D-vitamin - Amikor a "nap-vitamin" szűkös árucikké válik télen, a berlini fogyasztói tanácsadó központ
Hideg, szeles és szürke; magas az idő az extra D-vitaminra? A reklám következetesen azt sugallja a fogyasztók számára, hogy D-vitamint tartalmazó étrend-kiegészítőket kell bevenni, különösen a hideg évszakban. Igaz, hogy a szürke téli hónapokban nem kapunk annyi napfényt, hogy kielégítsük a D-vitamin szükségletünket. De ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy hiány van.
D-vitamin követelmények
A test maga állítja elő a D-vitamin szükségletének 80-90% -át úgy, hogy a napra süt a bőrön. A napsütéses hónapokban célszerű naponta 5-25 percig kitenni az arcát, a kezét és a karját a napnak. Ily módon a D-vitamin raktárai a májban, valamint a zsír- és izomszövetekben pótolhatók. Ezek a tartalékok segítenek ellátni testünket a nap-vitaminnal a sötét évszakban, amikor a bőr saját D-vitamin-termelése elégtelen.
D-vitamin bevitel
A D-vitamin étrenden keresztül történő bevitele csak a napi szükséglet 10-20% -át teszi ki. Mivel a D-vitamin zsírban oldódó vitamin, főleg a magas zsírtartalmú ételekben található meg. A magas zsírtartalmú hal, tojássárgája és sajt jelentős mennyiségű vitamint tartalmaz. A túladagolás elkerülése érdekében a D-vitaminnal dúsított élelmiszerek Németországban tilosak. Csak kivételes esetekben engedélyezett, pl. B. étolajokban, kenőcsökben, reggeli müzlikben és gyermekkvarcban. A D-vitamin iránti igényt azonban nem lehet csak diétával kielégíteni, ehhez önálló szintézisre van szükség a bőrön keresztül.
D-vitamin hiány
A D-vitamin-hiány kockázati csoportjai azok az emberek, akik ritkán tartózkodnak a szabadban, akik csak testhuzatot viselnek, sötét bőrtípusúak vagy krónikus máj-, vese- vagy gyomor-bélrendszeri betegségek. A D-vitamin hiánya vérvizsgálattal kimutatható. Csak akkor ajánlatos megfelelő étrend-kiegészítőt vagy gyógyszert szedni, ha az orvos megállapítja, hogy hiányzik a D-vitamin. Ilyen eszközök megelõzése nem ajánlott. Számos D-vitamint tartalmazó étrend-kiegészítő nagy dózisú, és a D-vitamin túladagolását okozhatja, ami a legrosszabb esetben vesekárosodást okozhat. Ezért dr. Britta Schautz, a berlini fogyasztói központ táplálkozási szakértője: „A hiányt gyanító fogyasztóknak orvoshoz kell fordulniuk. A D-vitamint tartalmazó étrend-kiegészítők megelőző fogyasztása az egészségre is jótékony hatású lehet. Különösen a nagy dózisú, 20 mikrogramm feletti termékeket nem szabad orvosi rendelvény nélkül bevenni, mivel ezek fejfájáshoz és hányingerhez vezethetnek. "