Keveréses sertéshús sárgarépával és gombával recept - online dietetika

Sertés sült recept: egész évben elkészíthetünk sertés sültet az oldalának változtatásával. Itt sárgarépával és gombával készítem, de nagyon jól el tudjuk képzelni ezt a receptet cukkinivel vagy fehérrépával !

Hozzávalók 4 fő részére

• Sertéshús: 600 g
• Sárgarépa: 400 g
• Párizsi gomba: 400 g
• Hagyma: 1
• Burgonya: 600 g
• Fehérbor: 1 kis pohár
• Feloldott húsleves: 2 pohár
• Kukoricakeményítő: 1 teáskanál
• Olívaolaj: 4 evőkanál
• Provence-i gyógynövények
• Só bors

Pácolt sertéshús recept

1. Kezdje azzal, hogy megmossa és meghámozza a zöldségeket. A sárgarépát szeletekre, a gombákat szeletekre, majd a hagymát felszeleteljük.
2. Mossuk meg, hámozzuk meg, majd vágjuk kockákra a burgonyát.
3. Pirított serpenyőben vagy rakottban megpirítjuk a pirított sertéshúst és az apróra vágott hagymát. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, gombás gombát és burgonyát.
4. Amint a húsdarabok színeződnek, adjuk hozzá a fehérbort, majd hagyjuk az alkoholt elpárologni, miközben a hő magas marad.
5. Ezután adjuk hozzá a húslevest, és jó fél órán át fedjük le. Évad.
   Vigyázz, a húsleves már jól sózott !
6. A főzés végén keverjünk össze egy teáskanál kukoricakeményítőt kevés vízzel, majd öntsük a fazékba a húsleves besűrűsödéséhez.
   Hozzáadhat egy kis fénykrémet is.
7. Kiszolgálni !

---