Kevesebbé teszi az étcsokoládét

Nem, mondja Helga Strube táplálkozási tanácsadó. Az étcsokoládé nagy százalékban tartalmaz kakaót több kakaózsír mint a normális tejcsokoládé, de ehelyett kevesebb cukrot. A lényeg az, hogy az étcsokoládénak valójában van valami több energiát, mert a cukor kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a kakaózsír, ahogy Strube elmagyarázza.

Ennek ellenére csokoládébarátként ragaszkodjon az étcsokoládéhoz: kakaója rengeteg egészséges másodlagos növényi anyagot tartalmaz, az ún. Flavonoidok, amelyek számos gyümölcsben és zöldségben megtalálhatók, például almában, szőlőben vagy vörös káposztában. Egy kis tábla étcsokoládé tehát jótékony hatással van a Véredény ki és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatátmint a stroke.

Természetesen az étcsokoládé is egészségtelen és hízlal - mondja Strube. - De nem kell bűnösnek éreznie magát, ha naponta eszik egy tábla étcsokoládét.

---