Ketogén étrend - tippek és ötletek a gyorsabb fogyáshoz
A ketogén étrend minden bizonnyal a legvitatottabb modern étrendek közé tartozik, főleg azért, mert 2 kérdést vet fel:
2) nem vezethet-e a vastagbélrák fokozott kockázatához az alacsony szénhidrát-, illetve rosttartalom?
Ez a cikkben részletesebben kidolgozott étrend egy nagyon egyszerű elven alapul: kalóriahiányos állapotban az emberi test a glükózt, mint elsődleges energiaforrást, zsírokkal helyettesítheti, de ehhez az étrendnek tartalmaznia kell egy nagyon magas kalóriatartalmú lipidekből (kb. 80%), a többi fehérjéből és szénhidrátból (legfeljebb 30 gramm/nap, lehetőleg rost).
Alapvetően, ha az emberi test kalóriahiányos, és az elsődleges makrotápanyag lipidek, a glükózt az izmok, az agyat pedig ketonok (a zsírok lebomlásából származó vegyületek) váltják fel.
Ami a fenti kérdésekre adott válaszokat illeti, orvosi szempontból a testet terhelő, hosszabb ideig elhúzódó stressz nem kedvez az egészségnek. A ketogén étrend eredményeket ad, de annak érdekében, hogy ne terhelje meg túlságosan a testet, ajánlott, hogy az étrend használói 6-9 naponként vegyenek szabadnapot, hogy bármit megegyenek. Bár a test kijön a ketózis állapotából, ez a "csaló" nap megakadályozza a test sapkáját, ezáltal lehetővé téve a test számára, hogy visszatérjen normális állapotába, még ha rövid ideig is.
Ami a második kérdésre adott választ illeti, legalábbis elvben, a ketogén étrend során az emberi test nem tud rosszindulatú daganatokat kialakítani azon egyszerű ok miatt, hogy a legtöbb rákos szövet metabolizmusa gyorsabb, és csak glükózzal táplálkozhat. Ezért javasolja egyes orvosok a ketogén étrendet a rosszindulatú daganatok kezelése során, mivel ez azon a tényen alapul, hogy a rosszindulatú szövet éheztetésével meghal. Ezenkívül úgy tűnik, hogy a magas zsírtartalmú étrend során az előállított oxigénfajok száma alacsonyabb, ami klinikailag bizonyítottan javítja a szervezet reakcióját a kemoterápiára.
További információ a keto diétáról
A keto diéta lehetővé teszi a szénhidrátok beadását, de csak napi 30 grammig. Az emésztés serkentése érdekében ajánlott, hogy ez a 30 gramm szénhidrát minél több rostot tartalmazzon.
A diéta megkezdése utáni első napokban az emberi test a szervezetből felszabadítja a szénhidrátok által visszatartott összes vizet, így a felhasználók úgy érzik, hogy lefogytak 3-4 kilogrammot. Az első eredmények a zsírvesztés szempontjából 4 nap múlva jelentkeznek, és az egész étrend alatt folytatódnak. Még akkor is, ha a fent említett napokon bármit megehet (és a szervezete sok vizet fog magához vonzani), a diéta újrakezdésével gyorsan megszűnik.
A víz ebben a rezsimben nagyon fontos szerepet játszik. A zsír lebontása során sok maradvány marad a testben, ami bármely normális fogyás esetén bekövetkezik. Mivel azonban ez a diéta különlegesebb, naponta legalább 3-4 liter vizet kell beadni, hogy a test minél jobban megtisztuljon. A víz nem tartalmaz kalóriát, és a lipidek sem okozhatnak vízvisszatartást, ezért nem lehet gond a plusz kilók felszedésével, hanem éppen ellenkezőleg.