Keverjük meg rizzsel garnélával 炒饭 - A kínai konyha rejtelmeiből
Egy étel, amely nem lehet könnyebb. Szó szerint és átvitt értelemben is. Könnyen elkészíthető és könnyű a sziluetthez. Nem sokat fogok erről a témáról beszélgetni, mert nincs értelme, amint meglátod, miről van szó, egyetértesz velem. Ezt a rizst nagyon gyakran fogyasztjuk óvodákban, ahol angolt tanítunk. Ezt a rizst néha fehér rizs helyett, más mártással készült ételekkel együtt szolgálták fel. Ezért nem hiányozhatott mellesleg ez a finom recept! Egy nap, amikor a szupermarketben haladtam a halnegyedekbe, rátaláltam ezekre az aranyos babarákákra, úgy gondoltam, hogy beleférnek az én wokomba! 🙂
a wokban melegítsük fel az olajat, és öntsük a felvert tojást
azonnal kezdje el keverni egy spatulával, amíg apró omlettdarabokat nem kap
a wok egyik részén megszerezzük a kapott omlettet, és az alábbiak szerint folytatjuk a többi összetevő főzését:
adjuk hozzá a fokhagymát, melegítsük néhány másodpercig, majd azonnal adjuk hozzá a garnélarákot, hagyjuk megkeményedni, amíg meg nem kapja azt a kellemes rózsaszín-narancs színt,
keverjünk mindent 1 percig, amíg minden be nem épül, adjuk hozzá a szójaszószt és a rizsbort.
A SZERZŐTŐL KAPCSOLÓDÓ CIKKEK
Házi kínai tészta
Sertésborda édes-savanyú mártásban
Marhahús szecsuáni borssal
23 MEGJEGYZÉSEK
Remek, Andreea! Mit mondhatnék? Sajnálom, hogy egyedül nem tudom megtenni, mert ezeket a csodálatos recepteket mindig az étrendemhez kell igazítanom ... Ez mindenképpen megrontana! Miért ne vehetne részt egyik nagyszerű receptjével a decemberi kihívásban, Alison blogján?
Rizs garnélarák miatt halok meg.
Kipróbálom a verzióját is, ami
kalórikusabb, mint általában, de hideg napon tökéletesen megy 🙂
milyen lisztes ételt készítettél.
Egyszer rizset készítettem omlettből, és olyan jó volt ...
A recepted mindenképpen sokkal jobb, mint a garnélaráknál
Köszönöm, Mrs. Elena. Azt hiszem, ezt a receptet az igényei szerint alakíthatja, meglehetősen rugalmas. Alison blogján nem tudtam a kihívásról, betérek és megnézem:) Jó estét kívánok!
Kedves Lia, a kínai látásmódban a garnélarákos rizsnek ez a változata a lehető legkönnyebb!:) Nem hiszem, hogy a kínaiak ennél kevesebb kalóriát bírnának el:). Hogy áll a verziód? nagyon kíváncsi vagyok.
Bianca, ez a garnélarákos rizs nagyon jó, ha szereted a garnélarákot. Gyakran láttam ugyanezt a változatot Kínában az óvodák menzáiban, csak sonkával, egyfajta prágai sonkával. Tehát, ha nem talál garnélarákot, vagy nincs kedve hozzájuk, sonka rizst készíthet a legnagyobb bizalommal. Ugyanolyan jó és kielégítő.
Szia !
Különösen tetszik az üvegtálad, és természetesen az élénkzöld és a mattfehér kontrasztja.
Andreea, eljöttem:) ... láttam ... tetszett 🙂
Szia Andrea . nagyon tetszik a blogod, amelyben sok színt és receptet lehet kipróbálni, és nagyon szeretem a kínai ételeket, és a kedvenc receptjeim garnélával vannak, Marokkóban otthon csak garnélát eszem.
csodálatos napot kívánok neked!
Szia Andrea ... nagyon szeretem a blogodat, amelyben sok színt és receptet lehet kipróbálni, és szeretem a "kínai ételeket" is, a kedvenc receptjeim garnélának tűnnek, marokkói otthonomban csak garnélát eszem.
Macska, ezeket a tálakat egy boltban találtam, legközelebb többet veszek, mert több kell. Köszönjük látogatását!
Adriana-Lucia, köszönöm, hogy meglátogattad, és továbbra is várom önt!
Nawal, csinos vagy, köszönöm. Tudnia kell, hogy a tajine receptjeit is kipróbálom, mert nagyon érdekesek. Első alkalomkor veszek egy tálat ebből 🙂
Nagyon szeretem ezt a garnéla rizst. Gratulálok az előadáshoz. Finomnak néz ki!
Köszönöm, Szakács. ) a képeid sokkal szebbek és étvágygerjesztőbbek, a receptjeid pedig egyediek, igazi kincs, ami ott van. jó neked!
szuper recept, tettem hozzá egy speciális kínai mártást garnélarákhoz, ázsiai házi ínyenc kantoni keverjük sült rizst, és az elmúlt héten minden nap ettem ... minden munkatársam kérte a receptet!
Raluca, örülök, hogy tetszett. Ha belefáradt a garnélarák változatba, akkor a garnélát gyenge szalonnával helyettesítheti, de nem füstölve. A prágai sonka jól alkalmazható ilyen típusú rizshez.
Milyen jól néz ki, mentsd el a receptet 🙂 Köszönöm!
Vágyam volt elemezni ezt a receptet, én is biztosan meg fogom csinálni. Gratulálunk.
Nagyon érdekes és étvágygerjesztő ez a recept, csak hogy vannak kételyeim, nevezetesen a garnélarákot korábban megfőzték? A borsót is megfőzzük előtte?
A babarákám már megfőtt. Ha friss garnélarákot használ, a tojás megsütése után néhány percig főzheti. A borsó a fagyasztottból származik, nem kell előtte forralni. Csak szobahőmérsékleten olvasztja fel, majd adja hozzá a többi hozzávalóhoz. Sok szerencsét!
Prágában vagyunk, és itt sok kínai étterem található. Próbáltam, de nem mindig tetszett, így két gyermeket nem könnyű enni a városban. Próbáltam otthon főzni.jól jött ki:) mert nem volt minden hozzávalóm.A férj nagyon boldog volt, Nem volt olyan finom, mert nem használtam nátrium-monoglutamátot, mondom. Biztos vagyok abban, hogy ha tiszteletben tartom a hálózatokat, nagyon finom lesz. Azt akartam kérdezni, van-e szójaszósz, amely nem tartalmaz monoglutamátot, és tudna-e még több receptet adni a kínai kínai ételekhez gyerekeknek . két gyermekünk van és Nem tudok csak nekünk, felnőtteknek főzni, nagyon köszönöm, hogy időt szánt az írásra.
Szia! Köszönjük, hogy betértél! 🙂 Blogom ajtaja mindig nyitva áll előtted!:). Prgában kínai ételeket is ettem, és ez nem fordított hátat nekem, de valószínűleg nem álltam meg a szükséges étteremben:)). Általában nincs szójaszósz nátrium-glutamáttal, a legrosszabb esetben túl sok nátrium van benne a sóból! Keressen egy kínai szójaszószt, és ne az európai, ez a legjobb. Nagyon örülök, hogy kerülöd a monoglutamátot, főleg, hogy két gyereked van veled. Számukra főzhet sült rizst, tésztát zöldségekkel (olyanokat, amelyek nem tartalmaznak csípős paprikát, mert gondolom nem esznek csípőset), marhahúsos ételeket (kb. 2 receptem van). Készíthet kenyeret zöldhagymával és zöldhagymás süteményekkel is, azt mondom, imádni fogják! Ha további kérdése van, itt találhat. Szeretettel! Andreea