Kevésbé édes borda

A bordák cukortartalmának csökkentése érdekében Caroline McCann összehasonlíthatatlan fűszerkeveréket és datolyapürét használ. Pályázat tetszés szerint, a legnagyobb amatőröket elégítik ki. Ezt a receptet az Eat Lighter könnyebbé tette.

édes

    Teljes idő 2 óra 50 perc Előkészítés 20 perc Főzés 2,5 óra

EZEK AZ ÖSSZETEVŐK

  • 2,25 kg (5 lb) sertéshús hátsó borda
  • 30 ml (2 evőkanál) száraz mustár
  • 15 ml (1 evőkanál) hagymapor
  • 30 ml (2 evőkanál) szárított oregánó
  • Só és bors, elegendő mennyiségben
  • 1/4 csésze (60 ml) datolyapüré
  • Szósz
  • 30 ml (2 evőkanál) sózatlan vaj
  • 1 közepes hagyma, meghámozva és darálva
  • 3 ml (1/2 tk.) Chipotles
  • 5 kardamom hüvely, hüvely eltávolítva
  • 1/4 csésze (60 ml) barna cukor
  • 3 ml (1/2 ek) füstölt paprika
  • 250 ml (1 csésze) nyers almalé
  • 1/2 csésze (125 ml) paradicsom coulis
  • 30 ml (2 evőkanál) kukoricakeményítő

Távolítsa el a zsírmembránt a bordák alatt.