Keto diéta 3 vegán recept ebben a szezonban

Érzi a mindennapi stresszt és a számítógép előtt töltött sok órát? Van néhány plusz fontod, és úgy találod, hogy máris ülő emberré válás küszöbén állsz? Ne próbáljon ki mindenféle diétát, recepteket és feltételezett szakemberek tanácsát. Dokumentálja magát, és válasszon bevett megoldásokat, amelyeket táplálkozási tanulmányok igazolnak, például a Keto diéta.

Ne aggódj, de cselekedj gyorsan. Válasszon egészséges és okos étkezést, és teste ennek megfelelően reagál. Próbáld meg ezt a változást nyáron kezdeni, amikor a friss alapanyagok széles választékából származik előnye, másrészt az étkezés iránti igény nem annyira hangsúlyos, mint a hideg évszakban. Itt van, amit tudnia kell a Keto diétáról és néhány finom vegán receptről!

Mit jelent a Keto diéta?

A keto (vagy ketogén) diéta magában foglalja a zsír- és fehérjetartalmú, de alacsony szénhidráttartalmú étrend megkezdését. Ha jelentősen csökkenti a szénhidrátok mennyiségét, és zsírral helyettesíti azokat, a test új anyagcsere-állapotba, nevezetesen a ketózisba kerül. Így a napi energiát a zsírokból veszi, ahelyett, hogy szénhidráton alapulna, és így sikerül csökkentenie a vércukorszintet, ugyanakkor csökkenteni kell a zsírok arányát a szervezetben.

Próbálja ki a Keto étrendet, ha túlsúlyos, cukorbeteg vagy az egészségének javítása érdekében javítani akarja anyagcseréjét. Keto diéta: X vegán recept, amely örömet szerez ezen a nyáron. De kerülje a keto megközelítést, ha teljesítmény-sportoló vagy esztétikai vagy egészségügyi okokból szeretné növelni izomtömegét.

Észrevetted már, hogy a Keto diéta könnyebb a húsevőknek vagy a lakto-vegetáriánus étrendet folytatóknak? Ez azonban nem okoz aggodalmat. Válaszd ki az idei nyár kedvenc változatát az alábbi vegán receptek közül!

Guacamole, a Keto diéta alapvető receptje

Hozzávalók guacamole

2 db jól érett avokádó
1 piros
1 fájl
1 kis lilahagymát
1 csomó koriander
1 gerezd fokhagyma

Hogyan készítsük el a guacamole receptet

Az avokádó darabokat egyesével bontsa ki, óvatosan távolítsa el a magokat, és húzza ki a pépet, amelyet ezután villával ledarál. Finoman aprítsuk fel a hagymát, adjuk hozzá a hámozott és kimagozott paradicsomot, a zúzott fokhagymát és tegyük össze az avokádókrémmel. Megszórjuk a keveréket lime levével.

Tálaljon egyszerű guacamole-t, ha egészséges és teli harapnivalót szeretne, vagy sütőtök chips-kel vagy kelkáposztával kombinálva, gyors ebédhez vagy könnyű vacsorához. Nem könnyebb-e már megnézni a Keto diétát?

Karfiol és kurkuma krém a Keto diétában

Fedezze fel keto-vegán kalandja során a karfiol és a kókusztej egyedülálló kombinációját. A karfiol következetes és ugyanakkor alacsony szénhidráttartalmú, így magabiztosan kipróbálhatja. Válasszon finom kókusztejet, mert egészséges zsírjai vannak, amelyek betartják a ketó étrend ketogén alapelveit.

A karfiol krém és a kurkuma összetevői

1 karfiol
1 liter sima víz
1 evőkanál olívaolaj
200 ml kókusztej
1 evőkanál kurkuma
2 gerezd fokhagyma (opcionális)

A karfiolkrém és a kurkuma receptjének elkészítése

Két adag krémhez válasszon megfelelő méretű karfiolt, amelyet egy liter vízben felforral, 2 gerezd fokhagymával, egy evőkanál olívaolajjal, 200 ml kókusztejjel, egy evőkanál kurkumával és két gerezd fokhagyma, ha tetszik a csípős aromák.

10 perc forralás után tegye a keveréket a turmixgépbe, és addig keverje, amíg meg nem kapja a kívánt állagú krémet, és élvezze ezt az egészséges finomságot, pár darab sült karfiol mellett. A Keto diéták finomak ezzel a karfiolkrémmel!

Vegán sajt kesudióval, a Keto diéta egyik legjobb receptje

Hozzávalók vegán sajthoz kesudióval

200 g kesudió
1 teáskanál hagymapehely
3 evőkanál agar-agar por
3 evőkanál élesztőpehely
1 evőkanál só
500 ml tiszta víz
1 evőkanál citromlé

Készítmény a vegán sajthoz kesudióval

Keverjünk össze kesudiót, hagymát és élesztőpelyhet, sót, citromlevet és fele mennyiségű vizet. Forraljuk fel a maradék vizet, amíg fel nem forr, és adjuk hozzá az agar-agar port 2-3 percig enyhén kevergetve, hogy a készítmény sűrűsödjön. Hagyja kihűlni a keveréket, keverje össze az előző keverékkel, és keverővel keverje össze. Öntsük a végső készítményt egy téglalap alakú üvegtálba, és tegyük hűtőbe legalább egy órára.

Tálalás előtt fordítsa meg az edényt egy tányéron, és távolítsa el a megszilárdult kesudió darabot. Szeletekre vagy kockákra vágva élvezze önmagában vagy zöldséges salátákkal!

Próbáljon ki más vegán sajt recepteket, hogy változatos menüt élvezzen, amely tiszteletben tartja a keto diéta alapelveit. És ne felejtsd el, mens sana in corpore sano!