Ketogén diéta figyelmeztetés
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Kolozsvár
Az a nap, amikor "megcsalja" a ketogén étrendet, amely a fogyás egyik legnépszerűbb módszere vagy a 2-es típusú cukorbetegség elkerülése, jelentős negatív hatással lehet az erekre - állítják amerikai kutatók. Azt javasolják, hogy adják fel azt a napot, amikor minden étel felszabadul.
Miért fogyunk a keto étrenddel?
"A ketogén étrend - vagy a keto - nagyon népszerűvé vált a fogyás vagy az olyan betegségek kezelésében, mint a 2-es típusú cukorbetegség" - mondja Jonathan Little, az UBCO Egészségügyi és Testmozgástudományi Egyetem docense és a tanulmány vezető szerzője. "Magas zsírtartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú, de nagyon alacsony szénhidráttartalmú ételek fogyasztásából áll, és a test ketózisnak nevezett állapotba kerül."
kísérlet
"Arra voltunk kíváncsiak, hogy mi történik a test fiziológiájával, ha egy adag glükózt visszahelyezünk" - mondja Cody Durrer, az UBCO doktorandusa és a tanulmány vezető szerzője. "Mivel ez befolyásolja a glükóz toleranciát, és a magas vércukorszintről ismert, hogy a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázatával jár, érdemes volt megvizsgálni, hogy mi történik az erekben egy adag cukor után."
Tesztükhöz a kutatók kilenc egészséges fiatal férfit toboroztak, és elhatározták, hogy 75 gramm glükóz-italt fogyasztanak hétnapos, magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend előtt és után. Az étrend 70% zsírból, 10% szénhidrátból és 20% fehérjéből áll, hasonlóan a modern ketogén étrendhez.
"Kezdetben olyan dolgokat kerestem, mint egy gyulladásos reakció vagy alacsony tolerancia a vércukorszintre" - mondja Durrer. "Amit helyette találtunk, azok a vér biomarkerei voltak, ami arra utal, hogy az érfalakat a glükóz hirtelen emelkedése károsította.".
"A ketogén étrend nem olyan dolog, amit a hét hat napján csinálsz, és szombatot tartasz"
"Annak ellenére, hogy egyébként egészséges fiatal férfiak voltak, amikor a glükózital elfogyasztása után megvizsgáltuk az erek egészségét, az eredmények úgy tűntek, mintha valakinek rossz szív- és érrendszeri egészsége lenne" - teszi hozzá Little. "Ez kissé riasztó volt".
A kutatók rámutatnak, hogy mivel csak kilenc ember vesz részt a vizsgálatban, további munkára van szükség az eredmények igazolásához, de az eredményeknek arra kell késztetniük a keto diétát, akik feladják azt a napot, amikor "megcsalják" és azt fogyaszthatják, amit akarnak.
"Aggodalmam az, hogy sok ember, aki keto diétát követ - fogyás, 2-es típusú cukorbetegség kezelése vagy más, egészséggel kapcsolatos okok miatt - felszámolhatja az erekre gyakorolt pozitív hatásokat, ha hirtelen "eltalálják" őket glükózzal "- mondja. "Különösen, ha ezeknél az embereknél nagyobb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata".