Ketogén étrend és ketózis állapot
Hogyan működik a ketogén étrend? Lehet fogyni ?
A test energiáját a nap folyamán elfogyasztott szénhidrátokból nyeri, amelyek szükségesek a test megfelelő működéséhez. A ketogén étrendben a szénhidrátok mennyisége rendkívül korlátozott, így a test kezd elmenni az izmokban és a májban tárolt szénhidrátkészletekből, az úgynevezett "glikogén" raktárakból.

Mivel minden gramm glikogén 3-4 g vízhez kötődik a szervezetben, a ketogén diéta kezdetén a jelentős fogyás nagyrészt vízveszteség. Amikor a glikogénkészletek kimerültek, a test természetesen lipideket vagy zsírt kezd felhasználni energiához. Amikor azonban a test szénhidrát hiányában használ fel zsírt, ketonoknak nevezett salakanyagokat állít elő. Ezután a ketonok kezdenek felhalmozódni a vérben, és a körömlakkhoz hasonló illatuk észrevehetővé válik a leheleten. Ez a fő mutató, hogy a a test "ketózis" állapotban van. Általában 2–4 hétbe telik, amíg eljut ebbe az állapotba. A "ketózis" előfordulását úgy ellenőrizheti, hogy vizelet tesztcsíkokat szerez egy gyógyszertárban.