Ketogén diétás ételek - Ketogén étrend és táplálkozás
A fogyókúra nem a legkönnyebb dolog a világon. Különösen akkor, ha nem tudsz mit enni. Összeállítottam egy listát azokról a ketogén élelmiszerekről, amelyek segítenek a helyes választásban a keto diéta alatt.
Megpróbáltam felsorolni az összes ketogén diétás ételt. De ha valamit el kellett volna felejtenem, örülnék, ha megjegyzést írna.
zsírok és olajok
A zsírok a napi kalóriabevitel nagy részét teszik ki a ketogén étrend alatt. A zsírok nagyon fontosak testünk számára, de ártalmasak is lehetnek, ha nem megfelelő zsírokat fogyasztanak. Ha többet szeretne megtudni a ketogén étrendben lévő zsírokról, ezt megadom elemeket a szívhez.
Amire vágysz, az az egyensúly az omega 3 és az omega 6 zsírok között. A lazac, a tonhal és a pisztráng megteremtheti ezt az egyensúlyt.
Ha nem szereted a halat, vagy csak nem akarod megenni, akkor javaslom egyet Halolaj-kiegészítők, amelynek ugyanaz a hatása.
A telített és egyszeresen telítetlen zsírok, például a vaj, a makadámiadió, az avokádó, a tojássárgája és a kókuszolaj zsírjai kémiailag stabilabbak és könnyebben emészthetők, ezért előnyösebbek.
A zsírok és olajok különféle módon kombinálhatók az étkezés előidézéséhez. Mártások, öntetek és még sok más.
Kerülje a hidrogénezett zsírokat, mint a margarinban, hogy a transz-zsírok minimálisak legyenek. Néhány tanulmány összekapcsolja ezeket a transz-zsírokat a szívbetegséggel. Ha olívaolajat, szójababot vagy sáfrányt használ, kérjük, használja a hidegen sajtolt változatokat.
Figyelje a diófélék és a magvak bevitelét, mivel ezek egy része sok omega 6-ot tartalmaz. Ide tartoznak például a dió, a mandula és a napraforgóolaj.
Néhány ketogén diétás étel fantasztikus a zsírok és olajok beviteléhez.
Fehérjék
A legjobb választás a fehérje tekintetében a biotermék és a szabadon tartott csirketojás. Ez minimalizálja az ételben található baktériumokat és szteroidokat.
hal. Különösen vadon fogott fajok, például tőkehal, lepényhal, laposhal, Mackkrelle, tonhal és lazac.
Kagylófélék. Kagyló, osztriga, rák, homár és tintahal.
Tojás. Próbáld meg ezeket szabadon tartott csirkéktől kapni. A tojásokat különféle módokon készítheti el.
hús. Marha-, borjú-, kecske-, bárány- és egyéb vad. A fűvel tápláltakat kell előnyben részesíteni.
malac. Sertés karaj, karaj és sonka.
baromfi. Csirke, kacsa, fácán és fürj.
Szalonna és kolbász. Nézze meg a termékeket, és kerülje azokat, amelyek extra cukrot tartalmaznak.
mogyoróvaj. Inkább a bio mogyoróvajat részesítse előnyben, de ne felejtse el, hogy a mogyoróvajban sok omega 6 és szénhidrát található. Alternatív megoldásként használhatja a makadámiavajot is.
zöldségek
A keto diéta során főleg zöldségeket kell fogyasztania, amelyek zöld levelekkel rendelkeznek. Az organikus itt is hasznos, de ha ez nem lehetséges számodra, akkor ez is rendben van. Tanulmányok azt mutatják, hogy a bio és a nem organikus zöldségek tápanyagtartalma azonos.
A zöldségek a keto diéta rendkívül fontos részét képezik, de néha olyan döntéseket hozunk, amelyeket később megbánunk. Néhány zöldségben sok a cukor és kevés a tápanyag. Tehát ki kell szitálnunk őket. A ketogén étrendhez a legjobb zöldségek magas tápanyagtartalommal és alacsony szénhidráttartalommal rendelkeznek. Mint már tudhatod, ezek többnyire sötét és leveles zöldségek. A spenót és a kelkáposzta erre két remek példa, amelyeknek feltétlenül az étrend része kell, hogy legyen.
Az alacsony szénhidráttartalmú zöldségek listáját itt találja.
Tejtermékek
A biotermékeket részesítik előnyben. Kérjük, mindig a teljes tejet válassza, és ne az alacsony zsírtartalmú változatokat.
Tejszínhab
sajt. Cheddar sajt. Mozzarella. Marscapone stb.
Tejföl
túró
Diófélék és magvak
A dió és a mag akkor a legjobb, ha pörkölnek. Próbálja elkerülni a mogyorót.
A makadámiadió, dió, mandula a legjobb választás a szénhidrát bevitelhez, és kis mennyiségben fogyasztható.
A pisztáciában és a kesudióban sok a szénhidrát. Figyelnie kell tehát arra, hogy mennyit eszel belőle.
A dióban sok omega-6 zsír található, ezért legyen óvatos fogyasztásuk során.
A dió- és magliszt, például a mandulaliszt ideális a hagyományos liszt helyettesítésére. Ez azt jelenti, hogy a mérsékelt formában történő sütés nem jelent problémát.
italok
A dehidratáció a legtöbb ember számára normális esemény a keto diéta első napjaiban. Napi nyolc pohár vizet? Mindenképpen hozzá kell adnia még egy kicsit. A víz rendkívül fontos testünk számára, ezért győződjön meg arról, hogy mindig eleget fogyaszt-e.
Tippem: igyál éjjel-nappal, mintha nem lenne holnap.
Víz, víz és víz. Igyon belőle sokat.
Édesítők
Természetesen a legjobb, ha távol tartasz minden édeset. Ez nagy valószínűséggel eredményes étrendhez vezet. De ha nem nélkülözheti valami édeset, akkor használjon mesterséges édesítőszert.
Tippem: A folyékony édesítőszerek jobbak, mert nem tartalmaznak kötőanyagokat, amelyek viszont szénhidrátokat tartalmaznak.
Fűszerek
A fűszerek a ketogén étrend nehéz részét képezik. A fűszerek szénhidrátokat tartalmaznak. Tehát feltétlenül vegye fel ezeket.
A legtöbb fűszerkeverék cukrot is tartalmaz. Tehát arra is figyelj. A tengeri sót előnyben részesítik az asztali sóval szemben, mivel az étkezési sót gyakran keverik a szőlőcukorral.
Mire kell figyelned?
Mindig lesznek olyan ételek, amelyek kissé alattomosak ketogén diétán. Tehát itt van egy lista a szem előtt tartandó dolgokról.
Fűszerek. Mint korábban említettük, a fűszerekben szénhidrát van. De természetesen vannak olyanok, akiknek több van, mint mások. Ide tartoznak a hagymapor, a fahéj, a fokhagymapor, a gyömbér és a kardamom.
gyümölcs. A legtöbb gyümölcs nem szerepel a listán, mert túl sok cukrot tartalmaz. Sokan esznek bogyókat, de itt is neked kell kontrollálnod az adagodat. Vigyázzon az áfonyával, az áfonyával és a málnával.
Paradicsom termékek. Sokan használják a paradicsomszószt és a szeletelt konzerv paradicsomot. Ezek azonban sok cukrot tartalmaznak. Ügyeljen az összetevőkre, mert még akkor is, ha egészségesen kerül kiszerelésbe, még nem jelenti azt, hogy meg kellene ennie.
bors. A bors is túl van terhelve cukorral. Ezért legyen óvatos, amikor ezt a fűszert használja. Jobb zöldpaprikát használni, mivel a piros és a sárga paprika magasabb szénhidráttartalommal rendelkezik.
gyógyszer. A hideg gyógyszerek, a köhögés elleni szirup és az influenza elleni gyógyszerek általában szénhidrátokat tartalmaznak. Tehát légy óvatos, amikor ezeket beveszi.
Irányítsd a vágyadat
Mindannyian tudjuk, hogy előbb-utóbb a változatosság iránti vágy érvényesül. De vajon ez azt jelenti-e, hogy ennek következtében le kell mondania a teljes étrendről. Természetesen nem.
Amit a tested mond neked ezekkel a vágyakozással, az az, hogy nem kap bizonyos tápanyagokat. Itt van egy lista, amely segít kielégíteni ezeket a vágyakat egészséges módon.