Keto vágy és csalódás - keto naplóm 6. hét - ketózis portál
Ez a hét kissé kimerítőbb volt, bár megszoktam a ketót és élveztem, csak nem igazán motiváltam.
Még nem olvastad a többi bejegyzést, de szeretnéd tudni, mi történt eddig? Itt járt a keto naplóm, és áttekintést kap az eddigi tapasztalataimról!
Álmos lábak és görcsök - honnan jött ez?
Igaz, fogalmam sincs, hogy ez a ketogén étrendnek vagy talán a túl magas hőmérsékletnek is köszönhető, de az elmúlt napokban Annikának és nekem is görcsöltek és elaludtak a lábak. Valójában nem tudom, hogyan lehetne ezt előnyben részesíteni egy ketogén étrendben. Talán van ötlete? Kérjük, tudassa velem a megjegyzéseket!
Miért nem szeretek most főzni
Igazából nagyon szeretek főzni, és szívesen kipróbálom vagy új recepteket dolgozok ki. De a héten nem mindig ez a helyzet. Ez minden bizonnyal annak is köszönhető, hogy jelenleg szinte minden nap meghaladja a 35 ° C-ot - egyszerűen nagyon gyorsan eltűnik a motiváció a tűzhely mellett állni. De a kevés ketóra alkalmas zöldség is nemtetszést kelt ... Brokkoli, cukkini, spenót, karfiol, karalábé, bab, gomba, zöldpaprika. Valószínűleg ebből készítettem minden elképzelhető kombinációt. Ismét nagyra értékelném a tippeket a megjegyzésekben. 😉
Amit jelenleg szeretek "főzni"
Röviden: fagylalt. A hőmérséklet mellett inkább egy hűvös desszertre gondolok, mint egy fazék sültre. A turmixgépbe tegyen vaníliás tejszínhabot és kvarkot, adjon hozzá néhány citromhéjat és stevia-t, majd tegye a fagylaltgépbe. Amikor minden elkezd fagyni, adj hozzá egy marék fagyasztott málnát. Sok szénhidrát nem így jön össze!
Nemrégiben találkoztam olyan fehérje italokkal is, amelyek a "Coke Zero" -hoz hasonlóan nem tartalmaznak szénhidrátot és az íze hasonló a jeges teához. Ez is kellemes változás a forró nyári napokon.
Van jeges kávé vagy más szóval hideg kávé tejszínnel. Amikor a kávé kihűlt, tegye a turmixgépbe vaníliával, jégkockákkal és tejszínhabbal. Az eredmény valami "jeges kávé slushy" -hoz hasonlít. Szintén remekül elvihető. Ez is segít abban, hogy folyamatosan igyon elegendő mennyiséget. És szia ?! Jeges kávé Shlushy!
Keto quiche-vel az építkezésen
A nővérem nemrég vett egy házat. Azonban még mindig sok a tennivaló. A héten ismét elmentem az építkezésre. Azóta, hogy megváltoztattam az étrendemet. Ahogy a felújítási munkáknál szokás, az evésre nem volt sok idő. Ilyen helyzetekben gyakran volt pizza vagy valami hasonló.
Mivel a pizza (legalábbis a kézbesítőtől) nem keto lehetőség, előző este sütöttem egy quichet. Keto és vegetáriánusnak kell lennie egyszerre.
Az alaphoz őrölt mandulát kevertem vajjal, sóval és oregánóval. A keveréket rugós formájú serpenyőbe nyomkodjuk és elősütjük. Amíg a sütőben volt, hagymát, spenótot, brokkolit és karfiolt szaggattam, és curryvel ízesítettem. Tálba kevertem tojást sajttal és némi tejszínnel. Hozzáadjuk a zöldségkeveréket, hozzáadjuk a fekete szezámmagot, és ismét ízesítjük sóval, borssal és curryval. Mindent kenjünk a megsült tésztára, és főzzük át.
Így volt egy ízletes alternatívánk a pizzához, és mindannyian megehettük a telit.
Következtetés a keto hatodik hetéből
A magas hőmérséklettel együtt eltűnik a vágy a keto főzés iránt. Különösen élveztem a hideg harapnivalók elkészítését. Ráadásul ezen a héten a sütemények és édességek jobban vonzottak, mint azelőtt. Nem tudom, miért pont. Talán azért, mert megszoktam a keto-t, és a hangsúly kissé csökken? Ennek is köze lehet ahhoz, hogy jelenleg kevésbé szeretem a tipikus keto zöldségeket ...
A következő hétre különösen szeretném, ha alacsonyabb hőmérséklet lenne, még ha ennek kevés köze van a keto-hoz is.
Vasárnap grilleztem Annikával. A tetején képet láthat arról, hogy mi volt velünk a grillen. Ilyen látásra a keto frusztráció gyorsan feledésbe merül. Cukormentes ketchuppal is találkoztunk egy nagyobb szupermarketben. Körülbelül 10 gramm szénhidrát/100 gramm nem tökéletes a keto számára. De eleinte nem eszem meg annyit belőle.
Most kíváncsi vagyok, mi fog történni a jövő héten. Talán mégiscsak lesznek számomra nagyobb változások?