Kevesebb hús, több dió - Ideális étrend az emberi és a bolygó egészségéhez (tanulmány)

A legtöbb olvasott hír

Az AGERPRES sütiket használ, hogy személyre szabja és javítsa az Ön élményét a weboldalakon és marketing célokra. Ha továbbra is böngészi ezt a webhelyet anélkül, hogy megváltoztatná a cookie-beállításait, akkor feltételezzük, hogy beleegyezik abba, hogy az összes cookie-t erről a webhelyről kapja. A cookie-beállításokat bármikor módosíthatja. További információkért olvassa el a Cookie irányelveket.

Itthon /
Zig Zag /
Kevesebb hús, több dió - "Ideális étrend" az emberi és a bolygó egészségére (tanulmány)

AGERPRES ÁRAMLÁS

10:29 A Kaufland Romania bónuszt kínál az alkalmazottak számára, összesen egymillió eurót
10:28 Fekete péntek: 65 tonna takarmányt adnak el egy nap alatt
10:27 Sajtóközlemény - "Grigore Vasiliu Birlic" Kulturális Egyesület
10:23 Vaslui: A lakótelepi önkormányzat egyik blokkházának harmadik emeletéről leesett erkély
10:21 Koronavírus: Maduro bejelenti, hogy Venezuela 10 millió adag orosz Sputnik-V vakcinát vásárol
10:18 A bukaresti legjobb vígjáték filmfesztivál második kiadása - december 1. és 10. között
10:18 Sakk: A világbajnok Magnus Carlsen szurkolói csoporttal játszott a Real Madrid alapítványának javára
10:16 Golf: Dustin Johnson megnyeri az Augusta Masters bajnokságot, második Grand Slam-tornáját
10:14 Labdarúgás: Az elefántcsontparti Didier Drogba békét követel hazájában, nagy tüntetésekkel szembesülve, amelyek halálesetet okoznak
10:13 Boksz: Cosmin Hermeziu bejutott a negyeddöntőbe a montenegrói junior Európa-bajnokságon
10:12 Ciolacu: Victoria Maiei Sandu - a Moldovai Köztársaság polgárainak többségének stratégiai megközelítés iránti vágyának megerősítése Európában és Romániában
10:12 Kiskereskedelmi forgalom, szeptemberben 6,3 százalékkal magasabb (nyers sorozatként)
10:11 ÉLŐ FRISSÍTÉS #elegeriRMoldova A Moldovai Köztársaság elnökének második választási fordulója
10:10 UPDATE #elegeriRMoldova Chisinau-ban Maia Sandu majdnem 20 százalékponttal többet kapott, mint Igor Dodon
10:08 A vállalkozásoknak nyújtott piaci szolgáltatások üzletága az első kilenc hónapban 2,9% -kal nőtt
10:07 Máramaros: Nagybányán az artézi kutak a hideg évszakban leálltak
10:05 Sajtóközlemény - Konstanca megyei csendőrfelügyelőség
10:01 FOTÓ-VIDEÓ ÖSSZEFOGLALÓ - 2020. NOVEMBER 16.
10:00 A KULTÚRA ADAGOLÁSA: ABBA Múzeum
10:00 A nap várható eseményei - 2020. november 16.

A ZIG-ZAG -BAN A OLVASATBB

Kevesebb hús, több dió - "Ideális étrend" az emberi és a bolygó egészségére (tanulmány)

Betűméret megváltoztatása:

A bolygó és az emberek egészségére szolgáló ideális étrend, amelyet szerdán mutatott be egy kutatócsoport, magában foglalja a diófélék, gyümölcsök, zöldségek fogyasztásának megduplázását, valamint az elfogyasztott hús és cukor mennyiségének felére csökkentését - írja a Reuters.

Ha a lakosság "egészséges bolygó" étrendet folytatna, évente több mint 11 millió korai halálesetet lehetne elkerülni, csökkentenék az üvegházhatásúgáz-kibocsátást, és több föld, víz és biológiai sokféleséget meg lehetne őrizni. a kutatók szerint.

"Az elfogyasztott ételek és az előállítás módja meghatározza az emberek és a bolygó egészségét, és jelenleg semmit sem csinálunk jól" - mondja Tim Lang, a tanulmány vezetője, a londoni egyetem professzora.

2050-ig egészséges és fenntartható táplálkozás formájában 10 milliárd lakos számára élelmet biztosítani lehetetlen az étkezési szokások megváltoztatása, az élelmiszertermelés javítása és az élelmiszer-pazarlás csökkentése nélkül - mondta. "Jelentős átalakításra van szükségünk ahhoz, hogy a globális élelmezési rendszert soha nem látott mértékben megváltoztassuk".

Számos életveszélyes krónikus betegség, beleértve az elhízást, a cukorbetegséget, az alultápláltságot vagy a különféle rákos megbetegedéseket, összefügg a nem megfelelő étrenddel. A kutatók szerint az egészségtelen táplálkozás több halálesetet és betegséget okoz a világban, mint a nem védett szex, alkohol, drogok és dohányzás együttvéve.

A tudósok által javasolt bolygó diéta egy három évig tartó kutatási projekt eredménye, a The Lancet egészségügyi folyóirat felkérésére, amelyben 16 ország 37 szakembere vett részt.

Az olyan ételek átlagos fogyasztását, mint a vörös hús és a cukor, 50% -kal csökkenteni kell, míg a diófélék, gyümölcsök, zöldségek fogyasztását meg kell duplázni.

Egyes régiókban még ennél is drasztikusabb változtatásokra lenne szükség: az észak-amerikaiak például csaknem 6,5-szer több vörös húst fogyasztanak, mint az ajánlott mennyiség, míg a dél-ázsiai emberek csak az általa javasolt mennyiség felét fogyasztják. bolygó diéta.

A keményítőtartalmú zöldségek, például a burgonya vagy a manióka fogyasztásának szabályozása komoly változásokat igényelne a szubszaharai afrikai régióban, ahol az emberek átlagosan 7,5-szer többet esznek az ajánlott mennyiségnél.

Az étrend szerdai sajtótájékoztatóján való bemutatása során a kutatók elismerték, hogy ennek az étrendnek az globális elfogadása ambiciózus remény, főleg, hogy nagy az egyenlőtlenség az élelmiszerekhez való hozzáférés terén.

"Több mint 800 millió embernek nincs elegendő étele, míg többen egészségtelen étrendet fogyasztanak, ami hozzájárul az idő előtti halálhoz és a betegségekhez" - mondta Walter Willett, az amerikai Harvard Egyetem munkatársa.