Keverjen almaecetet és mézet
Ez a cikk az almaecet és a méz kombinációját vizsgálja, beleértve annak lehetséges előnyeit és ártalmait.
Miért keverik az emberek az almaecetet és a mézet?
Az ecetet a legtöbb fermentálható szénhidrát forrásból lehet előállítani. Az almaecet alapja az almalé, amelyet ezután kétszer erjesztenek élesztővel. Fő összetevője az ecetsav, amely jellegzetesen savas ízt ad neki ().
Másrészt a méz édes, nyálkás anyag, amelyet méhek állítanak elő, és viaszos hatszögletű sejtek csoportjában tárolják ().
A méz két cukor keveréke - - pollen, mikrotápanyagok és antioxidánsok nyomával (,).
Sokan ízletes kombinációnak tartják az almaecetet és a mézet, mivel a méz édessége hozzájárul az édes ecet puffadt ízéhez.
Úgy gondolják, hogy ennek a toniknak a fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár. Mivel azonban a két összetevőt külön tanulmányozták, ennek a keveréknek a hatása jórészt ismeretlen.
összefoglaló Az almaecetet és a mézet külön-külön fogyasztják, és a hagyományos orvoslásban összekeverik. Kevés tanulmány vizsgálta azonban ezek kombinációjának lehetséges egészségügyi hatásait.
Potenciális előnyök
Vannak, akik állítólagos egészségügyi előnyei érdekében keverik az almaecetet és a mézet.
Az ecetsav elősegítheti a fogyást
Az almaecetben lévő ecetsavat a.
Egy 12 hetes, 144 elhízott felnőtt bevonásával végzett vizsgálatban azok, akik napi 2 evőkanál (30 ml) almaecetet fogyasztottak egy 17 uncia (500 ml) italban hígítva, a legnagyobb fogyást és a testzsír 0,9% -os csökkenését tapasztalták ., összehasonlítva két kontrollcsoporttal ().
Az almaecet szintén bebizonyosodott, hogy hosszabb ideig teltebbnek érzi magát, mivel lelassítja, hogy az ételből származó tápanyagok milyen gyorsan szívódnak fel a véráramba - ez a hatás tovább elősegítheti a fogyást (,).
A méz és az ecet kombinálásakor azonban ne feledje, hogy a méz magas kalóriatartalmú és cukros, és mértékkel kell fogyasztani ().
Segíthet enyhíteni a szezonális allergiákat és a megfázásos tüneteket
A mézet és az almaecetet egyaránt természetes antimikrobiális anyagnak tekintik.
A mézről úgy gondolják, hogy segít enyhíteni a szezonális allergiákat, mert növényi vegyületek nyomait tartalmazza. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy segíthet az allergiás nátha vagy a szénanátha tüneteinek enyhítésében ().
Nem ismert azonban, hogy az almaecet hozzáadása a mézhez hogyan befolyásolhatja ezeket a hatásokat (,).
A keverék segíthet néhány megfázásos tünet enyhítésében, például köhögés ().
Emellett fermentációs folyamata miatt az almaecet probiotikumokat tartalmaz. Ezek a hasznos baktériumok és fokozzák az immunitást, ami segíthet a megfázás elleni küzdelemben ().
Javíthatja a szív egészségét
Úgy gondolják, hogy az ecetben található klorogénsav segít csökkenteni a (rossz) LDL-t, és potenciálisan csökkenti a szívbetegség kockázatát ().
Ezenkívül rágcsáló-vizsgálatok során a méz alacsonyabb vérnyomást mutatott, amely a szívbetegségek másik kockázati tényezője (,).
Polifenol antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát és megakadályozhatják a vérrögképződést és az LDL-koleszterin oxidációját. További kutatások szükségesek azonban ezen a területen ().
Ráadásul az almaecet csökkentheti a gyulladást és csökkentheti a plakk felhalmozódásának kockázatát az artériákban, ami megvédheti a szív egészségét. Ennek a lehetséges előnynek a feltárásához azonban további humán vizsgálatokra van szükség ().
összefoglaló A méz és az almaecet lehetséges egészségügyi előnyeit többnyire külön tanulmányozták. Az ecetről úgy gondolják, hogy segíti a fogyást, miközben úgy gondolják, hogy mindkettő javítja a szív egészségét, és enyhíti a megfázás és a szezonális allergia tüneteit.