Ketogén étrend minden gyümölcs
A ketogén étrend olyan étrend, amely alacsony szénhidráttartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú és magas zsírtartalmú étrendet eredményezhet, amely hatékonyabb zsírégetést jelent. Számos előnye van a fogyás, az egészség és a teljesítmény szempontjából, amint azt több mint 50 tanulmány mutatja.
Ezért javasolja sok orvos.
A ketontartalmú étrend különösen hasznos lehet a testfelesleg elvesztésében éhes érzés nélkül és a 2-es típusú cukorbetegség javításában.
- Mi a ketogén étrend ?
A ketogén (vagy keto) étrend nagyon alacsony szénhidráttartalmú és magasabb zsírtartalmú étrend. Sok szempontból hasonló az alacsony szénhidráttartalmú étrendekhez.
Bár ketogén diétánál lényegesen kevesebb szénhidrátot fogyaszt, mérsékelt fehérjebevitelt tart fenn, és növelheti a zsírbevitelt. A szénhidrátbevitel csökkentésével a szervezet egy metabolikus állapotba kerül, az úgynevezett ketózis, ahol az étrendből és a szervezetből származó zsír energiára éget.
Mit jelent a „keto”” ?
A ketogén étrendben a „keto” azért van, mert ez lehetővé teszi a test számára, hogy „ketonoknak” nevezett kis üzemanyag-molekulákat állítson elő 5.
Ez egy alternatív üzemanyagforrás a test számára, amelyet akkor használnak, ha a vércukorszint (glükóz) kevés.
Ha nagyon kevés szénhidrátot vagy nagyon kevés kalóriát eszel, a máj ketont készít a zsírból. Ezek a ketonok ezután üzemanyag-forrásként szolgálnak a testben, különösen az agy számára.
Az agy éhes szerv, amely sok energiát fogyaszt minden nap, és nem tud közvetlenül a zsírból futni. Csak glükóz - vagy ketonokkal működhet.
Ketogén étrend esetén az egész test úgy kapcsolja az üzemanyag-ellátást, hogy elsősorban zsírral, zsírégetéssel működjön a nap 24 órájában, a hét minden napján. Ha az inzulinszint nagyon alacsonyra csökken, a zsírégetés drámai módon megnőhet. Ezután könnyebbé válik a zsírtartalékok elérése, hogy megégesse azokat.
Ez nagyszerű, ha fogyni próbál, de lehetnek más kevésbé nyilvánvaló előnyei is, például kevesebb éhség és állandó energiaellátás (anélkül, hogy a cukorcsúcsok és a vályúk elérhetőek lennénk. Magas szénhidráttartalmú étkezés esetén). Ez segíthet abban, hogy éber és koncentrált maradjon.
Amikor a szervezet ketonokat termel, metabolikus állapotba kerül, az úgynevezett ketózis. Ennek leggyorsabb módja az, ha böjtöl - nem eszel semmit -, de senki sem tud következetesen örökké böjtölni.
A ketogén étrend viszont ketózist is eredményez, és korlátlan ideig fogyasztható. Számos előnye van, beleértve a fogyást is, anélkül, hogy hosszú távú koplalásra lenne szükség.
Akinek NEM szabad ketogén diétát tartania ?
A ketogén étrendről viták és mítoszok léteznek, de a legtöbb ember számára ez nagyon biztonságosnak tűnik.
Három csoport azonban gyakran igényel különös figyelmet:
Mit szabad enni ketogén étrend alatt ?
Mi a legfontosabb tennivaló a ketózis elérése érdekében? Kerülje a túl sok szénhidrát fogyasztását. Valószínűleg napi 50 gramm szénhidrát-bevitelt kell tartania a nettó szénhidrát alatt, ideális esetben kevesebb, mint 20 gramm.
Minél kevesebb szénhidrát van, annál hatékonyabbnak tűnik a ketózis elérése, a fogyás vagy a 2-es típusú cukorbetegség javítása.
A szénhidrátszámlálás első lépésként hasznos lehet. De ha betartja az ajánlott ételeket és recepteket, akkor számolás nélkül is megmaradhat a keto.
Milyen gyümölcsöket fogyasszon ketogén étrenden ?
A 10 legalacsonyabb szénhidráttartalmú gyümölcs
Hébe-hóba csemegézhet egy kis mennyiségű gyümölcsöt, miközben továbbra is ketózisban van. Próbálja ki őket egy jó adag cukrozatlan tejszínhabbal.
Itt van egy lista a top 10 gyümölcsből, amelyet ketogén étrenden fogyaszthat, nettó szénhidrátban:
Megpróbálni elkerülni
Itt kell elkerülnie a keto étrendet, vagyis olyan ételeket, amelyekben sok az édes vagy keményítőtartalmú szénhidrát. Ide tartoznak a keményítőtartalmú ételek, például kenyér, tészta, rizs és burgonya. Ezek az ételek nagyon magas szénhidráttartalmúak.
Ketogén diétánál kerülendő ételek: kenyér, tészta, rizs, burgonya, gyümölcs, sör, szóda, gyümölcslé, cukorka
Az adatok gramm nettó szénhidrát/100 gramm, hacsak másképp nem jelezzük.
Kerülje az ultra-feldolgozott ételeket is, és ehelyett kövesse teljes étrendünk tanácsát.
Kerülni kell az alacsony zsírtartalmú diétás termékeket is. A keto étrendnek mérsékelten magas a fehérjetartalma és valószínűleg magasabb a zsírtartalma, mivel a zsír olyan energiát szolgáltat, amelyet már nem a szénhidrátokból kap. Az alacsony zsírtartalmú termékek általában túl sok szénhidrátot és nem elegendő mennyiségű fehérjét és zsírt tartalmaznak.