Ketwurst - Koch-Wiki
A Ketwurst a hot dog keletnémet módosítása, amelyet az egykori NDK-ban ajánlottak fel az "imperialista" amerikai hot dog alternatívájaként. 1977/1978 táján találták fel az állami tulajdonban lévő kelet-berlini televíziótorony étterme alkalmazottai; szolgálnia kell az Alexanderplatz látogatóinak tömegének jobb ellátására. A megnevezés Ketwurst eredeztethető Ketchup és kolbász ab - anglikizmusok, mint pl Hot dog nemkívánatosak voltak az NDK-ban. Most ismét eredeti változatában kínálják, például a berlini Friedrichstrasse metróállomáson. Az eredeti ketwurst egy speciális kolbászból áll, amelyet felmelegítenek, egy speciális ketchupba mártanak és egy fűtött, hosszú és puha zsemlébe "helyeznek". Legalább a feltalálók állami elismerést kaptak "kiváló teljesítményükért ... a Ketwurst ellátási megoldásért" ...
