Ketogén étrend - előnyök; A ketózis hátrányai
A ketózis sorozat 3. részében megmutatjuk, hogy a ketózis és a ketogén étrend mely előnyöket, de mely hátrányokat is magával hozza.
A ketogén étrend előnyei
Számos ember esküszik a ketogén étrendre. Ez különösen igaz, ha évek óta küzdött az elhízással kevés sikerrel, és végül a ketózissal végzett áttörést súlyproblémái tekintetében. Az éhezés nélküli jelentős fogyás olyan pont, amelyet a ketózis szószólói egyértelmű előnyként említenek. Eszerint a felesleges fontok önmagukban eltűnnek a szénhidrátbevitel szigorú korlátozásával és egyúttal a zsír- és fehérjebevitel növelésével, és nyilvánvalóan nem is probléma az egészséges testsúly fenntartása utána. Az egészséges testsúly azonban az egyik fő tényező az egészség megőrzésében.
De a ketózis támogatói többet tudnak jelenteni: Egyesek szerint arcbőrük megtisztult, és pattanások, pattanások és mitesszerek eltűntek. Mások szerint jelentősen tisztábbnak érzik magukat a fejükben, és jobban illenek szellemileg és fizikailag is. Ennek megfelelően nő a koncentrációs képesség, az általános teljesítmény és a hangulat. Mindez viszont az életminőség javulásához vezet, anélkül, hogy bosszantóan számolná a kalóriákat.
Ezek a pozitív mellékhatások azonban annak tudhatók be, hogy a ketózisban kerülik a kedvezőtlen szénhidrátokat, például a finomított ipari cukrot és egyes gabonafélékből készült termékeket. Például a modern búza (amely számos keresztezés eredménye), mint az ipari cukor, számos egészségügyi problémát okoz. Ebben a tekintetben átfogó tudományos kutatásokat kell végezni annak megmagyarázására, hogy miért érzik sokan sokkal jobban magukat a ketózisban.
Különlegesség: a ketózis terápiaként
Valójában mostanában nagyon intenzív vita folyik az orvosi kutatásban arról, hogy a ketózis metabolikus állapota hasznos lehet-e bizonyos klinikai képekben. Különösen a gyermekek és serdülők epilepsziája, az Alzheimer-kór és a rák esetében vizsgálják jelenleg, hogy a ketogén diéta képes-e támogatni a terápiát. Egyes rákos osztályok már kínálnak ilyen étrendet a betegeknek, de más tudósok még a ketogén étrendet is károsnak tartják. Az elmélet szerint például a rákos sejtek elsősorban cukorral táplálkoznak, nem tudják felhasználni a zsírsavakat, ezért a ketózis egyenesen "éhezik".
A ketózis egyértelműen előnyös a cukorbetegségben. Mivel a ketogén étrendben alig fogyasztanak szénhidrátot, a szervezetnek kevesebb inzulinra van szüksége. Ezért elkerülhető a nagy vércukorszint-ingadozás. Azt is tudjuk, hogy az inzulin lelassítja a zsírégetést. Sok cukorbeteg embernek azonban könnyebben kell fogynia és fogynia, ha kevesebb inzulin kering a szervezetben.
Ugyanez vonatkozik a túlsúlyos emberekre, akik radikális fogyást igényelnek. A ketózis állapota felgyorsíthatja a fogyást és segíthet a veszélyes túlsúly elhullásában anélkül, hogy éhezne.
A ketózis hátrányai
A ketózis elve csodálatosan hangzik, de szükségünk van szénhidrátokra is. A szénhidrátok először a szervezetben alakulnak glükózzá, a glükóz körülbelül 50 százalékát az agy használja fel. Ezért várható, hogy a mentális teljesítőképesség hosszú távon csökkenni fog ketózis esetén. Vannak azonban táplálkozási szakértők, akik tagadják, hogy az embereknek szénhidrátokra lenne szükségük. Hangsúlyozzák, hogy a szervezet keton testek kialakításával képes pótolni a hiányzó szénhidrátokat.
Általában azonban az orvosok többsége azt javasolja, hogy ne fogyasszon ketogén étrendet hosszú távon. Az előnyök ellentétben vannak a súlyos hátrányokkal: a megnövekedett zsírbevitel miatt érrendszeri lerakódások alakulhatnak ki, amelyek szívrohamhoz és stroke-hoz vezethetnek. Ezenkívül a megnövekedett húsfogyasztás növeli a köszvény kialakulásának kockázatát.
Étrendjét ezért csak orvosi felügyelet mellett szabad megváltoztatni. Ideális esetben először konzultáljon orvosával, akiben megbízik.