Ketogén diéta 2020 - A napi hírforrás

diéta

Ketogén diéta egy új táplálkozási megközelítés, amely magában foglalja a szénhidrátbevitel drasztikus csökkentését és helyettesítését természetes zsírokkal. Ez egy jó energiaforrást jelent a test számára egy másik energiaforrás felhasználásával: zsír. Ezt a szakaszt "ketózisnak" nevezik, amelynek során a test nagyon hatékonyan alkalmazza a zsírszövetet energiatermelésre.

Hogyan működik a ketogén étrend?

Ez arra kényszeríti a testet, hogy szénhidrát helyett zsírégetést végezzen. Pontosabban, reprodukálja az anyagcserében bekövetkező változásokat az éhgyomorra, a jótékony hatások elérése érdekében.

Hogyan jött létre ?

1921-ben találták ki, és epilepsziás gyermekek kezelésére használták. Később, amikor megjelentek az epilepsziára jellemző gyógyszerek, az emberek érdeklődése e "gyógymód" iránt elapadt. 1996-ban egy új mélyreható tanulmány készült, amely ismét jelezte az emberek érdeklődését e tér iránt.

A tanulmányt a Charlie Alapítvány támogatta, amely Jim Abrahams produceré volt, akinek ketogén étrend segítségével sikerült fia, Charlie epilepsziás rohamait megfékeznie. Ennek eredményeként 45 országban körülbelül 100 epilepsziás központ használja ezt a diétát, a Charlie Alapítvány erőfeszítéseinek köszönhetően.

Kerülendő ételek a ketogén étrendben

A kívánt eredmények elérése érdekében tanácsos kerülni a feldolgozott ételeket, és a lehető legtöbbet választani az egészséges étrend mellett. Ezért kerülje a következőket:

ketogén

  • sok cukrot tartalmazó gyümölcsök (banán, szőlő)
  • a sör
  • margarin
  • a földben növő zöldségek (burgonya, hagyma, zeller, paszternák)
  • keményítőtartalmú ételek (liszt, rizs, tészta)
  • cukor és cukrot tartalmazó ételek (csokoládé, sütemények, fagylalt)

Ketogén diéta - Menüsablon egy hétig

1. nap

  • 2 tojás
  • 2 szelet szalonna, vajkockában megsütve
  • 1 piros

  • grillezett csirkemell
  • karfiolpüré

  • közepesen sült lazac
  • saláta kevés olívaolajjal

2. nap

  • tojás omlett, paradicsom, kecske/juh/tehénsajt, bazsalikom

  • egy konzerv tonhal olajban, salátával

  • grillezett csirkemell
  • karfiolpüré

3. nap

  • egy tejeskávé
  • egy avokádó saláta, egy paradicsom és feta sajt

  • garnélarák saláta olíva és avokádó olajjal

  • kemencében sült ponty
  • saláta, egy evőkanál olívaolaj és citromlé

4. nap

  • omlett avokádóval, salsa szósszal, csípős paprikával, hagymával, fűszerekkel

  • Lereszeljük a sertésszeletet
  • Vajkannába rajzolt brokkoli karfiol

  • sajttal és zöldségekkel töltött csirke

5. nap

  • egy tejeskávé
  • capresse saláta (paradicsom és mozzarella) egy evőkanál olívaolajjal és oregánóval

  • tonhal olaj salátával

  • sertéshús parmezánnal, brokkolival és salátával

6. nap

  • ketogén milshake: mandulatej, mogyoróvaj, kakaópor, stevia

  • párolt vagy grillezett csirkecomb
  • paradicsom és uborka saláta

  • húsgombóc, cheddar sajt, zöldségfélék (jelzés szerint alacsony szénhidráttartalmú)

7. nap

  • sült tojás, szalonna és gomba

  • grillezett pisztrángot
  • padlizsán és egy serpenyőben sült cukkini

  • sült sertésborda
  • vörös káposzta a serpenyőben