Ketogén étrend és időszakos éhgyomri gyógyszer - Quebec Network d; cselekvés a

2019. március 28-án az RQASF részt vett a "Ketogén diéta és időszakos koplalás" konferencián, amelyet a montreali egyetemen mutatott be Dr. Evelyne Borduas-Roy és Hala Lahlou, két háziorvos, akik Contrecœurban (Montérégie) és Montrealban gyakorolnak. Konferencia, tele humorral, részletes információkkal és tudományos hivatkozásokkal a feltörekvő gyógyszerről. Végül megszólaltak azok a betegek, akik sikeresen betartották a fibromyalgia, krónikus fájdalom, elhízás és cukorbetegség ketogén étrendjét. Itt van a bemutatott tartalom tárgyalása, kiegészítve néhány további kutatással a kérdésben.

Nagyjából szólva arról van szó, hogy a ketózis állapotába kerül, ami a májat arra készteti, hogy a zsír felhasználja a szervezet számára szükséges glükóz (cukor) előállítását ... Ah ha! Tehát a testünknek valójában nincs szüksége külső cukorbevitelre, hogy egészséges legyen? Nem! Leginkább zsírra van szüksége, a májból pedig maga állítható elő a cukor! Semmi gond a szénhidrátban gazdag agyad miatt: a máj gondoskodik róla.

Ehhez a ketózishoz:

Kerüljük a cukorokban és vegyszerekben gazdag feldolgozott és ultrafeldolgozott termékeket: kenyér, tészta, pizza, gyorsétterem stb.
Csökkentjük a szénhidrátfogyasztást 100 g/nap alatti értékre "könnyű" étrend esetén, 50 g/napra "mérsékelt" étrend esetén és 20 g/nap-ra súlyosabb étrend esetén.
A legédesebb gyümölcsök és zöldségek nem tartoznak ide, csakúgy, mint az úgynevezett "súlyos" étrendhez tartozó gabonafélék és hüvelyesek (megjegyzés: a gyümölcsök természetesen édesek, de rostokban gazdagok, ami korlátozza a glikémiás hatást)
Nem használunk ipari olajat, kiegyensúlyozatlanul az Omega 3-ban és 6-ban
Az egészséges zsírokra koncentrálunk: finomítatlan olajok, kókuszolaj, avokádó, zsíros hal, vaj, telített zsír mérsékelt mennyiségben (hús) és transzzsír nélkül
Mérsékelten fogyasztunk természetes fehérjét (Kanada új 2019-es Food Guide jól működik).

Míg a szokásos észak-amerikai étrend körülbelül 60% szénhidrátból, 15% fehérjéből, 25% zsírból áll, itt javasoljuk a jó zsírok (nyilván nem a chips és a rossz transzolajok) 70%, hogy kissé megemelje a maximális fehérje 20% és drasztikusan alacsonyabb 10-12% szénhidrát, támogassa a két hangszórót.

Mája "nem tolerálja a zsírt"? Nagyon magas cukortartalmú étrend mellett, ahol a rossz zsírok szénhidrátokkal keverednek, a máj elvesztette azt a szokását, hogy hatékonyan metabolizálja a zsírt. Amikor eljön az ideje, hogy növelje a jó zsír bevitelét, fokozatosan vegye be, hogy a máj visszanyerje képességeit.!

Fontos, hogy ne folyton uzsonnázzon és ne űrhajózzon. Kerülni akarjuk a folyamatos inzulintermelést (inzulinrezisztencia). A szakaszos böjt itt érdekes módja a ketogén zónába való bejutásnak: hagyjon 16 órát a vacsora és a következő étkezés között. Például, ha a vacsorát 19: 30-kor fejezi be, akkor másnap csak 11: 30-kor eszik. Reggel ihat vizet, jó gyógyteákat vagy kávét (cukor nélkül!), Azoknak, akik jól tolerálják. Akkor megtehetjük helyet két étkezés a maradék 8 órán belül. Nassolás nélkül.

Ez a kulcs: minden ember más és más. A mit és hogyan lehet az ételekhez igazítani, hússal vagy anélkül, alaposan mediterrán stílusban vagy annál kevésbé, természetesen egy bizonyos pontig. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a feldolgozott és az ultra-feldolgozott élelmiszerek nem tartoznak ide (viszlát gyorsétterem, fagyasztott készételek az iparban, kenyér, tészta). Tiszteld magad választása során, és adj magadnak időt is: amikor megváltoztatja étrendjét, hagyja, hogy a test fokozatosan alkalmazkodjon. Legyen óvatos, ha gyógyszert szed: a ketogén étrend vagy a szakaszos éhgyomor miatt szükség lehet az adagok felülvizsgálatára, orvosával együttműködve. Figyelj a testedre.