Ketogén étrend a rák ellen Veszélyes ajánlások - DER SPIEGEL
Fogyókúra: Bárki, aki rákban szenved, egyéni tanácsot kérjen a táplálkozással kapcsolatban
Egyesek azt javasolják, hogy kerüljék a zsírt, mások a jó lenmagolajat. Néhányan csak gyümölcslevek vagy turmixok fogyasztását javasolják. Vannak, akik szinte semmilyen fehérjét nem hirdetnek, mások több fehérjét esküsznek: Rengeteg ajánlás található a megfelelő étrendre a rákos emberek számára.
De mi a helyzet az úgynevezett rákos étrendekkel?
"Vitathatatlan, hogy az étrend befolyásolhatja-e a daganat lefolyását" - mondja Hans Hauner, a München Műszaki Egyetem Else Kröner-Fresenius táplálékgyógyászati központjának igazgatója és a müncheni tumorközpont "táplálkozás és rák" munkacsoportjának vezetője. "Másrészt nagyon kétséges azok az ígéretek, amelyek szerint a rák a" megfelelő étrenddel "gyógyítható."
A táplálkozási szakember szerint az étrend megváltoztatásával a visszaesési arány valószínűleg némileg csökkenthető. - De nincs egyetemes rák diéta. Mert míg egyes daganatos betegek fogynak, mások nem kívánt súlygyarapodással küzdenek. Szükség van egyedi táplálkozási tanácsokra, amelyek az egyes esetekhez igazodnak. "Arról van szó, hogy a testet ellátják minden szükséges tápanyaggal a jó életminőség fenntartásához" - mondja Hauner.
Alultápláltság a rák következtében
A kutatók már 2006-ban megvizsgálták a német kórházi betegek táplálkozási helyzetét. Az eredmény: több mint minden negyedik beteg alultápláltságot mutatott.
Idősebb betegeknél ez meghaladta a 40 százalékot. Különösen attól tartanak, amit tumorkachexiának neveznek, amely súlyos mellékhatás, amely az összes rákos beteg körülbelül 50 százalékát érinti. Az étvágycsökkenés és az anyagcserezavar mélange jelentős izomtömeg-csökkenéshez, gyulladáshoz és az immunrendszer károsodásához vezet. Vérmérgezés után a tumoros cachexia a rákos megbetegedések leggyakoribb oka.
"Fontos ezt korán ellensúlyozni egy magas kalóriatartalmú étrenddel" - mondja Hauner. "Csak így lehet megállítani a hatalmas fizikai hanyatlást és elkerülni a kapcsolódó fertőzésekre való hajlamot".
Néhány jól ismert rákos étrend éppen ennek az ellenkezőjét követeli meg, például Rudolf Breuss osztrák villamosmérnök és alternatív szakember éhomi gyógymódja, aki élete során meg volt győződve arról, hogy a rák "csak olyan szilárd ételeken él, amelyeket az emberek fogyasztanak". Ezért 42 napig csak teát és zöldséglevet ajánlott.
Hauner ezt az ajánlást felelőtlennek tartja. A német rákszakértők elemzése hasonlóan látja ezt: "súlyos alultápláltságnak" nevezik a Breuss-étrendet. Fennáll a "tumor cachexia súlyosbodásának kockázata" - ez egy lehetséges halálos ítélet.
Az úgynevezett ketogén étrend jelenleg különösen népszerű. Ez a Warburg hipotézisén alapul, miszerint a rákos sejtek korlátozott anyagcserével rendelkeznek, és a túléléshez különösen glükózra van szükségük, míg a normális sejtek könnyen metabolizálhatják a zsírokat és az úgynevezett ketonokat. Ez felvetette a daganatok éhezésének ötletét alacsony szénhidráttartalmú étrend segítségével.
Nincsenek komoly tanulmányok
A ketogén étrendnek számos metabolikus betegség vagy epilepszia esetén van értelme. De egyelőre nincs megbízható tanulmány, amely tudományosan igazolhatná a tumoros megbetegedésekre gyakorolt pozitív hatást. Épp ellenkezőleg: még állatkísérletekből is vannak legalább utalások arra, hogy a szénhidrátok elkerülése kontraproduktív lehet.
"A daganatos egerek alacsony szénhidráttartalmú étrendje kezdetben lassítja a sejtek növekedését" - mondja Hauner. "De ezután néha felgyorsult növekedés volt megfigyelhető." Az ok gyaníthatóan a rezisztencia kialakulása: "A szénhidrát-korlátozás nagy rákos nyomás alá helyezheti a rákos sejteket, ami elősegítheti a tumor őssejtjeinek túlélését" - mondja Hauner.
De ez nem számít néhány önjelölt daganatos szakember számára. Például egy bestseller szerző a rákellenes étrendként vette fel a szénhidrátok elkerülésének gondolatát. Egyébként a megfelelő étrend-kiegészítőket is kínálják.
Hauner ezért nagyon problémásnak tartja az étrendi tanácsok összevonását és az ilyen termékek értékesítését: "Ez a csalással határos." A legjobb esetben a diéták haszontalanok lennének, és balszerencsével veszélyesek lennének. És nemcsak az alultápláltság miatt. Például manapság ismert, hogy az antioxidánsok, amelyeket gyakran a rák elleni hatékony fegyverként hirdetnek, nagy dózisban "nem alkalmazhatók rákos embereknél, és egyes esetekben akár rákot elősegítő hatással is lehetnek".
Ha komoly tanácsot szeretne, forduljon az egyik hivatalos daganatos központhoz egyéni táplálkozási tanácsért - tanácsolja Hauner. A kapcsolattartókat megtalálhatja a heidelbergi DKFZ-ben vagy a müncheni LMU honlapján. Igaz, hogy a világon egyetlen diéta sem bizonyította a rák gyógyítását. De a páciens általános állapota és életminősége jelentősen javítható.