Kevesebb South Beach diéta minden nap
oldalakat
South Beach Diet
Ezt megeheti
Az első fázisban az a legfontosabb, hogy tudjuk, mely ételeket szabad enni és melyeket kerülni kell. Az első szakaszban kerülnie kell minden olyan rizst, burgonyát, kenyeret, tésztát, gyümölcsöt, édességet, fagylaltot, süteményt vagy cukrot tartalmazó ételt. Ebben a szakaszban távol kell tartania a sört és az alkoholos italokat is. Megengedett azonban: marhahús, csirke, pulyka, hal, kagyló, sajt, tojás, dió és zöldség. Ezeket az ételeket felhasználhatja például saláta készítéséhez, de ügyelni kell arra, hogy öntetként csak 100% olívaolajat használjon. Ezek az ételek az új étrenddé válnak a következő két hétben, napi három étkezéssel. A napi három étkezésen kívül az egyes étkezések között és desszertként meg lehet snackelni az engedélyezett ételeket.
Mi teszi ezt a fogyókúrás módszert olyan sikeresé?
Mi a titka?
Sokan kérdezték tőlem a South Beach Diet 1. fázisának titkát. Itt a válasz: nincs ilyen! Csak a jó étkezési szokások és az önkontroll kombinációja teszi ezt a diétát annyira sikeresé. Hozzá lehet szokni, és élvezheti az egészséges ételek fogyasztását és az egészségtelen ételek kerülését. Emiatt ez a súlycsökkentő módszer jelenleg nagyon népszerű mindenki számára, aki egészségesen táplálkozik és még mindig élvezni akar.
Az elv
A South Beach Diet három szakaszra oszlik:
A első és legradikálisabb szakasz legfeljebb 2 hétig tarthat. Ebben az időszakban minden szénhidrát és cukor (gabona, burgonya, rizs, gyümölcs, gyümölcslé, alkohol) tilos a menüből. Ezért a South Beach-i étrendet néha "alacsony szénhidráttartalmú étrendnek" minősítik (alacsony szénhidrát = kevés szénhidrát).
Élelmi rost helyett fehérjék (tojás, hús, hal, zöldségek) szerepelnek a programban. Ebben a kezdeti szakaszban a testnek meg kell szoknia az új étrendet.
Ban,-ben második szakasz A South Beach Diet-ben a korábban betiltott ételeket fokozatosan újból felvesszük a menübe. Kezdetben alacsony glikémiás indexű termékeket (Glyx), például kenyeret, gabonaféléket és bizonyos típusú gyümölcsöket vezetnek be, mert csak kissé emelik a vércukorszintet. A fehér lisztből készült termékek, a burgonya, a rizs és az édesség még mindig tabu. A második szakaszban a cél az, hogy lépésről lépésre megközelítse a kívánt súlyt. Amint ez megvalósul, áttérhet az utolsó diéta szakaszra.
Ban,-ben a South Beach Diet harmadik és egyben utolsó szakasza arról szól, hogy az új étkezési szokásokat hosszú távon be kell építeni a normális napi rutinba az újonnan megszerzett ideális testsúly fenntartása érdekében. Kerülni kell a klasszikus étrendcsapdát, amely a fogyás szakaszának befejezése után a régi és mindenekelőtt rossz szokásokba esik.
A az 1. diéta szakasz tipikus napi menüje
Reggeli: tojás, zöldség
Snack: könnyű sajt
Ebéd: saláta, csirkemell, leves, könnyű tejtermék
Snack: zöldség vagy csirkemell vagy könnyű sajt (mozzarella vagy kvark)
Vacsora: hal, csirke vagy sovány hús, zöldségek igény szerint, könnyű tejtermék
Az eredmény
A South Beach Diet első szakaszában (vagyis az első 2 hétben) a fogyás 3-4 kg rögzíteni kell. Különösen a hasi területen kezdetben gyorsan eltűnnek a fontok. A második fázisban átlagosan további 500–1000 g olvad meg hetente. A harmadik szakaszban a súly hosszú távon stabilizálódik.
Egy másik példa a napiterv 1. fázisára
Reggel:
a) 1-2 tojás a serpenyőben sült zöldségekkel, pl. spárga omlett, rántotta gyógynövényekkel és gombákkal, sült cukkini ½ hagymával (a legkisebb bevont serpenyőt 1 főnek ajánljuk, így 1 teáskanál olaj teljesen elegendő).
b) 1-2 főtt tojás, valamint 1-2 szelet csirke vagy pulykamell (felvágott)
plusz 1 pohár paradicsom- vagy zöldséglé + kávé/tea + édesítőszer
Falatozás:
a) 1 darab sajt (minden alacsony zsírtartalmú sajt, előnyösen 10% vagy kevesebb, pl. mozzarella, Harzer)
b) zeller olvasztott sajttal/krémsajttal/túróval (vagy uborkával, paprikával stb.) töltve
c) 20 kis földimogyoró vagy 7 pekándió
Dél:
a) görög saláta (juhsajttal)
b) Szép saláta (tonhal vízben)
c) Saláta pulykával vagy csirkemellel
Készítsen salátákat egyenként 2 evőkanál vinaigrettel
Falatozás:
a) 100 g túró
b) 2 szelet mozzarella + 2 szelet paradicsom
c) Sonkás vagy pulykás tekercs sajtkrémmel, uborkával vagy paprikával töltve
Este:
Hal/hús/baromfi grillezve vagy párolva.
Párolt zöldségekkel vagy salátával tálaljuk. A cékla, a sárgarépa és a kukorica kivételével minden megengedett. Korlátozzon paradicsomot étkezésenként 1-re