Keto Moussaka konyhai istenek

Feltölti és még mindig kevés kalóriát tartalmaz. Magával viheti a keto moussakánkat is.

Recept információk

összetevők

2 padlizsán
1/2 citrom
3 evőkanál olívaolaj
só
bors
1 hagyma
100 g darált marhahús
1/2 teáskanál édesköménymag
200 g vaskos paradicsom (a dobozból)
40 ml zöldségleves
2 babérlevél
1 teáskanál szárított oregánó
50 g Gouda
Tojás (M)
50 g tejszín
frissen reszelt szerecsendió

Továbbá:

készítmény

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Melegítse elő a sütőt 220 ° -ra. Mossa meg a padlizsánt, vágja le a végét, és vágja a padlizsánt hosszában kb. 8 mm vastag szeletekre. Nyomja meg a citromot, mérjen ki 1 evőkanál gyümölcslevet, és keverje össze 1 evőkanál olívaolajjal.
A padlizsánszeleteket kenje laposan a tepsibe, és egyenletesen kenje meg a citrom-olaj keverékkel. Fűszerezzük a szeleteket 1 csipet sóval és borssal, tegyük a sütőbe (középen) és süssük 15 percig. Ezután vegye ki és fordítsa le a sütőt 180 ° -ra.
Közben a hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. A többi olívaolajat egy lábosban felmelegítjük, és morzsásra pirítjuk benne a darált húst. Hozzáadjuk a hagymát és az édesköménymagot. Öntsön paradicsomot és húslevest a tetejére, és adjon hozzá babérlevelet és oreganót. Pároljuk mindent 5 percig, majd ízesítsük sóval és borssal. Vegye ki a babérleveleket.
Durvára reszeljük a Goudát, és összekeverjük a tojással és a tejszínnel. Ízesítsd egy csipet sóval és frissen reszelt szerecsendióval.
A sütőedény alját kibéleljük a padlizsánszeletek harmadával. A tetejére kenjük a darált hús keverék felét. Fedjük le egy másik padlizsánszelettel. A tetejére kenjük a maradék darált hús keveréket, és fedjük le a maradék padlizsánszeletekkel.
Kenje rá a tojás- és tejszínes mártást. Tegye a sütőedényt a sütőbe (középen), és süsse a mousakát 30 percig. Vegye le, rendezze két tányérra és tálalja.

Cukkini Moussaka

A padlizsán helyett 2 nagy cukkini használható. Kövesse a receptet, de a cukkinit csak 10 percig sütje a sütőben, mivel a cukk sokkal gyorsabban főz, mint a padlizsán.