Kevesebb hús - kevesebb a 2-es típusú cukorbetegség

Állapot: 2019. június 25., 15:50.

2-es

Több mint hatmillió német szenved cukorbetegségben, 95 százaléka 2-es típusú cukorbetegségben.Egy új tanulmány bemutatja, hogy az alacsony húsú étrend hogyan akadályozhatja meg a betegséget. Állati modellben működik.

A megfelelő táplálkozás egészségesen tart minket. Igazság. De mi a helyes étrend? És mennyi belőle? Ami a 2-es típusú cukorbetegséget illeti, ez egy olyan étrend, amelyben a metionin aminosav csökken. És kevesebb metionin található meg a vegetáriánus vagy vegán ételekben. Ez a kvintesszenciája a Potsdam-Rehbrücke Német Táplálkozástudományi Kutatóintézet (DIfE) új tanulmányának.

Hogyan találják ezt ki a kutatók?

Korábbi kísérleteiben a DIfE kutatói már megállapították, hogy azok az egerek, amelyek alacsony fehérjetartalmú táplálékot kaptak, többek között javították a vércukorszintet és több energiát fogyasztottak, mint a szokásos táplálékkal ellátott állatok. Az új tanulmányban Dr. Thomas Laeger és csapata most, hogy egyetlen aminosav redukciójának már pozitív hatása van. És ez a metionin. A kevesebb metionin javította az egerek cukoranyagcseréjét és érzékenységüket az inzulin hormonra.

Érdekes módon megfigyeltük az alacsony metionintartalmú étrend pozitív hatásait a fehérjetartalom csökkentése nélkül, függetlenül a táplálékfelvételtől és a testzsírtól.

Dr. Thomas Laeger, DlfE

Mit jelent ez számunkra?

Mit jelent ez az emberek számára? A kutatók szerint ez a kapcsolat az embereknél is fennáll. Az alacsony metionintartalmú étrend növeli az FGF21 hormon felszabadulását, amely többek között jobb anyagcserével és alacsonyabb vércukorszinttel jár. "Ha az állatmodell eredményei átkerülhetnek az emberekre, az fontos lépés lenne a cukorbetegség kezelésében" - mondta Laeger az intézet közleményében.

A kalóriaszámlálás és az ízletes fehérjében gazdag ételek kerülése helyett csak az étel metionintartalmát kellene csökkenteni. Elég lehet, ha az érintettek hébe-hóba vegetáriánus hetet vesznek, és így megemelik FGF21 szintjüket. Ez sokkal könnyebbé teheti az étrend változásának elfogadását.

A tanulmány eredményeit a FASEB folyóiratban tették közzé.