Keverjük sült pulyka és karalábé tekercs - receptek receptek a konyha aktuális ételeihez

Hozzávalók 4 fő részére:

• 4 pulyka szelet
• 1 karalábé
• 50 g héjú pisztácia
• 1 kezeletlen narancs
• 4 evőkanál. olivaolaj
• 1 ág kakukkfű
• Só
• Bors
• Kalória = magas

Előkészítési lépések

1. A zellert megpucoljuk és darabokra vágjuk. Egy serpenyőben felmelegítünk sós vizet, és főzzük benne a kockákra vágott zellert. Csatorna.
2. Vágd fel a pisztáciát. Finoman lereszeljük a narancs héját.
3. Megszórjuk a pulyka szeleteket pisztáciával és narancs héjával. Sózzuk, borsozzuk. Tekerje fel őket, majd tekerje be az élelmiszer-fóliába, jól meghúzva, hogy kolbászt kapjon. Forraljuk fel a sós vizet egy serpenyőben, és főzzük meg a kolbászokat a fóliával. Csatorna.
4. Közben egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és a kockákra vágott zeller zellert kakukkfű, só és bors ágával megpirítjuk.
5. Ha készen áll a tálalásra, vegye le az élelmiszer-fóliát, és az összetekert szeleteket kissé vastag szeletekre vágja. A zellerrel, kakukkfűvel tálaljuk.

---