Ketogén étrendben elfogadható édesítőszerek • 🍽 Les Assiettes de Sophie
A „Sophie megkönnyíti a keto-t az Ön számára” sorozatban vissza akartam térni az „elfogadható” édesítőszerekre, vagy sem a keto- és az alacsony szénhidráttartalmú étrendben.
[NYILATKOZAT] Ez a cikk nem egy átfogó, átfogó, minden az egyben cikk, amely felsorolja az összes édesítőszer márkát, hanem egy egyszerű „tipp” az édesítőszer gyors szedéshez vásárlás közben. Ha ismersz másokat, ne habozzon megemlíteni őket a megjegyzésekben, természetesen minden kedvességgel
Nem fogok részletes tanfolyamot tartani arról, hogyan működnek ezek az édesítőszerek, de az édesítőszer kiválasztásakor általában az a hatása a vércukorszintre és az inzulinra, sokkal több, mint a kalóriák vagy szénhidrátok száma.
Édesítő szerek eritrit, xilit és maltit olyan alkoholtartalmú cukrok, amelyek például több-kevesebb szénhidrátot tartalmaznak, de a belek nem képesek felszívódni. Ezért nincs hatásuk. Sajnos, bár nagyon jó édesítőszerként ismerik el, a boltokban nehéz tiszta eritritet találni. Ezt a márkát például az Amazon-on rendelem.
Stevia, természetes édesítőszer, nagyon magas édesítőerővel, nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz, de nagyon magas édesítő ereje miatt nagyon ritkán értékesítik "tisztán". Ezért általában „keverőszerekkel” keverve forgalmazzák, és itt rejlik a probléma: egyes márkák eritritet használnak töltőanyagként, mások pedig maltodextrint, amely jelenleg túl sok keményítőt tartalmaz ahhoz, hogy keto legyen, és vannak olyan márkák is, amelyek társítják ... igazi cukorral !