket fogyaszt, ha elhagyja a desszertekhez hasonló bombákat, és amennyire csak lehetséges, csökkenti a kenyér, a tészta és a burgonya mennyiségét. "Hivatalosan alacsony a szénhidráttartalom, amikor a szénhidrátbevitel a napi energiafogyasztás 20 százaléka alatt van." A pozitív hatás gyorsan látható és észrevehető: "Az étkezés utáni teltség és fáradtság érzése megszűnik, és a gyomor laposabbá válik." Nem hiába hasonlít az alacsony szénhidráttartalmú cukorbetegeknek szóló ajánlásokhoz.

Édes alternatívák

Ha még mindig nem akar elmenni édesség nélkül, vannak alternatívák az eritrit, a nyírfacukor és a stevia (mindez kapható egészséges élelmiszerboltokban vagy bioboltokban). Liszt helyett diót és tojást használnak (receptek pl. Www.lowcarbgoodies.at). Pfeifer: „Az alacsony szénhidráttartalom nem azt jelenti, hogy eltávolodunk az édességektől. Az ízlelőbimbók átalakulnak, és a normális édességek gyorsan túl édesek. "

koleszterin

Az amerikai tanulmány cáfolta azt a kritikát is, miszerint a magas zsírbevitel negatív hatással van a koleszterinszintre. A döntő tényező a HDL és az LDL aránya, és a tanulmány szerint ez pozitívan alakult alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén.