Keto Mini fahéjas fánk - Darázs Ketolandban

KETO MINI CINNAMON DONUTS
ketolandban

Ha kedveled az a bizonyos extra ízű édességeket, imádni fogod ezeket a dolgokat!

Gluténmentes és mindenekelőtt alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén gyakran hiányzik az a különleges „szájérzet”, amelyet a glutént tartalmazó sütemények és desszertek okoznak az ízlelőbimbóinkon. Ha búzától, tönkölybúztól és társaktól mentesen is eszel (vagy enned kell), akkor biztosan tudod, mire gondolok 😉

Az élvezet hiányának ellensúlyozására ma elmondom neked a fánkok abszolút kedvenc receptjét: Ezeket a kis finomságokat nehéz legyőzni, ha a testességről és az emészthetőségről van szó! A különleges, süteményszerű és mégis rendkívüli konzisztenciát a lenmagnak köszönheti, amely szárított kókuszdióval és liszttel kombinálva harmonikus, tömör, „tésztás” masszát eredményez.

És az a tény, hogy te is teszel valami jót az egészségednek azáltal, hogy megeszed a finom fánkokat - igen, jól olvastad -, biztosan nem lehet akadálya annak, hogy te magad is kipróbáld. Ezeket is nagyon könnyű elkészíteni. Mire vársz még? Induljon el a konyhába és kezdjen dolgozni!

Az alábbi összetevők mellett ideális esetben szüksége lesz egy fánkkészítőre. Ezzel a legjobb vizuális eredményt kapod (és mint tudod, a szemed is eszik). Szerencsére ezek az eszközök szinte mindenhol rendelkezésre állnak, és valóban olcsók. Vettem egy ilyen fánkkészítőt (több eszköz különféle betétekkel, így mini muffinokhoz is használható).

Ha nincs fánkkészítője, és nem akar vásárolni, az egyáltalán nem probléma. Az alábbiakban talál egy alternatív előállítási javaslatot a receptben.

Szeretem ezeket a fánkokat, és inkább a kicsi, édes fánkokat lakomázom dekadens vanília mázzal. Nagyon jó íze van azonban ketogén tejcsokoládéba mártva (az étcsokoládé kevésbé alkalmas, mivel túl domináns íze van), vagy egyszerűen porított eritrittel.