Kezdeti táplálkozási értékelés Súlycsökkenés, BMI számítás, lépések
A táplálkozás az a tudomány, amely értelmezi az élelemben lévő tápanyagok és más anyagok kölcsönhatásait egy szervezet fenntartásával, fejlődésével, szaporodásával, egészségével és betegségével kapcsolatban.
táplálkozási szakemberek szakképzett egészségügyi szakemberek, akik biztonságos, bizonyítékokon alapuló táplálkozási irányelveket nyújtanak, beleértve az élelmiszerek elemzését és a táplálkozási egészséget.
Részt vesznek a krónikus betegségek étrendjének kialakításában, ideértve azok megelőzését is, valamint a táplálkozási hiányok helyreállításában.
A klinika pácienseinek súlycsökkenése életminőségük javítása, az orvosi kockázatok csökkentése, sőt a súlygyarapodás miatti egyes kórképek súlyosságának vagy gyógyításának csökkentése érdekében javallt.
Azt is meg kell jegyezni, hogy a normál határok alatti testsúly megköveteli a táplálkozási szakember által kidolgozott program látogatását, értékelését és teljesítményét.
Ahhoz, hogy megtudd, hová illeszkedsz súlypontként, számold ki a BMI-t, és nézd meg a táblázatot, hogy megnézhesd, hova illeszkedsz súlyként.
BMI (testtömeg-index) számítása (kg/m 2)
BMI = súly/magasság X magasság
| BMI (testtömeg-index) | Állapot | ajánlások |
| 2 | alsúlyú | Hízás |
| 18,5-25 kg/m 2 | normál súlyú | |
| 25-30 kg/m 2 | túlsúly | Fogyás |
| 30-35 kg/m 2 | I. fokú elhízás | Fogyás |
| 35-40 kg/m 2 | II. Fokú elhízás | Fogyás |
| Ø 40 kg/m 2 | III. Fokozat - kóros elhízás | Fogyás |
A helyes és személyre szabott táplálkozási program elindításához elsősorban szakmai és részletes kezdeti táplálkozási értékelésre van szükség.
Az első értékelés lehetővé teszi a személyes történelem megértését és az egyéni igényekhez igazított intézkedési terv elkészítését.
Az értékelés a következő lépéseket tartalmazza:
1. A táplálkozási állapot értékelése
- Értékelés a bioimpedancia testösszetétel-analizátorral (BIA).
- Betegadatok: antropometriai adatok, előzmények.
- Az étkezési szokások állapotának megállapítása.
- Az étkezési szokások és a súlygyarapodás közötti összefüggés megállapítása.
- Bevezető fogalmak a táplálkozási programokról.
2. Táplálkozási diagnózis - az elhízás típusa/alsúly, oksági ok.
3. A táplálkozási terv elkészítése.
4. Fogyás/gyarapodás célok.
5. A fogyás/gyarapodás módszerei.
6. Fogyókúrák.
7. Hozza létre a táplálkozás ellenőrzését.