Keto Fathead Pizza tészta

Ropogós pizzatészta minimális szénhidráttartalommal. Nincs liszt, nincs cukor. Ez az alacsony szénhidráttartalmú pizza tészta hiányzik az igazán jó alacsony szénhidráttartalmú pizzákhoz! A Fathead Pizza nemcsak alacsony szénhidráttartalmú, hanem szuper keto is.
#Pizza #LowCarb #LowCarbRecipes #LowCarbPizza #Keto

Ropogós pizzatészta minimális szénhidráttartalommal. Nincs liszt, nincs cukor. Ez az alacsony szénhidráttartalmú pizza tészta az igazán jó alacsony szénhidráttartalmú pizza hiányzó összetevője! A Fathead Pizza nemcsak alacsony szénhidráttartalmú, hanem szuper keto is.
#Pizza #LowCarb #LowCarbRecipes #LowCarbPizza #Keto

Keto Fathead Pizza tészta

Évek óta keressük a legjobb pizzatésztát - legyen az alacsony szénhidráttartalmú vagy keto. Az utolsó kísérletünk a keto pan pizzával nagyon közel jött, de a Fathead Low Carb Pizza Pizza eggyel jobban megy. Szinte elégedettek vagyunk vele;)

Elfogynak a pizzatémák!

Az alacsony szénhidráttartalmú pizza a legtöbb variációt kínáló recept itt a salala.de oldalon. De ez logikus, az alacsony szénhidráttartalmú pizza vagy a keto pizza nagyjából a legnépszerűbb recept mindazok között, akik alacsony szénhidráttartalmú vagy keto-ra váltanak. A tészta és a desszertek mellett.

Számomra, mint közreműködőnek, a nagy hátrány: fogynak a releváns témák. Mit írjak?

„A pizza finom volt; tehát megy ”800 szóval? Sem nekem, sem neked nincs értelme.

A keto pizzával elemeztem, hogy mi a jó pizza, és arra a következtetésre jutottam, hogy a pizza csak akkor lehet jó, mint a leggyengébb láncszem a párosításban.

De amúgy is fogynak a témáim;)

A Fathead tészta nem csak pizzára való

Amikor először megpróbáltuk ezt az alacsony szénhidráttartalmú tésztát, el voltunk ragadtatva. Ez volt a recept a forró galuskával vagy forró zsebbel.

És még akkor is, ha a zsírfej pizza tésztaként nyilvánvaló és régóta pontosan bebizonyosodott, hogy legalábbis az Egyesült Államok alacsony szénhidráttartalmú jelenetében a második kísérletem valami egészen más volt, mint a pizza.

Mivel tavaszi tekercseket készítettem, sikeresen. Ha érdekel a recept, csak írd meg a megjegyzésekbe, akkor beépíthetjük a forgatási ütemtervbe - valahogy alá tudjuk hozni;)

A Vroninak több terve van vele, és biztosan találunk még néhány alkalmazási területet - nemcsak kiadós, de mindenképpen édes is. Vannak kívánságaid?

A mai kemény kérdés az öntet volt

Vronival ezúttal nem igazán tudtunk megállapodni a feltétben. Ez nálunk meglehetősen ritka.

Jó volt, hogy Vroni nem tudott enni az én kedvenc feltétemmel, mert tonhalat akartam. A tonhal esetében Vroni kékre vált, nem kap levegőt és meghal. Vagy úgy. Csak allergiás.

De általában nagyon klasszikus, ha egyébként a pizza öntetéről van szó. Paradicsomszósz, szalámi és esetleg sonka, mozzarella és néha olajbogyó. Sütés után egy kis friss rakéta, egy csepp olívaolaj és egy kis parmezán - ez elég.

Ez nekem is tetszik, de néha a sokszínűség mellett is állok. Gombával, paprikával, szalonnával és bármi mással, ami a kezembe kerül. Csak személyes ízlés kérdése.

Hogy van veled? Mi a kedvenc pizza önteted? Csak írd be az alábbi megjegyzésekbe, talán találunk ötleteket;)

Tehát, és mivel sajnos ma már nem nagyon lehet többet írni a pizzáról, itt az ideje a receptnek, ami amúgy is sokkal fontosabb;)

Üdvözlettel
Nico

Keto Fathead Pizza!

(Tápértékek adagonként)

összetevők

▢ 200 g (affiliate link) (affiliate link) (affiliate link) reszelt mozzarella (nem friss!)
▢ 50 g (affiliate link) (affiliate link) mandulaliszt
▢ 50 g (affiliate link) (affiliate link) vaj
▢ választott fűszerek oregano, kakukkfű, pizza fűszer stb.

szósz

▢ 200 g paradicsomkonzerv, vaskos
T 3 evőkanál (affiliate link) (affiliate link) olívaolaj
▢ 2 gerezd (affiliate link) (affiliate link) fokhagyma
▢ (affiliate link) (affiliate link) Cayenne bors
▢ bazsalikom levelek

Topping (példa)

▢ 100 g bagett szalámi
▢ 125 g (affiliate link) (affiliate link) (affiliate link) Friss mozzarella/golyó

Utasítás

talaj

szósz

Összeszerelni

Videó

A videó betöltésével elfogadod a YouTube adatvédelmi irányelveit.
Tudj meg többet

Mindig oldja fel a YouTube letiltását

Kipróbálta a receptet? Említse meg a @ salala.de címet vagy a #salalade címkét!

Val vel Csillag (*) A megjelölt linkeket/hivatkozásokat megbízási linkeknek vagy affiliate linkeknek nevezzük. Ha rákattint egy ilyen linkre, majd vásárol az üzletben, jutalékot kapunk a vásárlásából. Számodra semmi nem változik az árban.

Lehet, hogy neked is tetszik

Egyszerűen készítsen magának konjac tésztát konjac lisztből

A konjac tészta számos ketári és alacsony szénhidráttartalmú ember étlapjának szerves része. Évekig kerülgettük őket, mert egyszerűen nem találtunk megfelelőt. Ez jelentősen megváltozott a Shileo Konjac termékeivel.

Rizspuding Shileo Shirataki rizzsel

Hamis keto rizspuding konja rizsből cukor nélkül és kókusztejjel - vagy mandulatejjel, ha akarod. Vagy azt is: ami sokáig tart, az végre jó. Az ételt már évek óta tervezték, de Vroni nagyszerű munkát végzett. 5 év.

Fokhagymás garnélarák serpenyőben konjak spagettivel

Aromás, könnyű és gyorsan elkészíthető - Shileo konjac tésztából készült spagettivel készült garnélarákos serpenyőnk éppen megfelel a nyárnak. A vaj és a gyógynövények jó segítségével nagyon kielégítő étel lesz:).

beszéljünk!

31 megjegyzés

Időközben már többször elkészült, mindig szuper nagyszerű eredmények. Ha a sütés után 1-2 percig van türelme, a tészta olyan szilárd lesz, hogy kézzel is fogyasztható az öntet ellenére.
Most mindig fagyasztott pizzákat készítünk vele:
A tésztát elősütjük normálisan, és hagyjuk kihűlni. Letakarva sütőpapíron lefagyasztjuk. Ha megdermedt, csomagoljon ételfóliába. Az eddigi leghosszabb fagyási idő 4 hét volt, minden remek volt. Melegítse fel a sütőt, majd fagyassza le közvetlenül a tálcán. 10-15 perc, kész.
Íze sokkal jobb, mint az ipari magas szénhidráttartalmú kész pizza! köszönöm

Helló, ma kipróbáltam a tésztát. Számomra nagyon puha volt . gondolod, hogy hosszabb ideig hagynád a csőben, vagy várnád, amíg újra rugós lesz, mielőtt letakarod?
Lg Manuela

Huhu, néhányszor elkészítettem a zsírfejű tésztádat. A -Carb-ból származó barna mandulalisztet használom. Nekem nem ízlik a marcipán. Először teljesen betartottam a receptet, de kíváncsiságból teszteltem a friss mozzarellát. Csak 8% (könnyű) volt ott (kevesebb volt a KH-ja, mint a normálé - csak több olívaolaj van a köretben). 2 golyót (mindegyik 125g lecsepegtetett súly) mozzarellát 1-2 cm-es kockákra vágtam és 900W-t tettem a mikroba kb. 15 másodpercre. Kicsit át kell érezned magad. Amikor elkezdett puha lenni, kézzel kinyomkodtam, amíg 200g sajt nem volt a mérlegen. Ezután az 50 g vajat és a lisztet (plusz a szárított gyógynövényeket stb.), A csomót addig melegítették és gyúrták, amíg a szokásos tészta lett (15-20 másodperces melegítéssel érzem magam). Van még 10 g őrölt lenmagom. Működik is. 160 ° C-on szoktam kb 17 percig sütni (előmelegítés nélkül). A tészta szép és ropogós lesz.
Még nem teszteltem a "nyers" tészta fagyasztását, de hűtőszekrényben 3 napig légmentesen működik. Egyszerűen csak tegyen egy adagot rövid időre a mikróba (ez egy szilárd csomó), kinyújtja, megsüti, kész. Remélem tudtam segíteni egy kicsit. LG

Tavaszi tekercs? Igazán?
Nagyon jó lenne - kérem, kérem, készítsen róla videót !

Valójában a tavaszi tekercseket kívántam?
Minden jót neked az új évhez !

ez a pizza nagyon fantasztikus. Fagyasztotta már valaki a talajt és később használta fel. Érdekelne az eredmény. Üdvözlet Simone

Csodálkoztam, hogy ezt a tésztát milyen egyszerűen lehet megdolgozni - nem ragad és nem szakad el.
És: jó íze van!
Azonban - sütés után már nagyon száraz -, így egyre több van a szájban. )
Talán a közösségnek van elképzelése arról, hogyan lehet valamiből „szaftosat” csinálni?

Szia,
a tésztát ugyanazokkal az összetevőkkel próbálta ki, mint fent ... De ott mindenképpen megkóstolom a marcipánt ...
Tegnap cseréltem mandulalisztet 40g burgonyarostra. Nagyon jó ízű, de a zsír csak elfut. Legközelebb kihagyom a vajat. Sok LC emeletet kipróbáltam, de ez a legfinomabb számomra. 👍
Szerintem ez a gombócoknál is jól működik.

Szia Anke,
melyik mandula liszted van? Az íze függ a mandulaliszt előállításától, vagy attól, hogy teljesen vagy csak részben olajozott-e. Mindig teljesen olajtalanítottakat használunk.

Alternatív megoldásként bevezethetnék 20-30 g kókuszlisztet, de ezt még nem próbáltuk ki.

Szia Vroni,
A vödörben van az alacsony szénhidráttartalmú üzlet fehér, olajtalanított mandulalisztje. Kipróbáltam a barna mandulalisztet is, mert a marcipánt is megkóstolom ...
A burgonyarostok nagyszerű ízűek voltak. Ezután kevesebb vajjal próbálkozom. Minden rendben. 🏵️

Majdnem azt hittem. Ezért vagyok távol az L-Carb-Shop mandulalisztétől és Schöfer vagy Wehle felé (a rendelkezésre állás függvényében).

Kíváncsi vagyok, mit jelent a kísérletből kevesebb vajjal:)

Ez nagyszerű tészta! Köszönöm a receptet!

Tehát a tavaszi tekercsek miatt különösen érdekelne 😁

Helló, meg akartam kérdezni, hogy mit csinál a vaj, és hogy szükség van-e rá? Nekem a mozzarella is nagyon jól kombinálódott a liszttel.

a vajból kissé simább lesz a tészta. Lehet, hogy a mandulalisztje valamivel magasabb zsírtartalmú, mint a miénk, és nincs szüksége hozzá a vajra - ha működik, minden rendben van;)
lg
Nico

Allergiás vagyok a mandulára. Használhatok mandulaliszt helyett lenlisztet?

Hello Vica, csak azért csináltam, mert alig maradt mandulalisztem. A lisztkalkulátor szerint azonban nem pótolhatja a liszteket 1: 1 arányban. 50 gramm mandulaliszt ekkor 90 gramm lenlisztnek felel meg.

Szia,
Valahogy nem kaptam értesítést a megjegyzéséről:/Elméletileg a lenlisztnek működnie kell, de még nem próbáltam ki.

Talán egy kis mennyiséggel kezdeném, vagy kipróbálnám a különféle lisztek keverékét, mert a 100% lenlisztnek kissé tömény íze lehet. El tudom képzelni, hogy a burgonyarost és a kevés szezám is biztosan jó lesz:)

Helló, most fedeztem fel a webhelyét, és nagyon izgatott vagyok a tartalom miatt. Ma szeretnék kipróbálni a pizzalap receptjét. Engem azonban irritál a „nem friss” kijelentés a padló mozzarella alatt. Hogy lehet ezt megérteni? Köszönöm szépen az Astriden Idstein válaszát és üdvözletét

Hello Astrid:)
Köszönöm a virágokat!: D

A "nem friss" azt jelenti, hogy reszelt mozzarellát kell használni a recepthez, és nem szabad magadat dörzsölni. A golyós mozzarellában túl sok folyadék van, hogy a tészta ne álljon meg. Ezért a reszelt felület, amely kissé kiszáradt és csodálatosan működik érte. A többi sajt technikailag működik, de sajnos nem jó íze - mindaz, amit eddig kipróbáltam, olyan brutálisan sós lett, hogy szinte ehetetlen volt;)
Üdvözlettel
Nico

Kívül nagyon ízletes és ropogós volt, de őrölt mandulája volt a következő alkalommal, amikor mandulaliszttel próbálkozott

Látta, hogy az amerikaiak Fathead Pizza tésztájukat további tojással és krémsajttal (vaj nélkül) készítik? Ma este van a te variánsod, legközelebb az amerikai. Az összehasonlítás mindenképpen érdemes.

Szia:)
Igen, láttam már, és tojással próbáltam - de sajnos nekem rosszul esett. Emlékszem, hogy annak idején azt mondtam, hogy "igen, rosszul tettem, nem csoda ...", de már nem tudom, mi voltam pontosan ********;)

Valamikor biztosan megpróbálom újra, ha belegondolok:)

Próbáltam ma, és csalódott vagyok. Liszt helyett szilánkokkal készítette. És maximum 500 kalória biztosan nem elegendő 200 g mozzarellával és 50 g vajjal! Minden zsíros és puha.

Hello Vincent,
Ha szeletelt mandulát vagy őrölt mandulát használ, az valóban csak rosszul történhet. Extra mandulalisztet írtam - olajtalanított és sokkal alacsonyabb a zsírtartalma, mint az egész, őrölt mandula vagy szilánk.

Megpróbálhat * őrölt mandulát használni, majd elhagyhatja a vajat (a magasabb zsírtartalom ellensúlyozására), de el tudom képzelni, hogy a közönséges mandula még mindig túl szemcsés - nincs garancia, ezt még nem próbáltam ki.

A tápértékadatok a részadatokra vonatkoznak, olyanok, amilyenek, vagyis 4 adag a teljes mennyiség:)

Ha a tésztát a leírt összetevőkkel készíted, akkor az is működni fog, annyi lelkes e-mailt kapunk róla, nem gondolod;)

Köszönöm a receptet. Ez volt messze a legjobb finom, alacsony szénhidráttartalmú pizza. Szalonna, gomba, hagyma és sajt volt rajtam. És normál őrölt mandula a tésztában kakukkfűvel és rozmaringgal. Remekül sikerült.

Hú, régóta követlek. Annyi alacsony szénhidráttartalmú pizzalapot kipróbáltam, de ez mindet felülmúlja. A jövőben csak ez a nagyszerű tészta lesz. Dicséret nagyszerű munkájához:-)

Nagyon finom, még a 8 éves lányom is imádja ezt a Fathead Pizza-t ... simán elfogyasztva.

A pizza sikerült, de az egész tálcához nem volt elég, annak ellenére, hogy vékonyra hengerelték. Pizza nagyon ropogós volt. És a föld valóban betölti, ha nem hittem volna.

Valahol már írtam róla valamit - de már nem látom:-(
Feltétként hegyes káposztát párolt szalonnával pároltam és némi paradicsompürét kevertem bele. Ezután hagyja a folyadékot elpárologni.
Kipróbáltam egy darabot természetesen (a mitesszereim túl későn jöttek haza).
De ma megint a kemencébe tettem az egészet.
Étkezőm ítélete: Kiváló! Csináld újra.
Petra mondta, hogy talán megtehetné savanyú káposztával (a hegyes káposztám helyett). Lássuk, megpróbálom-e.

De a mozzarella tészta nagyon fantasztikus. Ropogós is volt. Nagy.

Mint a gombócok alatt már írtam, nagyon szeretem a tésztát pizzatésztának használni!
A legjobb "alternatív" pizzatészta, amellyel eddig találkoztam.

A pizza valójában mindig működik ... holnap megpróbálják:-) Üdvözlet HH-tól, Dietmar