Zabkorpa 9 hónapos gyermek számára Kérdés Birgit Neumann táplálkozási szakember számára - Főzés gyerekeknek

Neumann Birgit válasza

zabkorpa

Szia,
Többször olvastam, hogy nem szabad zabkorpát használni? De miről is van szó pontosan? Tegnap adtam az esti zabkását zabkorpával, és eddig úgy tűnik, hogy megkapta, abszolút jól is ette (azt hiszem, hogy nagyon jó az íze). Nem kellene, és ha nem, miért ne?
Milyen konkrét gabonatípusok ajánlottak, és milyen a megfelelő gabona tartalom, a jó tápanyagok? Szeretnék változatosan főzni, és várom a különféle gabonatípusokat, amelyeket ajánlok, nem csak a hagyományosakat (búzadara, köles, zab).
Köszönöm és tisztelettel
Sabsibabsi

készítette Sabsibabsi 2018. január 12-én, 13:32 órakor

Zabkorpa 9 hónapos gyermek számára

Szia Sabsibabsi
A zabkorpa rostokban nagyon gazdag (a víz megkötésével növelheti a bél térfogatát), ezért nem ideális csecsemők és kisgyermekek számára. A szokásos hengerelt zab vagy zabpehely jobb választás a csecsemők és a kisgyermekek számára.

A tipikus tápérték mellett minden gabonatípusnak megvan a maga íze és sajátos hatása van a szervezetre.
A zab például nagyon magas zsírtartalmú gabonafajta, a rizs szinte zsírszegény, míg a köles kevesebb fehérjét tartalmaz, és például tejtermékekkel/sajttal együtt csodálatos.
Az élelmiszerekről részletes információkat talál az Ingeborg Mьnzing-Ruef "Egészséges táplálkozás tanfolyama" című kiadványában. *

Szeretne magának főzni gabonakását a babának, és a zabon, kölespelyhén, búzán kívül más megfelelő gabonaféléket keres?
A zab valójában teljesen rendben van. A gluténtartalmú fajták hozzáadásához például használhat tönkölybúzát is a zabkása főzéséhez.
Ha most hozzáadhatja a kenyeret a tervéhez, mint ujj eledelt, akkor kísérletezhet más típusú gabonákkal, amikor önmagát süt: például einkorn, emmer, teffaliszt (= köles), rozs, tönköly, hajdina.
Zabkásaként árpa árpát főzhet, hogy még több változatosságot kínáljon.
A kenyér vagy az ujjatlan étel népszerű adása ma a puffasztott amarant. Sajnos a B-vitaminok elpusztulnak a gyártási folyamat során.
Van itt valami inspiráció számodra? Van konkrét kérdése?
Találkozunk
Üdvözlet
Neumann Birgit


* lásd itt:
https://www.rund-ums-baby.de/kochen-fuer-kinder/beitrag.htm?id=24870&suche1=ruef&seite=1

írta Neumann Birgit 2018. január 13-án

Hasonló kérdések Birgit Neumann táplálkozási szakemberhez

Zabkorpa

Kedves Neumann asszony, 3 éves kislányomnak emésztési problémái vannak. Székrekedése van. Megkapja a Movicol Junior-t. Mivel végül le akarom állítani a gyógyszer beadását, egy oktató azt tanácsolta, hogy használjak zabkorpát. Most sajnos a csomagoláson szerepel .