Táplálkozás - gyorsan fogyassz fagyit - gazdaságosság

Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban

Irányítópult

gazdaság

München

Kultúra

társadalom

Tudás

Diéta: gyorsan fogyasszon fagyit

Schwäbisch Gmünd (dpa/tmn) - Nem feltétlenül a fagyizónak kell lennie - a hűvös desszert otthon is tálalható. A felnyitott csomagot azonban gyorsan el kell fogyasztani. A mélyhűtőben csírák veszélye is fennáll.

Közvetlenül a dpa hírcsatornáról

A fogyasztóknak jobb, ha nem hagyják sokáig a nyitott jégcsomagokat a fagyasztóban. Inkább gyorsan megeszik a desszertet. Mivel néhány kórokozó csíra még a fagyasztott ételekben is életben marad. És szaporodhatnak, amint a hideg lánc megszakad - például amikor a jég olvadás közben felolvad. Erre hívja fel a figyelmet a Mezőgazdasági és Vidéki Területek Fejlesztésének Állami Ügynöksége (LEL) információs szolgálata, Schwäbisch Gmünd. A felnyitott csomagot ezért a lehető leghamarabb vissza kell juttatni a fagyasztóba.

Tálaláskor fontos odafigyelni a higiéniára. Ellenkező esetben baktériumok piszkos munkafelületeken vagy fagylaltkanálon keresztül kerülhetnek a fagylaltba. A nyitott jeget is a lehető leggyorsabban el kell fogyasztani, mert idővel elveszíti a levegőt és a nedvességet, és kemény lehet.