Ketogén diéta kezdőknek - LCHF Németország
Ez az ismertetés először az LCHF Magazin 01/2017. Kattintson ide a Jimmy Moore és Eric C. Westman Ketogén diéta kezdőknek című könyvbemutatójának kivonatához.
Ketogén diéta kezdőknek
Jimmy Moore-nak több mint 80 kilót sikerült leadnia a ketogén étrenddel, és egészségét formába hozni. A Livin ’La Vida Low-Carb című blogján rendszeresen interjút készít egészségügyi szakemberekkel az alacsony szénhidráttartalmú étrend egészségügyi előnyeiről. Ő a Keto Clarity című könyv szerzője is. Eric C. Westman mellett Jimmy Moore társszerzőként a Duke Health Enterprise orvosprofesszorát és a Duke Életmód Orvostudományi Klinika igazgatóját, Durham-ben (Észak-Karolina, USA) töltötte be. Westman professzor kutatása az elhízás, a cukorbetegség és a nikotin-függőség életmódbeli beavatkozására összpontosít. Különböző könyveket írt, többek között A jelenlegi Atkins-diéta a keto-szakértőkkel együtt Dr. Stephen D. Phinney és Dr. Jeff S. Volek.
A papírkötés kezdőbarát információkat ígér 339 oldalon. Nem kis mennyiség, de a ketogén étrendnek számos aspektusa van, amelyekre érdemes felhívni a figyelmet. A könyvben Jimmy Moore felveszi a keto-val kapcsolatos saját tapasztalatait, mivel biztos, hogy ez legalább megmentette életminőségét, ha nem életét. Saját ismereteit 22 szakértő, köztük olyan ismert szakemberek, mint Terry Wahls, William Davis és Maria Emmerich nyilatkozatai segítségével támasztja alá. Ezeket az egész könyv nagyítóval és a „Szakértői ismeretek - rövid és világos” felirattal jelölik.
A tartalmat
A 21 fejezet célja, hogy az olvasó minden szükséges tudást megadjon az áttéréshez. Az egyes fejezetek végén a legfontosabb tényeket ismét összefoglaljuk a "dióhéjban lévő keto" aspektus alatt - ami a könyv terjedelmét és a fejezetek felépítését tekintve nagyon hasznos. Nagyon sok tudás van a könyvben, de számomra ez néha túl sok. Bár Moore a könyvet a "Mi a ketózis és miért érdemes törekedni?" Fejezettel kezdi, a pontos információk hiányoznak arról, hogyan lehet ezt elérni. Az alábbiakban kiemeli az Atikins-étrend különbségeit és azt, hogy mit mondanak a nagy szervezetek a ketózisról. Itt részben előítéleteket vesz fel és cáfol. Nagyon jó - de valójában még mindig nem tudom, hogy működik a gyakorlatban.
Csak az 5. fejezetben, a 72. oldaltól kezdve kerül az "egyéni szénhidrát-tolerancia-határértékek" témájához. Ugyanebben a fejezetben tett egy pontot, amely őszintén megdöbbentett. A 78. oldalon Moore megmutatja Dr. William Wilson, aki elmagyarázza, hogy a 2-es típusú cukorbetegek és a súlyos inzulinrezisztenciában szenvedők nehezen tudnak bekerülni a ketózisba. A megoldás az ő szemszögéből: A páciensnek orvosának fel kell írnia egy metformin hatóanyagú gyógyszert az inzulinérzékenység újbóli növelése érdekében. Mivel számos tapasztalati jelentés szerint az inzulinérzékenység nagymértékben javítható vagy helyreállítható az LCHF/ketogén diéta folytatásával, ezt a lépést csak akkor kell megoldani, ha kiderül, hogy az étrend megváltoztatása nem vezet javuláshoz. És akkor csak az orvossal konzultálva, abban a reményben, hogy a gyógyszeres kezelés korlátozott ideig tarthat.
Tapasztalati jelentések és szakértői ismeretek
A könyvben található sok tapasztalati jelentés és az összegyűjtött szakértői ismeretek értékes információk, amelyek nagyon hasznosak vagy megnyugtatóak lehetnek az átállás során, ha a dolgok nem mennek zökkenőmentesen az Ön számára. A könyv csak a 268. oldalon talál praktikus tippeket a megvalósításhoz: Bevásárlólista és receptek, amelyek segítenek a ketózis kialakulásában. A 306. oldaltól kezdődően a korábban felsorolt receptek 21 napos táplálkozási tervbe kerülnek.
Következtetés
A ketogén étrend megkezdéséhez könnyebben érthető és jobban felépített könyveket ajánlok. Daniela Pfeifer Keto Basics és Keto Info című könyvei lehetővé teszik a gyors, egyszerű és mégis tájékozott bevezetést. Miután elkezdte, Jimmy Moore Ketogén diéta kezdőknek című könyve meglehetősen érdekes és hasznos háttérismereteket kínál. Nekem személy szerint egy kicsit túl strukturálatlan és hosszadalmas arra ösztönözni, hogy váltsak. De én is olyan vagyok, aki, miután meghozta, szeretné végrehajtani a döntést és gyorsan elsajátítani a vonatkozó ismereteket. Azok az olvasók, akik előbb szeretnének minden szempontra rávilágítani, és nem akarnak azonnal belevágni a megvalósításba, jól szolgálhatnak Moore könyvével. Különösen akkor, ha az olvasottak megerősítése szakértői nyilatkozatok formájában biztonságot közvetít.
Szerencsére a könyvek olyanok, mint a táplálkozás: az egyéni ízlésnek kell megfelelniük. És ebből a szempontból mindhárom könyv mindenképpen megér egy második pillantást!
Vásárlási tipp:
Meggyőzte a felülvizsgálat? Ezután vásárolja meg közvetlenül a kiadótól a „Ketogén diéta kezdőknek” című könyvet.